Les meilleures boites alimentaires (réexamen) en 2024

Si nous avons tous un tiroir dans notre cuisine qui est plein à craquer de récipients de rangement, cela ne signifie pas nécessairement que nous avons les bons. Après tout, combien de fois êtes-vous allé chercher un endroit sûr pour stocker vos restes de nourriture, pour découvrir ensuite que vous ne pouvez plus trouver le couvercle de votre récipient ?

Peut-être que c’est parce qu’ils sont difficiles à stocker et que vous finissez par les mettre dans des endroits peu pratiques, peut-être que les couvercles sont mal ajustés et tombent constamment ou peut-être que votre récipient alimentaire en plastique s’est déformé ou plié avec le temps et n’est plus utilisable. Quelle que soit la raison, il est temps d’investir dans un récipient pour aliments de cuisine de bonne qualité, et nous sommes là pour vous aider.

Nous avons trouvé les meilleures options sur le marché – et nous sommes plus qu’heureux de partager pourquoi nous savons reconnaître la qualité quand nous la voyons. Continuez à lire pour savoir comment vous pouvez discerner les meilleurs récipients de cuisine pour vos besoins, y compris pourquoi vous devriez choisir des bacs en plastique ou des bocaux en verre et ce qui fait un excellent moyen de conservation des aliments.

Éléments à prendre en compte lors de l'achat de conteneurs de stockage de denrées alimentaires

• Taille

Si vous avez une grande famille ou si vous aimez préparer de nombreux repas, vous savez déjà à quel point la taille est importante. Afin de tirer le meilleur parti de vos récipients alimentaires, vous devrez en obtenir quelques-uns de différentes tailles, avec un petit supplément pour répondre à vos propres préférences, bien entendu.

• Achats multiples

La meilleure façon de contourner la question de la taille est d'investir dans un ensemble de conteneurs de stockage de nourriture de formes et de tailles différentes. Non seulement votre cuisine et/ou votre garde-manger auront ainsi un aspect plus soigné, mais vous pourrez trier vos aliments à la bonne taille sans vous laisser trop de place ou devoir jeter tout excédent.

• Polyvalence

Les produits les plus polyvalents dans le domaine de la conservation des aliments sont ceux qui passent au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. Bien qu'un nombre croissant de ces produits soient mis sur le marché, il en existe encore un certain nombre qui ne conviennent pas au lave-vaisselle, qui peuvent endommager votre micro-ondes ou se fissurer et se casser dans le congélateur. Si vous recherchez un récipient vraiment polyvalent, vérifiez bien les étiquettes.

• Facilité d'utilisation

Il peut être très pénible d'essayer d'entrer dans certains conteneurs, surtout ceux qui sont considérés comme hermétiques ! Recherchez des récipients alimentaires hermétiques faciles à ouvrir et à fermer, avec un rebord supplémentaire sur le côté pour faciliter la prise, un bouton-poussoir qui agit comme un sas ou des couvercles à déclic faciles à ouvrir. Bien sûr, vous voudrez toujours garder un couvercle hermétique, pour éviter les fuites, alors ne faites pas de compromis sur l'un pour l'autre.

• Durabilité

Les meilleurs récipients alimentaires sont fabriqués dans un matériau durable, comme le plastique ou le verre. Ces deux matériaux sont suffisamment résistants pour supporter d'être glissés dans un tiroir ou de subir des changements de température (comme lorsque vous réchauffez des aliments stockés au micro-ondes).

Idéalement, ils devraient aussi pouvoir être utilisés à de multiples fins, par exemple pour servir de boîte à sandwichs lors de dîners légers à l'école ou au travail, ou simplement pour pouvoir préparer ses repas et les garder de côté pendant quelques jours.

• Nettoyage et stockage

Comme vous les utiliserez probablement beaucoup, il est préférable de trouver un pot de rangement de cuisine facile à nettoyer, de préférence au lave-vaisselle. De plus, il peut être difficile de ranger vos récipients de cuisine lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Essayez donc de rechercher des récipients empilables ou généralement faciles à ranger. Après tout, il ne sert pas à grand-chose de stocker de la nourriture pour tenter de mettre de l'ordre dans votre cuisine si le résultat est encore plus désordonné qu'auparavant.

• Caractéristiques

Bien que ce ne soit pas essentiel, il y a certainement des avantages à saisir des récipients qui ont quelques caractéristiques supplémentaires, comme un couvercle facile à verser ou qui résistent au four. Bien entendu, ces caractéristiques supplémentaires entraînent généralement une augmentation du prix, alors examinez la commodité de ces caractéristiques par rapport au coût et décidez quel est le meilleur choix pour vous.

