La cuisine populaire vue par Rémy Lucas


La cuisine populaire vue par

  Psychosociologue de l’alimentation, Rémy Lucas dirige CATE Marketing, l’agence spécialiste du marché de la restauration, de la cuisine et du goût. Depuis plus de vingt ans, avec son équipe, il analyse nos assiettes et propose une vision prospective des tendances culinaires. Intervenant dans plusieurs écoles supérieures (AgroParisTech, Ferrandi Paris) sur les tendances et le design […]

9 janvier 2014