Archives par mot-clef : voyage

La cuisine populaire vue par Fred Chesneau

Né en 1968, Frédéric Chesneau a travaillé dix ans pour le cinéma et la télévision, dans le domaine de la promotion et de l’événementiel. Arrivé à la trentaine, il se consacre pleinement à sa passion première, la cuisine, en lançant, … Continuer la lecture

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IZAKAYA : lien vivant entre cuisine et lieu de réjouissances populaires au Japon

Par Jean-Paul Frétillet Cet article m’a été inspiré par mes nombreux voyages au Japon et surtout, une observation déstabilisante d’un ami japonais, si amoureux de la France qu’il y a déposé ses valises il y a vingt ans. Un jour, il … Continuer la lecture

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