Le meilleur broyeur de pommes de terre (guide d’achat) en 2024

Coup de cœur
KitchenAid Gourmet - Purée de pommes de terre en acier inoxydable

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Meilleur choix
OXO Good Grips - Purée de pommes de terre lisse

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Meilleur Qualité/Prix
Joyoldelf Purée de pommes de terre à usage intensif

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Les pommes de terre sont des choses merveilleuses, en plus de pouvoir agrémenter presque tous les plats, sous toutes leurs formes, nous savons tous à quel point la purée de pommes de terre peut vraiment faire ou défaire un repas. Alors, pourquoi laisser votre plat au hasard, avec un risque élevé de grumeaux et de bosses qui ruinent effectivement un repas ? Investissez plutôt dans une purée de pommes de terre de bonne qualité et savourez des pommes de terre parfaitement préparées, à chaque fois, sans vous forcer les bras pour obtenir une texture lisse. Découvrez les meilleures options de purée de pommes de terre et lisez ce qui fait la meilleure purée, ainsi que la façon dont vous pouvez atteindre l’excellence culinaire, grâce à notre guide complet sur tout ce qui concerne la purée de pommes de terre.

Le meilleur broyeur de pommes de terre

1 KitchenAid Gourmet - Purée de pommes de terre en acier inoxydable

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Le presse-purée Kitchen Aid, notre meilleur choix, est sans conteste le meilleur presse-purée du marché actuel. Conçu pour une utilisation régulière, ce presse-purée est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, dont un acier inoxydable épais qui résiste à la rouille. Ergonomiquement conçu pour être bien équilibré et assurer une bonne prise en main pendant l'utilisation, ce presse-purée est idéal pour les repas familiaux qui utilisent régulièrement des légumes racines.

La tête plus large de ce broyeur est très facile à nettoyer et convient même pour le nettoyage au lave-vaisselle, ce qui facilite les temps de nettoyage. Il est disponible dans une large gamme de couleurs et, surtout, il est garanti à vie, pour une plus grande tranquillité d'esprit.

  • MarqueKitchenAid
  • ModèleKN008OHAQA
  • Poids5,1 onces

2 OXO Good Grips - Purée de pommes de terre lisse

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OXO est connu pour créer des produits de haute qualité pour la cuisine, et ce presse-purée n'est pas différent. Conçu pour fonctionner avec la poignée horizontale, cette option est idéale pour ceux qui préfèrent vraiment faire un travail court de leurs pommes de terre, avec un peu d'huile de coude ajoutée. La large poignée reste confortable à utiliser, car elle absorbe la pression pendant l'écrasement, tandis que la grille de la tête du presse-purée crée une finition lisse et crémeuse.

Facile à nettoyer et fabriqué avec un acier inoxydable de haute qualité pour un broyeur simple et efficace, c'est un excellent choix pour tout ménage. Les bonnes poignées OXO vous permettent de tout créer, de la purée de pommes de terre de tous les jours à la nourriture pour bébé, avec ce presse-purée et ce presse-purée.

  • MarqueOXO
  • Modèle34581
  • Poids3,99 onces

3 Joyoldelf Purée de pommes de terre à usage intensif

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Construit en acier inoxydable et doté d'une poignée ergonomique à prise souple, ce broyeur de pommes de terre est conçu pour fonctionner correctement pour ceux qui pourraient être aux prises avec un premier stade d'arthrite. Même pour ceux qui sont l'image même de la santé, il est indéniable que ce presse-purée est un ustensile confortable et facile à utiliser, grâce à l'excellent design de cet article.

Créée pour un usage intensif et offrant donc une longévité fantastique, cette option est dotée de trous ronds uniformes, pour une texture homogène et un broyage rapide. En même temps, grâce à la conception du broyeur, vous risquez moins que les aliments restent collés sur les côtés, ce qui facilite grandement le nettoyage.

  • MarqueJoyoldelf
  • ModèleX009
  • Poids4,9 onces

4 Purée de pommes de terre au silicone de Zulay Kitchen

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Dotée d'une poignée supérieure épaisse, afin de faciliter la prise en main par tous, des jeunes enfants aux personnes âgées, cette option est un choix idéal pour tout ménage. Extrêmement durable, grâce au fil et à la poignée en acier inoxydable de haute qualité, cette option inerte ne conservera jamais les odeurs ou les goûts. Elle est également très résistante et peut même être utilisée quotidiennement sans usure.

L'une des meilleures caractéristiques de ce broyeur de pommes de terre, se résume au revêtement en silicone sur la tête. Non seulement il fonctionne avec vos légumes-racines, comme les pommes de terre, sans plier ni endommager la tête en fil de fer, mais il réduit également le risque de rayures sur vos casseroles et poêles. Globalement, c'est le meilleur choix pour tous ceux qui regardent un presse-purée de pommes de terre qui va plus loin.