Avantages de l'utilisation des conteneurs de stockage des aliments

• Prévenir le gaspillage de nourriture

L'avantage le plus important et le plus évident de l'utilisation de récipients de stockage de qualité est la possibilité d'éviter le gaspillage de nourriture dans votre foyer. Nous savons qu'il est souvent plus économique de préparer des repas copieux pour plusieurs personnes, même si vous n'êtes qu'un seul. C'est pourquoi la quantité de déchets alimentaires que chaque ménage jette chaque année a augmenté.

Ce n'est pas forcément le cas et l'utilisation d'un récipient de stockage des aliments vous permet de préparer de grands repas sans avoir à jeter de la nourriture, tous les jours. Au lieu de cela, vous pouvez prendre un petit récipient pour le travail et y laisser le reste, ou bien conserver un repas plus important au congélateur, prêt à être servi quand vous le souhaitez.

• Conserver les aliments frais, plus longtemps

Si vous êtes en train de préparer vos repas, vous avez peut-être déjà découvert le plaisir des récipients alimentaires. Comme nous savons tous que les aliments frais sont bons pour vous, nous aimons en acheter beaucoup, pour qu'ils transforment rapidement votre réfrigérateur en cimetière de salades. L'utilisation de récipients hermétiques permet de mettre un terme à ce phénomène - ou, du moins, de le ralentir considérablement - en vous donnant le temps de manger des aliments frais avant qu'ils ne se flétrissent et se gâtent.

• Économiser de l'argent et réduire l'impact environnemental

Plutôt que de dépenser chaque semaine de l'argent pour du papier d'aluminium, du film plastique et des sacs et boîtes en plastique jetables, investissez simplement dans des récipients alimentaires de bonne qualité. Non seulement vos aliments resteront plus frais et vous pourrez cuisiner par lots, mais vous ferez aussi des économies !

Si cela ne suffit pas à vous convaincre, pensez simplement au bien que vous ferez à l'environnement sans que toutes ces ordures jetées à la poubelle ne soient jetées chaque semaine. Il est juste de dire que se procurer des récipients alimentaires est une situation gagnante pour tous.

Verre contre contenants alimentaires en plastique

Bien que les deux matériaux puissent faire un excellent travail et présentent de nombreux points communs, en termes d'avantages, il y aura toujours une préférence personnelle quant à savoir lequel est le meilleur - ce qui dépend essentiellement de l'utilisateur. Vous trouverez ci-dessous les principaux avantages de chacun d'entre eux, afin de vous aider à choisir le type qui convient le mieux à votre ménage.

• Verre

- Mieux pour l'environnement

Non seulement le plastique est plus susceptible de se retrouver dans nos océans, mais la production de plastique produit en fait des toxines nocives qui sont libérées dans l'atmosphère pendant la production. La production de verre ne fait pas cela, elle a aussi plus de chances d'avoir une meilleure longévité et le recyclage du verre est rentable, puisque le verre ne perd pas de sa qualité lorsqu'il est transformé en nouveaux articles.

- Plus propre

En général, les bocaux en verre sont beaucoup plus faciles à nettoyer et il peut donc être préférable de les avoir à la maison, surtout si vous les utilisez régulièrement pour les repas chauds, qui sont plus susceptibles de provoquer des taches sur les récipients en plastique.

- N'absorbe pas les odeurs

Le plastique a la mauvaise habitude d'absorber les odeurs et les saveurs de tous les aliments qui y sont placés. En particulier les aliments qui sentent fort ou les aliments chauds. Les récipients en verre pour le stockage des aliments étant non poreux, ils ne tachent pas et n'absorbent pas les odeurs et les saveurs, ce qui les rend plus adaptés à une utilisation continue.

- Meilleure tenue de la chaleur

Alors que le plastique peut parfois se déformer à la chaleur, le verre n'aura jamais de problèmes de lixiviation chimique ou de transfert de produits chimiques du récipient aux aliments.

• Plastique

- Briquet

Les récipients alimentaires en plastique sont considérablement plus légers que ceux en verre et peuvent donc être utilisés de manière plus polyvalente, par exemple comme boîte à lunch à l'école ou au travail.

- Plus dur

Si vous faites tomber du verre, il est presque certain qu'il se brisera, mais si vous faites tomber du plastique, vous risquez de perdre votre nourriture au profit du chien.

- Moins cher

Le plastique est moins cher à produire que le verre, ce qui se reflète généralement dans le prix. Il est probable que vous puissiez obtenir du plastique pour une fraction du coût d'un récipient en verre.

- Un meilleur choix

Alors que les récipients de stockage en verre ont tendance à être assez simples et à être de taille limitée, le plastique offre une bien meilleure variété aux acheteurs. De la minuscule tasse à l'énorme baignoire, le plastique a généralement une taille qui correspond à vos besoins, quels qu'ils soient.

FAQ

Qu'en est-il du BPA dans les conteneurs en plastique ?

Le BPA est utilisé dans le processus de fabrication des plastiques, et peu de recherches ont été menées sur la façon dont l'ingestion éventuelle de BPA peut affecter les humains. Une étude a suggéré que le BPA pourrait imiter les hormones et interférer avec le système endocrinien des glandes, qui libèrent des hormones dans le corps, par exemple - bien qu'il n'existe pas de données scientifiques précises pour étayer ou réfuter cette affirmation.

