Chaque ménage a besoin d’au moins une cocotte. Même si un repas de Mac’n’Cheese chaud ne vous fait pas rouler sur le sol avec délice, il existe d’autres repas délicieux qui nécessitent les services d’un ou plusieurs plats en cocotte. De plus, il existe de nombreuses recettes de plats en cocotte alléchantes à essayer chez soi. Les plats en cocotte sont un complément important à vos ustensiles de cuisine, compte tenu du fait qu’ils peuvent être passés au four. Dans cet article, nous avons passé en revue les meilleures cocottes que vous pouvez acheter actuellement, y compris notre premier choix pour la meilleure cocotte du marché.
Le meilleur plat à gratiner
1 Plat en pyrex Easy Grab Casserole
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La cocotte en pyrex de deux quarts est un plat en verre, comme son nom l'indique. Le plat de cuisson en pyrex offre exactement ce que beaucoup de gens aiment lorsqu'il s'agit de casseroles en verre – ; attrayant, bon marché, et s'accorde parfaitement avec n'importe quel service de table. Une autre bonne chose est le fait qu'il peut être utilisé au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au congélateur. La seule précaution à prendre est de ne jamais mettre votre cocotte en verre directement dans le four depuis le congélateur. Elle ne doit être mise que dans un four préchauffé.
Il est également déconseillé de placer ce plat directement sur une cuisinière ; il ne faut pas non plus le placer sous un grill car les deux cas peuvent le faire se casser. Le plat en verre ne réagit pas avec vos aliments. Ainsi, votre repas sera exempt de toute contamination possible. Ce plat en verre a une capacité de deux quarts ainsi qu'un couvercle en verre pour surveiller votre projet de cuisson. Il doit cependant être manipulé avec précaution car le verre est toujours délicat.
- MarquePyrex
- Modèle1085801
- Poids4,75 livres
2 Plat en fonte Lodge
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La casserole Lodge en émail est la preuve qu'une casserole en fonte peut rivaliser sans effort avec les matériaux les plus populaires comme la céramique. La casserole Lodge en fonte a une capacité de 3,6 litres. Elle est dotée d'une double couche d'émail de porcelaine pour sa surface. Cela la rend résistante à l'écaillage et à l'usure. La surface en émail de porcelaine signifie également que vous n'avez pas la migraine d'assaisonner votre casserole. De plus, elle est très facile à nettoyer. Comme elle est en fonte, elle offre une meilleure rétention de la chaleur après la cuisson.
Ainsi, vos plats préférés resteront chauds pendant toute la durée du dîner. Il est également doté d'un couvercle qui s'adapte parfaitement et hermétiquement car il emprisonne l'humidité, conserve la chaleur et verrouille l'arôme de votre repas. L'un des avantages de la fonte est que vous pouvez l'utiliser sur une cuisinière avant de la transférer sur la table à manger. Elle peut également être utilisée en toute sécurité dans un congélateur et un four, et passe au lave-vaisselle.
- MarqueLodge
- ModèleEC3CC43
- Poids5.73 pounds
3 CorningWare Ensemble de cuisson rond et ovale blanc
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La gamme de produits CorningWare est un paquet de douze pièces qui se présente sous forme d'ustensiles de cuisson ronds et ovales. Ce pack comprend une cocotte ovale avec couvercle en verre et en plastique d'une capacité de 2,5 litres. Ensuite, il y a une cocotte ovale d'une capacité de 1,5 litre. Un troisième plat a une capacité de seize onces avec un couvercle en plastique. Il y a également deux ramequins d'une capacité de quatre onces chacun, et deux plats à couvercle en plastique d'une capacité de vingt-quatre onces chacun.
Ce service de cuisson au design classique est de couleur blanche et ajoute ainsi une touche d'élégance à tout service de restauration. Il est résistant aux fissures et aux éclats. De plus, sa structure en grès permet de l'utiliser en toute sécurité dans un four, un congélateur, un micro-ondes et un réfrigérateur. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. Comme il n'est pas poreux, il n'absorbe pas les colorants alimentaires et n'affecte pas la saveur de votre repas.