  • MarqueCuisine Zulay
  • ModèlePurée de pommes de terre enrobée de silicone
  • Poids5,6 onces

5 Zyliss Potato Press

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Plus grande et plus mince que la plupart des autres options de presse-purée du marché, cette option est idéale pour ceux qui ont une cuisine plus petite. Non seulement il est plus facile à ranger dans le tiroir ou le porte-ustensiles, lorsqu'il n'est pas utilisé, mais il est également doté d'un crochet de suspension intégré, pour une solution de rangement rapide et facile.

La poignée douce au toucher permet de maintenir un bon niveau de prise en main lors de l'utilisation de ce presse-purée, tout en restant facile à nettoyer. En particulier, cette option passe au lave-vaisselle et la tête circulaire fonctionne bien comme un racleur de bol - vous n'avez donc jamais à vous occuper des restes de purée.

  • MarqueZYLISS
  • ModèleE980044U
  • Poids8 onces

6 HIC Harold Import Co - Purée de pommes de terre à double action

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Un presse-purée à double action pour une purée de qualité supérieure, cette option fonctionne avec deux têtes en une. La première tête décompose les aliments, tandis que la seconde écrase les pommes de terre et les autres légumes-racines pour obtenir une purée plus lisse et plus crémeuse. Malgré cela, le presse-purée fonctionne toujours comme un outil de cuisine normal, ce qui permet d'obtenir plus facilement et plus rapidement les résultats souhaités.

Cette option, qui convient à tous les types d'aliments, y compris la création d'aliments pour bébés et même le travail avec des viandes, est fabriquée en acier inoxydable et conçue pour être efficace tout en étant simple à utiliser. Mieux encore, elle reste adaptée au nettoyage au lave-vaisselle, ce qui réduit le temps de nettoyage et de préparation.

  • MarqueHIC Harold Import Co.
  • Modèle93200
  • Poids8 onces

7 Presse de la bonne pomme de terre cuite

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Si vous préférez opter pour le classique presse-purée en plastique, ce presse-purée pour pommes de terre est un excellent choix pour ce dont vous avez besoin. La tête en plastique permet de réduire le risque de rayures sur les casseroles et les poêles pendant que vous écrasez les pommes de terre et autres légumes-racines, tout en restant aussi efficace que les options en métal. Capable de résister à des températures élevées sans se déformer ni se casser, jusqu'à 400 degrés, c'est un excellent choix pour une utilisation plus légère et il est également très économique.

Les clients apprécient la robustesse de cette option, ainsi que la commodité d'une assiette à purée en plastique qui peut être placée dans le lave-vaisselle après utilisation. Bien qu'elle ne convienne pas aux aliments plus durs, elle fonctionne parfaitement pour écraser les pommes de terre et autres aliments cuits.

  • MarqueBon cuisinier
  • Modèle25776
  • Poids3,68 onces

8 Home Hero Purée de pommes de terre en acier inoxydable

Avis

Ce broyeur de pommes de terre en acier inoxydable est notre meilleure option en termes de prix. Il constitue un excellent choix pour tous ceux qui recherchent un broyeur de qualité sans avoir à payer le prix fort pour des fonctions supplémentaires. La poignée ergonomique rend la purée de pommes de terre encore plus facile, sans solliciter le poignet et le bras, tandis que la plaque à purée permet d'écraser rapidement les pommes de terre et autres légumes-racines.

Il s'agit d'un outil de cuisine très apprécié des clients pour sa durabilité et sa facilité d'utilisation. En particulier, la poignée a reçu de nombreux commentaires élogieux et de nombreux utilisateurs notent le bon fonctionnement de ce presse-purée pour la purée de pommes de terre et le crochet intégré permet un rangement rapide.

  • MarqueHéros de la maison
  • ModèlePurée de pommes de terre en acier inoxydable
  • Poids6,4 onces

Pourquoi vous avez besoin d'un presse-purée

La pomme de terre est un aliment de base pour le chef et le cadre de tous les jours. Les plats les plus raffinés et les plats maison les plus copieux se marient à merveille avec des pommes de terre de toutes formes et de toutes tailles. Cependant, ce n'est un secret pour personne que, lorsqu'elles sont mal faites, les pommes de terre peuvent tout aussi bien gâcher un bon repas. Pour éviter les grumeaux et les bosses qui peuvent gâcher une purée de pommes de terre par ailleurs parfaitement bonne, investissez dans un presse-purée décent !

