Cuisine poubelle, par zoom architecture


Dossiers de Cuisine Populaire

Retrouvez chaque semaine sur le site de l’OCPOP un projet culinaire original au croisement de la street food et des nouveaux modes d’appropriation de l’espace public, extrait du mémoire d’Audrey Harlange. Cuisine Poubelle est un dispositif mobile présenté pour la première fois dans le cadre des performances « Nouvelles vagues » de la Biennale d’art […]

25 août 2014

The dumpling express, par something fantastic


Dossiers de Cuisine Populaire

Retrouvez chaque semaine sur le site de l’OCPOP un projet culinaire original au croisement de la street food et des nouveaux modes d’appropriation de l’espace public, extrait du mémoire d’Audrey Harlange. The Dumpling Express est un dispositif mobile fonctionnant à l’énergie solaire créé par un collectif de quatre architectes établis à Berlin. Ses concepteurs, Something […]

25 août 2014

De nouveaux horizons culinaires – hybridations et activisme


Dossiers de Cuisine Populaire

Retrouvez chaque mois sur le site de l’OCPOP un projet culinaire original au croisement de la street food et des nouveaux modes d’appropriation de l’espace public, extrait du mémoire d’Audrey Harlange. Retrouvez également dans le dossier « Restaurant populaire » tous les exemples répertoriés sur la street food. L’espace public se repense, se remanie, se réinvente. La […]

17 juillet 2014