- MarqueCorningWare
- Modèle1121654
- Poids12,8 onces
4 Plat à gratin en verre clair Simax
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Le plat à casseroles en verre transparent Simax a une capacité de 2,5 pintes. Cette magnifique cocotte en verre vous permet de transporter votre repas du four à la table à manger sans avoir à le transférer dans un plat. Cette cocotte relativement petite garantit la sécurité de vos aliments, car elle n'absorbe pas et ne s'écaille pas. Elle est munie d'un couvercle en verre qui s'adapte parfaitement et permet ainsi de conserver l'humidité et l'arôme de vos aliments. Non seulement votre repas restera chaud pendant toute la durée du repas, mais il continuera aussi à sentir bon.
Autre avantage du couvercle en verre : il peut également servir de rôtissoire pour vos poissons, poulets, légumes et autres délices. Le couvercle est conçu avec un dessus plat pour permettre un stockage efficace dans votre réfrigérateur ou sur votre étagère. Il peut être utilisé en toute sécurité au micro-ondes, au four préchauffé, au réfrigérateur et au congélateur. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. Toutefois, il est plus facile de le laver à la main.
- MarqueSimax
- Poids5 livres
5 Plat à four hollandais en fonte Bruntmor
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Ce plat à casseroles en fonte émaillée de Bruntmor a une capacité de six quarts et demi. Il est fabriqué en fonte massive et recouvert d'une surface émaillée. Il est muni de deux grandes poignées en forme de boucle pour s'adapter à sa grande taille. Cette cocotte est assez spacieuse pour toute la famille et quelques amis. Avec son aspect rouge feu, c'est une cocotte rouge très populaire. Comme elle est faite de fonte émaillée à l'intérieur, elle offre une rétention de chaleur impressionnante. Cela signifie que votre plat à manger restera chaud pendant toute la durée de la cuisson.
Pour ce qui est de l'extérieur, vous avez un revêtement en émail de porcelaine qui a l'air brillant et vibrant. Il est livré avec un couvercle qui présente des stries de condensation autocollantes. Ainsi, la vapeur est piégée et redirigée vers vos aliments pour les garder humides et délicieux. Le couvercle s'adapte parfaitement au plat pour emprisonner l'arôme et la vapeur. De plus, il est livré avec un bouton en acier inoxydable.
- MarqueBruntmor
- Modèle8541900781
- Poids16,09 livres
6 Rachael Ray Service de casseroles en grès
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Le service à casseroles en grès 58314 de Rachael Ray est le suivant sur notre liste. Ce set est composé de deux cocottes rondes en grès avec couvercle. L'un des plats a une capacité d'un litre et demi, tandis que le second a une capacité d'un litre. Cela vous donne la possibilité de cuisiner une grande variété de plats. Les cocottes de Rachael Ray se distinguent par le fait qu'elles ne possèdent pas de poignées orthodoxes. Au lieu de cela, les deux plats ont des parties de leurs côtés évasés élargies pour créer des poignées improvisées qui sont très accrocheuses.
Les deux plats peuvent être conservés au réfrigérateur, au congélateur et au micro-ondes. Ils sont également sans danger dans un four dont la température peut atteindre cinq cents degrés. Les deux plats sont également munis de couvercles munis de grandes poignées en forme de boucle. Ils peuvent donc être manipulés sans danger même si vous portez de grands gants de cuisine. Ils sont faciles à nettoyer et peuvent également être lavés au lave-vaisselle.
