Le monde selon Beef


Chroniques

Après la sortie d’une première version allemande en 2009, le groupe de presse Gruner + Jahr vient de lancer en France son magazine Beef. Un magazine sur la viande ? Il fallait y penser. A la fois « cuisine » et « lifestyle », Beef vise, selon son éditeur, « les mâles qui veulent renouer avec le vrai goût des […]

23 avril 2014

La presse cuisine, entre crise et renouveau…


Chroniques

Par Diane Galland. Mieux connaître Diane     La presse gastronomique qui surfe sur l’engouement des Français pour la cuisine n’est pas un long fleuve tranquille ! Arrêts de certains titres cultes, lancements de nouvelles formules… Nous apprenons que le groupe Prisma s’apprête à cesser des parutions : les bimestriels Guide Cuisine, Gala Gourmand et Intense (né […]

30 septembre 2013