Les meilleurs percolateurs de café (guide d’achat) en 2024

Ah, le café ; la meilleure façon de bien commencer la journée. Une tasse de café chaud et fort, fraîchement infusé, donne de l’énergie et revigore les sens, vous aidant à rester productif et concentré toute la journée. Et s’il existe de nombreuses façons de préparer une bonne tasse de café, rien ne vaut le percolateur pour préparer un café ultra-riche et fort. En effet, contrairement à la plupart des cafetières, le percolateur infuse le café plusieurs fois, créant ainsi un café vraiment savoureux et fort qui ne manquera pas de secouer et de réveiller même le plus endormi des oiseaux de nuit. Et même s’il n’est plus aussi populaire qu’autrefois, le percolateur reste l’une des meilleures cafetières lorsqu’il s’agit de produire de grandes quantités de café riche et intense.

Si vous êtes à la recherche d’un percolateur de qualité, vous êtes au bon endroit. Nous vous présentons ici quelques-uns des meilleurs percolateurs actuellement disponibles sur le marché, y compris les cafetières traditionnelles et les modèles électriques, alors continuez à lire !

Et voilà, 10 percolateurs fantastiques qui vous garantiront une expérience de consommation de café d'un tout autre niveau. Vous ne savez toujours pas quel modèle convient le mieux à vos besoins et à vos préférences ? Consultez notre guide d'achat qui couvre tout ce que vous devez savoir sur ces cafetières traditionnelles, y compris comment trouver celle qui convient le mieux à votre budget.

Qu'est-ce qu'un percolateur de café ?

Un percolateur est une cafetière populaire qui prépare le café en faisant continuellement bouillir de l'eau à travers les grains de café moulus. Les modèles conventionnels se composent d'une cafetière, d'une chambre à eau, d'un tube spécial et d'une section où vous placez le café moulu. Lorsque l'eau chauffe grâce à une source de chaleur comme une cuisinière, un feu ou un cordon électrique, le café commence à infuser. Comme l'eau bouillante est recyclée à plusieurs reprises dans les grains, le résultat est un café riche et intense qu'il est impossible d'obtenir avec les cafetières à égouttement. Les modèles standard sont souvent en acier inoxydable ou en métal et sont généralement très simples à utiliser. Les modèles plus modernes peuvent être électroniques ou même être équipés de voyants lumineux intégrés pour indiquer que le café est prêt.

Éléments à prendre en compte avant d'acheter un percolateur de café

Lorsque vous achetez un percolateur à café, vous devez penser à certaines choses. Tout d'abord, vous devez vous demander si vous souhaitez un modèle électronique moderne, comme un percolateur programmable, ou un modèle traditionnel, généralement plus simple à utiliser. Vous devrez également réfléchir à la quantité de café que votre cafetière peut préparer : faites-vous du café pour vous seul ou pour toute la famille ? Plus vous faites du café pour un grand nombre de personnes, plus vous aurez besoin d'un percolateur de grande taille. Réfléchissez également au matériau dans lequel vous voulez que votre cafetière soit fabriquée et si vous voulez un modèle lavable au lave-vaisselle ou si vous êtes d'accord pour un modèle lavable à la main.

Types de cafetières à percolateur

• Percolateur traditionnel : Ces modèles utilisent la chaleur d'une cuisinière, d'un grill ou d'un feu et n'ont pas besoin d'électricité. Ils sont souvent plus abordables et constituent un excellent choix pour ceux qui aiment le camping et les activités de plein air. Autre chose sur les percolateurs traditionnels : ils sont très pratiques et super faciles à utiliser.
• Percolateur électrique : Ces modèles utilisent l'énergie électrique et sont souvent équipés d'un cordon amovible. Ils peuvent être dotés d'un témoin lumineux indiquant que le café est prêt et d'une fonction de maintien au chaud. Les percolateurs électriques sont parfaits pour ceux qui ne veulent pas utiliser leur cuisinière ou une source de chaleur externe.

Cafetière et percolateur

Les cafetières et les percolateurs sont assez différents. Lorsqu'il s'agit de café au goutte-à-goutte, l'eau ne traverse le café moulu qu'une seule fois et elle est généralement filtrée par un filtre en papier. Bien qu'il soit savoureux, ce type de café est beaucoup plus faible et fade que celui qui est préparé dans un percolateur. Comme l'eau bouillante est continuellement recyclée dans un percolateur, le café est beaucoup plus corsé, plus riche et généralement plus fort.

Comment nettoyer votre cafetière à percolateur

Si certains modèles passent au lave-vaisselle et sont donc un peu plus faciles à nettoyer, d'autres doivent être lavés à la main. Quel que soit le type de modèle que vous avez, vous devrez démonter le percolateur pour vous assurer qu'il est bien nettoyé, et vous devrez en outre retirer le marc de café du filtre. Vous pouvez les jeter ou les utiliser dans votre compost. Suivez toujours les instructions spécifiques à votre modèle unique et respectez-les strictement afin que votre percolateur puisse durer le plus longtemps possible.

FAQ

Ai-je besoin d'un café spécial pour un percolateur ?

Vous avez juste besoin de café moulu normal pour votre percolateur. Vous pouvez soit moudre votre propre café, soit opter pour des grains de café pré-moulus. Cela dit, une torréfaction moyenne convient mieux à un percolateur, mais si vous êtes amateur d'un goût plus doux, vous pouvez utiliser un café légèrement torréfié.

Ai-je besoin d'un filtre pour un percolateur ?

La plupart des modèles sont équipés d'un panier à filtre intégré, ce qui vous évite d'avoir à utiliser des filtres supplémentaires. Cela dit, certains modèles sont équipés de filtres jetables que vous pouvez utiliser si vous aimez le café ultra doux.

Combien de temps dois-je faire percoler le café ?

Le temps de brassage dépend de votre modèle de percolateur. Un percolateur de cuisinière brassera en 5 minutes environ, et un modèle électrique peut prendre jusqu'à 10 minutes. Certains choisissent d'acheter un percolateur avec minuterie pour s'assurer que le café est infusé à la perfection à chaque fois, mais ce n'est pas nécessaire si vous avez quelques minutes à disposition.

Puis-je réchauffer le café dans mon percolateur ?

Techniquement, vous pourriez le faire dans certains modèles, mais cela pourrait entraîner un café brûlé. Optez plutôt pour les modèles électriques qui ont une fonction de maintien au chaud. Cela vous permettra de boire du café chaud et frais à chaque fois. En ce qui concerne les percolateurs, il existe toute une gamme de modèles qui vous permettront de garder votre café au chaud.

Notre meilleur choix

Si nous aimons tous les percolateurs qui figurent sur notre liste, le modèle Farberware Classic Yosemite doit être notre premier choix. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce percolateur est garanti pour les années à venir. Il prépare un café exceptionnellement riche et audacieux, mais doux. Il devrait donc convenir à tous les amateurs de café au L profond, mais surtout à ceux qui aiment une tasse de café java fort. Comme il peut être utilisé sur n'importe quelle cuisinière ou cuisinière à gaz, il est parfait à la maison comme à l'extérieur, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de camping. Grâce à son panier filtre intégré, c'est un choix sans problème et un outil parfait pour ceux qui ont un mode de vie actif.