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Dossiers de Cuisine Populaire

  Certains livres ne feront jamais le buzz de la blogosphère culinaire, n’atteindront jamais le tirage de la plupart des livres de recettes de chefs. Pourtant, leur lecture est revigorante, nourrissante et riches de savoirs et de connaissances. Dix après sa parution, toujours disponible aux éditions du CNRS, c’est le cas du passionnant ouvrage de […]

4 mars 2016

Equilibrer son alimentation en dépensant moins


Dossiers de Cuisine Populaire

 « Faire un régime ou changer son alimentation, cela coûte très cher ! » Pensée magique ? Pensée erronée ? Résistance psychologique pour ne pas changer ? Il existe dans ce domaine une croyance bien ancrée qui est celle de penser que de manger sain et bon, voire « diététique » coûte cher. Voyons quelques grands principes pour manger « bien et bon et pas […]

13 mai 2015