- MarqueRachael Ray
- Modèle58314
- Poids5,8 livres
7 Plat à gratin en céramique néoflam
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Les ustensiles de cuisine en céramique Mystic Valley Stovetop de Neoflam sont fabriqués en argile résistante à la chaleur. Elle est sûre dans un four dont la température peut atteindre sept cent cinquante-deux degrés Celsius. Cela permet de l'utiliser sur diverses surfaces de cuisson comme les cuisinières, les plaques chauffantes, les micro-ondes et les grilles de barbecue. Sa construction permet la pénétration de la transmission infrarouge dans vos aliments.
Cela permet de préserver la saveur de vos aliments, ainsi que leur valeur nutritive. Outre ses caractéristiques, les ustensiles de cuisine en céramique Mystic Valley de Neoflam présentent un design magnifique et attrayant, ce qui a fait de ces ustensiles de cuisine le gagnant du prix Red Dot en 2014. Il a une capacité de 1,4 litres, ce qui en fait l'un des plats en cocotte les plus petits et les plus moyens.
- MarqueNéoflam
- Modèle52603
- Poids3,1 livres
8 Plat cuisiné Panz de fantaisie
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Le service de casseroles "deux en un" de Fanzy Panz est le prochain sur notre liste. Il est fourni avec un moule en aluminium jetable. Cela vous facilitera le travail, car il vous offre la possibilité de cuire au four et de le placer dans le support de la cocotte. Elle est également munie d'un couvercle que vous pouvez utiliser pour garder vos aliments chauds et humides jusqu'au moment de les servir. Cependant, vous devez veiller à ne pas y placer d'aliments dont la température dépasse deux cents degrés.
Le support de casserole Fanzy Panz comprend également une contremarche en plastique amovible, une cuillère en plastique et un plat de cuisson en aluminium. Chaque porte-casserole portable est également équipé d'un couvercle transparent. Le support en plastique amovible est exempt de BPA. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. Les supports sont disponibles dans de nombreuses couleurs différentes. De plus, leur conception leur permet d'être empilés les uns sur les autres pour un rangement efficace. Les porte-casseroles portables de Fanzy Panz sont parfaits pour les fêtes et les réunions.
- MarqueFancy Pan
- ModèleFP21002
- Poids1.69 pounds
9 Homer Laughlin Rectangle Casserole Dish
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Ce Boulanger rectangulaire Fiesta neuf pouces par treize pouces d'Homer Laughlin est une grande cocotte. Il mesure un volume satisfaisant de neuf pouces par treize pouces. Cela signifie qu'il est idéal pour une grande réunion. Il est fait de céramique vitrifiée et existe en différentes couleurs. Comme il est en céramique, il permet une bonne rétention de la chaleur même après le service. De plus, il a reçu une finition émaillée sans plomb. Sa composition céramique et son émaillage sans plomb garantissent qu'il n'y a aucune interaction avec vos aliments.
Il est résistant à la chaleur et peut donc être utilisé sans danger dans un four ou un micro-ondes. Il peut également être lavé au lave-vaisselle, mais il est très facile à laver à la main. Il est résistant aux éclats et à l'usure. Et pour montrer la confiance qu'ils ont dans leur produit, Homer Laughlin a apposé sur cette cocotte une garantie de cinq ans contre l'usure par les copeaux.
- MarqueHomer Laughlin
- Modèle963-107
- Poids5 livres
10 Plat à gratin en porcelaine blanche Chefcaptain
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Les plats à gratin ovales du Chefcapitaine sont fabriqués en porcelaine fine de plomb de qualité A, exempte de cadmium. Chaque paquet est accompagné d'un ensemble de six plats en porcelaine de plomb. Chaque plat mesure 9,25 pouces et a une capacité généreuse de onze onces. Sa forme ovale est munie de poignées évasées peu orthodoxes sur les deux côtés du plat. Cela permet une manipulation facile car elles offrent une prise ferme et solide. Il peut être utilisé en toute sécurité au micro-ondes, au four, au congélateur et au réfrigérateur.
