Une sauce tomate quand ce n’est pas la saison des tomates


Chroniques

Et si on prenait exemple sur les Italiens pour notre cuisine du quotidien ? Saviez-vous que les Italiens ne mangeront jamais leurs pâtes comme accompagnement et surtout toutes simples sans sauce ?  Certaines de leurs sauces sont sophistiquées avec une sauce à base de légumes, de fruits de mer, de charcuterie, etc. mais ils ont […]

5 octobre 2017

Étal végétal, la Toile s’agite


Dossiers de Cuisine Populaire

L’émergence du végétal Sur les blogs et sur les réseaux sociaux, notamment sur Instagram et Pinterest, on note clairement une émergence du végétal depuis plusieurs années. Contrairement aux résultats de l’étude Ifop / Lesieur pour l’OCPop, sur ces réseaux, le végétal est bien compris dans son ensemble, et non restreint aux fruits et aux légumes. […]

27 juin 2017

Boites de conserve, je vous aime


Dossiers de Cuisine Populaire

  Lorsque je suis partie de chez mes parents et que j’ai commencé à faire des courses, je n’achetais pas de boites de conserves. Je ne les trouvais pas glamours du tout. Peut-être qu’ayant été élevée dans les années 70, j’en gardais un mauvais souvenir, notamment à cause des macédoines de fruits ou des champignons […]

9 juillet 2014

Cuisine & réseaux sociaux


Chroniques

  Par Pascale Weeks. Mieux connaître Pascale       Avant, quand on ne savait pas cuisiner, que l’on cherchait une idée ou que l’on avait besoin d’un conseil, il y avait nos mères, nos grands-mères, les livres de cuisine ou nos copines qui pouvaient nous aider. Ça, c’était avant … C’est en 99, quand nous […]

4 décembre 2013

La cuisine des vacances


Chroniques

Par Pascale Weeks. Mieux connaître Pascale       Nous l’avons attendu avec un brin d’impatience, l’été est là et avec lui les vacances. Que nous partions ou non, la cuisine des vacances est le plus souvent synonyme de rupture par rapport à notre routine quotidienne et c’est cela qui est bien agréable à mon […]

26 juillet 2013

La cuisine populaire vue par Pascale Weeks


La cuisine populaire vue par

  Pascale Weeks est une férue du fait maison  et adore pouvoir dire « c’est moi qui l’ai fait ! ». C’est une pionnière de la blogosphère culinaire française et elle anime un blog qui rencontre un large écho sur le net.   1/ Qu’évoquent pour vous les mots cuisine populaire et qu’est-ce que pour vous, la cuisine populaire ? C’est […]

2 juin 2013

Pascale Weeks


Qui sommes nous ?

Pascale est une férue du fait maison  et adore pouvoir dire « c’est moi qui l’ai fait ! ». C’est une pionnière de la blogosphère culinaire française. Elle anime un blog qui rencontre un large écho sur le net (C’est moi qui l’ai fait!) et est rédactrice en chef de 750g.               […]

17 mai 2013

Cuisines populaires et blogs culinaires


Chroniques

 Par Pascale Weeks. Mieux connaître Pascale.         Depuis que j’ai créé mon blog de cuisine en 2004, ma cuisine a changé d’année en année. Ma cuisine populaire qui était faite de quelques souvenirs d’enfance, de partages de recettes entre amis, d’autres piochées dans divers magazines et livres de cuisine et de découvertes culinaires […]

1 mai 2013