Cependant, l'humble pilon ne convient pas seulement aux pommes de terre, mais aussi à de nombreux autres groupes d'aliments. Tous les légumes-racines se prêtent bien à la presse à pommes de terre, mais tous les fruits et légumes peuvent également être utilisés sans avoir besoin de fouet ni de faire bouillir toutes les vitamines et les minéraux contenus dans ces aliments.

Vous pouvez utiliser un presse-purée pour créer des aliments pour bébés efficaces et bon marché à partir de votre placard de cuisine, ou même l'utiliser sur de la viande et des pâtisseries. Bien que cela soit parfois un peu plus difficile pour ceux qui ne disposent pas d'un presse-purée électrique, un peu d'huile de coude et de détermination peuvent contribuer grandement à la création de repas maison bon marché.

Éléments à prendre en compte lors de l'achat d'un presse-purée

  • Matériel

Comme pour tout ustensile de cuisine, les matériaux choisis sont la clé d'un outil de bonne qualité. La plupart des options modernes préfèrent utiliser l'un des deux matériaux suivants pour créer la meilleure purée : le plastique et l'acier. Le premier est une alternative moins coûteuse, qui fonctionne bien pour garantir que la purée ne provoque pas de rayures à la base des casseroles et des poêles, pendant l'utilisation.

Ils sont souvent créés pour résister à la chaleur, même si certaines options moins coûteuses peuvent s'avérer difficiles à mettre en œuvre. Il est également important que tout ustensile en plastique utilisé dans la cuisine - ainsi que sur les pommes de terre - soit toujours exempt de BPA. Vérifiez donc la description avant d'acheter.

Un presse-purée en acier inoxydable, en revanche, est plus susceptible de provoquer des rayures au fil du temps, lorsqu'il est utilisé de manière intensive. Cependant, elles sont complètement inertes et donc idéales pour être utilisées avec des denrées alimentaires, car elles n'absorbent pas les saveurs ou les odeurs des recettes précédentes . Une bonne façon d'éviter les rayures est d'opter pour un ustensile qui utilise le meilleur des deux mondes - en prévoyant un intérieur métallique avec un revêtement en silicone, pour protéger vos ustensiles de cuisine.

  • Tête de broyage

La tête de votre ustensile se présente sous deux formats principaux : le presse-purée, qui utilise des trous circulaires sur la partie principale de votre nouvel achat et le pilon, qui utilisera un design en forme de vague. Ces deux formats ont leurs propres avantages et inconvénients, et le bon choix dépend de vos préférences et de la façon dont vous utilisez votre dernière trouvaille.

La râpe est idéale pour les pommes de terre, car elle permet d'obtenir un produit fini plus fin et plus moelleux. Elles nécessitent un peu plus d'huile de coude, car leur plus grande surface offre un peu plus de résistance lorsque vous commencez à travailler vos légumes. Toutefois, leur conception implique souvent l'utilisation d'une zone circulaire plus large pour la tête, qui peut alors servir de racleur de bol, vous permettant ainsi de servir le produit fini sans avoir à sortir une autre cuillère pour préparer autant de purée que possible.

L'option ondulée permet de travailler rapidement des pommes de terre plus grosses et plus résistantes, car la surface plus petite permet d'appliquer plus de pression, avec moins d'efforts de votre part. C'est également une option idéale si vous souhaitez utiliser votre nouvel outil pour d'autres choses que les pommes de terre, car il peut servir de mixeur à pâtisserie et travailler avec une plus grande variété d'aliments que le presse-purée.

  • Manipuler

Le manche est également un facteur important à prendre en compte, car le choix d'un manche ou d'un style de poignée approprié peut faciliter le travail avec l'ustensile. Par exemple, les OXO Good Grips sont dotés d'une poignée horizontale qui absorbe la pression lorsque vous travaillez avec la pomme de terre. Cela rend la purée plus confortable et vous laisse moins de fatigue dans les bras - idéal si vous préparez un gros repas.

En revanche, les poignées verticales sont beaucoup plus courantes et, souvent, elles sont proposées à un bien meilleur prix. En même temps, elles peuvent toujours utiliser une poignée ergonomique qui vous permet de gagner de l'argent lorsque vous travaillez avec votre presse-purée. Vous avez également beaucoup plus de chances d'obtenir une gamme de styles différents en choisissant cette option.

Types de broyeurs de pommes de terre

Que vous achetiez une option électrique ou manuelle pour votre purée, il existe deux principaux types de presse-purée qui fonctionnent bien avec vos pommes de terre, ainsi qu'avec d'autres aliments. Le premier est le type perforé, souvent appelé "presse-purée", qui utilise de petits trous circulaires dans la plaque d'écrasement. Ce type de presse est idéal pour obtenir des pommes de terre très lisses et crémeuses, mais peut nécessiter un petit effort supplémentaire au début.