Cela signifie que vous pouvez facilement transférer votre cuisine du four à votre table à manger. Et lorsque vous avez terminé votre festin, ce plat de cuisson est également facile à nettoyer et peut être lavé au lave-vaisselle. Si vous aimez faire des gratins de pommes de terre, des pâtés en croûte ou des lasagnes, les plats de cuisson ovales du Chefcaptain sont faits pour vous. Les plats sont d'une blancheur éclatante qui ajoute beaucoup d'élégance à votre table à manger.
- MarqueChefcaptain
- Modèle8541880140
- Poids5,8 livres
11 Mini-casserole LIFVER avec couvercle
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Chaque cocotte LIFVER en céramique est livrée avec une capacité de sept onces. Cela fait de chacun d'eux un mini-casserole. Il est magnifiquement conçu et se présente dans deux couleurs rouge et orange étincelantes pour en faire un bel ajout sur votre table à manger. Le LIFVER est une cocotte avec un couvercle qui s'adapte parfaitement à la chaleur et à l'arôme de vos aliments pour vous offrir un repas chaud et humide. Chaque paquet est livré dans un ensemble de quatre cocottes blanches.
Ainsi, si vous êtes amateur de macaroni au fromage, de soupes, de ramequins et de petits soufflés, ce ramequin a été conçu pour faire partie de vos matinées. Sa petite taille permet de servir juste assez de nourriture pour éviter de trop manger ou de s'inquiéter des restes. Il est muni de poignées de chaque côté du plat pour une manipulation sûre et robuste. De plus, le matériau en porcelaine blanche de qualité supérieure garantit qu'il n'y a pas d'interaction avec votre nourriture.
Caractéristiques
- MarqueLIFVER
- Poids3,8 livres
Avantages
Inconvénients
12 Plat à casseroles K & G seit 1948
Avis
La mijoteuse K & G seit 1948 est la prochaine sur notre liste. À première vue, vous remarquerez qu'elle est un peu différente des autres plats en cocotte examinés jusqu'à présent dans cet article. Il s'agit d'une cocotte mijoteuse d'une capacité de sept litres. La principale caractéristique qui différencie la mijoteuse K & G seit 1948 et Casserole des autres est le bouton aroma qui l'accompagne. Clairement situé sur un côté du plat pour verser les aromes. Doté d'un couvercle économe qui préserve la chaleur . Son design élégant en fait facilement un point d'attraction dans votre cuisine.
Caractéristiques
- MarqueK & G seit 1948
- Modèle940932
- Poids13 livres
Avantages
Inconvénients
13 Plat en fonte émaillée AmazonBasics
Avis
Le four couvert néerlandais AmazonBasics en fonte émaillée a une capacité de 7,3 litres. Ce four hollandais est fait de fonte émaillée très résistante et est idéal pour cuire, rôtir, braiser, et bien plus encore. Comme il est en fonte, il offre une répartition uniforme de la chaleur pour vous donner la performance de cuisson idéale que requiert votre nourriture. En outre, comme il est doté d'une couche d'émail pour la finition, il vous donne un bel aspect brillant qui ne réagira pas à vos aliments.
Cela signifie qu'il s'agit d'une option sûre, que vous souhaitiez conserver des aliments, les faire mariner ou les faire cuire. Il est possible de l'utiliser sans danger dans un four dont la température peut atteindre quatre cents degrés Fahrenheit. De plus, il peut être utilisé sans danger sur n'importe quelle surface de cuisson et est muni de poignées latérales à boucle pour faciliter la manipulation et le transport.
- MarqueAmazonBasics
- ModèleSX-75QTB
- Poids16,29 livres
14 Mini-casserole Russell Hobbs Mijoteuse
Avis
La mijoteuse 25630-56 de Russell Hobbs a une capacité de six litres et demi. Cela en fait une mini-casserole mijoteuse. Il est équipé d'un régulateur de température qui contrôle la chaleur avec trois réglages de température – ; haut, bas et chaud. En plus de réguler la température pour la cuisson lente, il est également conçu pour garder vos aliments au chaud pendant que vous les servez. Il est livré avec un couvercle en verre trempé.