Alors que les États-Unis prennent des mesures pour réduire le risque d'exposition au BPA et ont interdit son utilisation dans les biberons et autres articles similaires, ils ont également mentionné qu'il n'y a pas de risque significatif pour les adultes. Bien entendu, vous pouvez opter pour des plastiques sans BPA, en attendant que ces recherches soient menées.

Pourquoi ma verrerie trempée se brise spontanément ?

Malheureusement, il n'existe pas de verre qui se brise spontanément, même si l'on n'en voit pas la cause. Comme les pare-brise, les récipients en verre destinés à contenir des aliments se brisent généralement à la suite d'une détérioration antérieure de la baignoire. Il peut s'agir de dommages mineurs, comme un éclat ou une entaille qui se transforme plus tard en une fissure complète, ou de contraintes thermiques, comme une chaleur ou un froid extrêmes. C'est pourquoi il est important de toujours s'assurer que votre récipient alimentaire est capable de résister aux températures auxquelles vous souhaitez le placer (par exemple, le four ou le congélateur).

Il y a aussi des cas où il y a eu un défaut dans le processus de fabrication qui a créé les récipients en verre pour les aliments. Dans ces cas, il est préférable de contacter l'entreprise auprès de laquelle vous avez acheté le produit, pour vous assurer qu'il n'y a pas eu de rappel de votre modèle et voir si vous pouvez obtenir un remboursement.

Puis-je congeler mon conteneur de stockage des aliments ?

Malheureusement, tous les récipients de stockage n'ont pas la flexibilité ou la durabilité requises pour supporter d'être mis au congélateur. Si vous essayez de les placer à des températures inférieures à zéro, ils risquent de se fissurer et vos aliments risquent de couler partout dans votre congélateur !

Heureusement, la probabilité que vous rencontriez ces bacs est beaucoup moins grande de jour en jour, car la majorité des fabricants savent que les caractéristiques supplémentaires de leurs bacs de stockage de nourriture peuvent faire ou défaire une vente. Ainsi, plus d'entreprises que jamais ont rendu cela possible et les récipients de stockage de congélation sont de plus en plus populaires sur le marché.

Si vous n'êtes pas sûr que vos récipients alimentaires puissent supporter d'être placés dans le réfrigérateur, consultez la description en ligne ou recherchez un filigrane sur la base de votre récipient de stockage de cuisine qui indiquera s'il est sûr ou non de le faire.

Comment nettoyer les conteneurs de stockage des aliments ?

Pour les récipients en verre, le processus de nettoyage est un peu plus facile. En effet, il suffit de les faire tremper dans de l'eau savonneuse, de préférence pendant la nuit. Une fois que les aliments se détachent, frottez l'intérieur, l'extérieur et les couvercles avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle - vous pouvez toujours répéter cette étape pour les taches particulièrement tenaces. Ensuite, rincez, séchez et rangez dans un endroit frais et sombre pour éviter la prolifération de bactéries nocives.

Le plastique peut être un peu plus compliqué, car il aime absorber les couleurs et les odeurs des aliments. Si vous devez vous débarrasser de l'odeur de la nourriture précédente, dissolvez 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude avec un quart d'eau chaude et frottez bien les côtés, en vous assurant que le mélange atteint toute la surface. Laissez tremper pendant 30 minutes, puis rincez et lavez comme d'habitude.

Si vous avez des couleurs qui vous paraissent funky dans votre récipient de stockage de nourriture en plastique, essayez d'utiliser une cuillère à soupe d'eau de javel avec une tasse d'eau chaude (n'oubliez pas de porter des gants !). Là encore, laissez tremper, puis lavez et rincez comme d'habitude.

Afin d'éviter ces taches, essayez de vaporiser légèrement les récipients (vous pouvez le faire avec du verre ou du plastique) avec de l'huile ou du spray de cuisson avant de les utiliser. Cela créera une barrière entre les aliments et votre récipient - ce qui signifie que les odeurs et les couleurs ne doivent pas s'infiltrer !

Notre meilleur choix

Acheté en ligne par plus de 2 000 clients, cet ensemble de 18 pièces pour four de GlassLock est facile à utiliser. 1 place sur notre liste. Sans BPA (avec une cuve en verre et un couvercle en plastique) et totalement étanche, il convient à presque tous les aliments que vous aimez conserver, qu'il s'agisse de ragoûts, de salades, de pâtes ou de soupes !

Disponibles en plusieurs tailles, il est facile de voir comment cet investissement peut vous permettre de ne plus jamais avoir à acheter de récipients alimentaires ! De plus, ils sont résistants au four, ce qui vous permet de passer directement du réfrigérateur au four, ce qui est parfait pour les familles actives !