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Hamburger, un plat populaire à l’échelle planétaire

Anduze, Porte des Cévennes, septembre 2015. Face à l’église, petits restaurants locaux revendiquent une cuisine maison … et cévenole, bien sûr, agneau, oignons doux, châtaignes, pélardons… Au milieu de ces petites auberges gardoises, un poster attire mon attention : le … Continuer la lecture

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