Le couvercle est muni de clips de fixation qui vous permettent de le manipuler et de le transporter sans problème jusqu'à votre table à manger. La cuisson lente se fait dans une casserole en grès. Comme le couvercle est en verre trempé, vous pouvez surveiller votre projet de cuisson sans avoir à soulever le couvercle. Le grès en forme de casserole amovible peut être utilisé sans danger dans un four. Le couvercle amovible peut également être nettoyé au lave-vaisselle.
Caractéristiques
- MarqueRussell Hobbs
- Modèle25630-56
- Poids0,96 onces
Avantages
Inconvénients
15 Plat à gratin de la place Le Creuset
Avis
Ce plat à gratin en grès de 2,5 quarts de côté de Le Crueset est la dernière entrée sur notre liste. Cette cocotte Le Crueset avec couvercle a une capacité de deux litres et demi. Le plat est en grès et est recouvert d'une couche d'émail bleu pour lui donner un aspect brillant et luisant. Le plat est équipé de poignées latérales Sure-Grip uniques pour vous donner une bonne prise en main et permettre une manipulation facile et sûre. Il est également doté d'un couvercle en grès qui se fixe solidement sur le plat pour emprisonner la chaleur et l'humidité et laisser vos aliments non seulement chauds mais aussi humides.
La cocotte Le Crueset peut être utilisée sans danger dans un four dont la température ne dépasse pas cinq cents degrés Fahrenheit. Elle peut également être lavée au lave-vaisselle, mais elle est facile à laver à la main. Pour la fabrication de cette cocotte unique, le grès est cuit à une température de 2 156 degrés Fahrenheit. Le résultat ? Une vaisselle non seulement non poreuse, mais aussi résistante aux fissures, aux éclats et aux rayures.
- MarqueLe Creuset
- ModèlePG0805-2359
- Poids3,4 livres
Éléments à prendre en compte lors de l'achat du meilleur plat en cocotte
- La taille : Les plats en cocotte existent en différentes tailles. La taille idéale pour vous dépend de la quantité de cuisson que vous prévoyez de faire et du nombre de personnes.
- Caractéristiques des plats en cocotte : La taille étant un facteur déterminant, vous devez tenir compte de certaines caractéristiques qui vous aideront dans vos projets de cuisine. Certains plats sont munis de couvercles, de poignées ou de formes permettant un rangement efficace.
- Matériaux : Ensuite, réfléchissez au matériau dont est faite la cocotte et à celui qui vous convient le mieux. Les cocottes sont disponibles en différents matériaux tels que la fonte, la céramique, le verre ou le métal. Chaque matériau a ses propres avantages, comme une meilleure rétention et une meilleure distribution de la chaleur.
Matériel pour les plats en cocotte : Que choisir ?
Comme nous l'avons déjà mentionné, ce que vous appellerez un plat de cuisson idéal dépend de ce qui vous convient le mieux. Les cocottes sont fabriquées dans des matériaux tels que le verre, la fonte, la céramique ou le métal. Le matériau céramique offre une bonne rétention de la chaleur. Elle est également facile à nettoyer et sûre au four et au micro-ondes en dessous de certaines températures. Le verre retient également bien la chaleur. Toutefois, comme il s'agit de verre, il doit être manipulé avec précaution. Il est facile à nettoyer et sûr au four et au micro-ondes. Le matériau en fonte est généralement recouvert d'une couche d'émail. La fonte ne se contente pas de bien retenir la chaleur, elle en assure également une meilleure répartition. Ces trois matériaux n'auront aucune réaction à vos aliments. Les casseroles en métal offrent également une très bonne rétention de la chaleur ainsi qu'une bonne répartition de la chaleur. Elle est sûre au four, au lave-vaisselle et au congélateur.
