Archives de catégorie : Photos

En un clin d’oeil

Infographie libre de droits

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Fernando Pereira, un boucher-charcutier Clermontois d’origine portugaise

Fernando Pereira a quitté son Portugal natal à l’âge de 5 ans pour venir s’installer en France avec sa famille. Aujourd’hui devenu boucher-charcutier à Clermont-Ferrand, Fernando vend des plats que l’on pourrait qualifiés de typiquement portugais, comme des salpicaos (sortes de … Continuer la lecture

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Plateau repas au self service du restaurant municipal de Lons-le-Saunier

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L’équipe du restaurant municipal de Lons-le-Saunier

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Le carré de poivrons et de piment d’un jardin turc à Clermont-Ferrand

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Plateau repas au restaurant municipal de Lons le Saunier : curry de poisson – riz – haricot vert

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Ardoise d’un restaurant proposant des bricks maghrébines très métissées.

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Les «Mamans» de l’association Epices en pleine démonstration.

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Recette de Samoussa indien, id.

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Recette de Lmssemen marocain, affiché sur un tableau de collège lors d’une intervention de l’Association Epices en Alsace

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A la carte d’un restaurant dans le Gard, des intitulés de plats très métissés

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Des produits turcs sur le marché de Cébazat

Nermin a l’habitude de se rendre au marché dominical de Cébazat prés de Clermont-Ferrand. Elle y vend des légumes originaires de Turquie,  que l’on ne trouve pas dans le commerce, et qu’elle cultive dans son jardin. Elle avoue être fière … Continuer la lecture

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Nermin dans son jardin turc de Clermont-Ferrand

Nermin est une femme originaire de Turquie installée à Clermont-Ferrand depuis son enfance. Friandes de jardinage et cherchant à renouer avec les goûts de leurs origines, Nermin et sa mère nous ont ouvert les portes de leur jardin où poussent … Continuer la lecture

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Des poivrons turcs, portugais et serbes pour le marché de Cébazat dans le Puy-de-Dôme

Dans le Puy-de-Dôme, prés de Clermont-Ferrand, la commune de Cébazat accueille son marché chaque jeudi et dimanche matin sur la place de la commune.  Réputé pour la qualité de ses produits et sa convivialité, le marché de Cébazat comprend de nombreux commerçant, artisans … Continuer la lecture

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