Le second est le modèle en forme de vague, souvent appelé plaque d'empâtage en fil de fer. Elle est idéale pour défaire les légumes racines les plus durs et permet de travailler rapidement les pommes de terre plus grosses. Cela s'explique par le fait que la surface des pommes de terre reçoit une plus grande pression de la surface plus petite de la plaque d'écrasement, alors que l'option perforée a une plus grande surface, ce qui entraîne une pression moindre dans les petits endroits.

Quelle que soit votre préférence, ces deux options sont idéales pour écraser les pommes de terre à la consistance idéale. Si vous recherchez des pommes de terre super lisses, il peut même être intéressant d'acheter un double presse-purée ou d'acheter les deux types, afin d'obtenir les meilleures pommes de terre possibles.

Que peut-on écraser d'autre avec un presse-purée ?

Un outil de bonne qualité peut faire bien plus que simplement écraser des pommes de terre. Pour commencer, n'importe quel légume-racine fonctionnera avec votre nouvel achat, mais vous pouvez également décomposer les viandes, ainsi que les fruits et autres légumes. Par exemple, vous pouvez créer de la compote de pommes à la maison ou décomposer des haricots frits lorsqu'une recette le demande. En outre, vous pouvez créer des aliments pour bébés à partir de restes et même travailler la pâtisserie.

FAQ

Quelle est la différence entre un broyeur-purée et un presse-purée ?

La seule véritable différence entre un presse-purée et un pilon est la tête de l'outil lui-même, également appelée plaque. Cependant, les deux ont leurs propres avantages et inconvénients. Par exemple, un presse-purée est beaucoup plus susceptible de transformer l'assiette standard de purée de pommes de terre en une version légère et moelleuse du plat préféré de tous les jours. En revanche, si vous recherchez une purée plus classique, un presse-purée classique pourra vous fournir ce que vous recherchez et présente l'avantage supplémentaire d'être un peu plus fort (en vous laissant moins de pression lors de la purée) et de pouvoir être utilisé pour un plus grand nombre de besoins en cuisine.

Les lave-pommes de terre vont-ils au lave-vaisselle ?

Toutes les options ne sont pas adaptées à une utilisation en lave-vaisselle, il est donc important de vérifier la compatibilité avant d'acheter. La plupart des options en acier inoxydable et en silicone devraient pouvoir être utilisées dans le tiroir supérieur du lave-vaisselle, mais n'oubliez pas que certaines options, fabriquées avec des matériaux moins chers, sont plus susceptibles de se détériorer ou de se déformer. Toutes les options figurant dans notre liste peuvent être nettoyées au lave-vaisselle.

Les broyeurs en acier inoxydable rouillent-ils ?

À condition que l'équipement ait été fabriqué à partir d'un acier de bonne qualité, vos ustensiles en acier inoxydable ne devraient jamais rouiller. Toute option utilisant de l'acier de qualité alimentaire doit être inerte - en ce sens qu'elle ne réagit pas aux acides et aux alcalis provenant des aliments et du nettoyage - et ne doit donc pas rouiller. Cependant, sachez que les options moins chères n'utiliseront pas les composés de chrome, d'acier et de nickel recommandés, et sont donc susceptibles de réagir et de rouiller.

Puis-je utiliser un outil pour la purée de pommes de terre comme mélangeur à pâtisserie ?

Un avantage majeur du choix de l'ustensile adapté à vos besoins est que votre nouvel achat peut être utilisé pour beaucoup plus que la purée moyenne. En effet, l'option de la tête à fil est idéale pour une utilisation en tant que mixeur à pâtisserie, ainsi que pour vos légumes-racines tels que les pommes de terre. Si votre mixeur habituel fait des ravages, ou si vous n'en avez tout simplement pas sous la main en cas de besoin, vous pouvez remplacer cet outil par le presse-purée.

Un appareil avec un manche horizontal peut mieux fonctionner dans ces cas-là mais, sachez qu'un presse-purée n'aura pas le même effet et peut être un peu trop difficile à utiliser. Si vous utilisez votre dernier achat pour la pâtisserie, nous vous recommandons la tête à fil, avec la plaque ondulée, pour un mélangeur plus rapide et plus efficace.

Notre meilleur choix

Nous aimons le presse-fil en acier inoxydable KitchenAid Gourmet parce qu'il apporte de nombreuses fonctions pratiques à votre table de cuisine, à un prix incroyablement raisonnable. Conçu pour fonctionner avec les repas familiaux, cette option est facile à utiliser, confortable et très facile à nettoyer, ce qui en fait le meilleur presse-purée du marché, à l'heure actuelle. Tout cela est assorti d'une durée de vie limitée