Comment garder votre plat de cuisson propre
Garder votre cocotte propre est un moyen sûr de garantir sa longévité. Il est donc important de nettoyer votre plat après chaque utilisation. Pour ce faire, commencez par gratter les aliments coincés dans la casserole avec une spatule. Une fois le nettoyage terminé, saupoudrez de la levure chimique sur les parties du plat qui peuvent présenter des taches d'aliments brûlés. Remplissez la cocotte avec un mélange d'eau chaude et de liquide vaisselle et laissez-la reposer pendant au moins quinze minutes. Ensuite, grattez délicatement les portions présentant des taches de brûlure, afin de ne pas rayer l'intérieur de votre plat. Répétez l'opération aussi souvent que nécessaire pour éliminer la tache. Rincez votre cocotte et laissez-la sécher. Si vous avez la chance de pouvoir cuisiner sans taches brûlées, un simple lavage de votre plat à l'eau et au savon à vaisselle suffira. Veillez toujours à laver votre cocotte après chaque utilisation.
FAQ
Quelle est la taille de la cocotte que je dois acheter ?
Comme nous l'avons déjà mentionné, le choix de la cocotte que vous préférez en termes de taille doit dépendre de la quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner avec elle. Cela peut dépendre de la taille de votre ménage ou du nombre de personnes que vous prévoyez derrière votre table. Il peut arriver que vous ne souhaitiez préparer suffisamment de nourriture que pour vous seul. Il est donc préférable d'avoir au moins trois tailles différentes dans votre cuisine, afin que vous soyez couvert. Une cocotte de petite taille, une de taille moyenne et une de grande taille constituent un ensemble idéal.
À quoi peut servir une cocotte ?
Une cocotte peut remplir plusieurs fonctions, selon sa conception et le matériau avec lequel elle est fabriquée. En plus de l'utiliser pour préparer vos délicieux plats en cocotte, vous pouvez l'utiliser pour garder vos aliments au chaud jusqu'au moment de les servir. Comme ils sont généralement conçus pour être posés sur votre table à manger, ils peuvent être utilisés pour servir des plats. De nombreux plats en cocotte peuvent être utilisés sans danger au four et au congélateur. Ils peuvent donc être utilisés pour faire cuire des aliments ou pour congeler vos plats préférés. Certains plats en cocotte sont équipés de régulateurs de chaleur et peuvent être utilisés pour faire cuire les aliments lentement ou simplement pour les garder au chaud pendant une période plus longue. De plus, la plupart des cocottes sont fabriquées dans des matériaux qui leur permettent de s'adapter à différents types de sources de chaleur. Ainsi, ils peuvent être utilisés pour préparer des repas sur une cuisinière, par exemple.
Les plats en cocotte peuvent-ils aller au four ?
La réponse est simple : oui. La raison en est que les casseroles sont généralement en fonte, en céramique, en verre ou en métal. Tous ces matériaux peuvent être utilisés sans danger dans le four sous certaines conditions. Un plat en verre, par exemple, exige que le four soit d'abord préchauffé. De plus, il ne doit pas être transféré directement du congélateur au four. Les plats en céramique, tout comme les plats en verre, ne doivent pas rester dans le four au-delà de certaines températures. Les plats en fonte et en métal peuvent être utilisés sans danger dans le four. Il est préférable de vérifier la température requise pour un plat en particulier avant de l'acheter.
Notre meilleur choix
Nous avons passé en revue quinze des meilleurs plats en cocotte du marché. Mais celui qui se démarque le plus dans cette revue est le plat à gratin en verre Pyrex Easy Grab de deux quarts. Rappelons pourquoi, avec un rapide rappel. Il a une capacité de deux litres et est fabriqué en verre durable et non poreux. Il ne tache pas, n'absorbe pas les odeurs et ne réagit pas à la nourriture. Il est livré avec deux grandes poignées pour une manipulation sûre et une garantie de deux ans.
Source :
- Casserole - Wikipedia