Métissage et créolisation

Nermin dans son jardin turc de Clermont-Ferrand

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Nermin est une femme originaire de Turquie installée à Clermont-Ferrand depuis son enfance. Friandes de jardinage et cherchant à renouer avec les goûts de leurs origines, Nermin et sa mère nous ont ouvert les portes de leur jardin où poussent des variétés de légumes que l’on ne trouve pas habituellement dans le commerce telles que des tomates, des aubergines, des piments, du persil plat etc. Comme le dit Nermin, c’est une manière ici « d’entretenir son petit bout de Turquie » en Auvergne.

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