La cuisine cesse d’être une corvée et devient une joie totale lorsque vous disposez d’un ensemble d’ustensiles de cuisine élégants qui permettent de libérer les aliments sans effort. Vos jours à gratter frénétiquement les restes de votre repas au fond d’une casserole pourraient être terminés ! Avec un ensemble d’ustensiles de cuisine antiadhésifs, les aliments peuvent être libérés sans effort et votre présentation atteindra de nouveaux sommets d’excellence !
Vous en avez pour votre argent dans un ensemble de batterie de cuisine et ils vous dureront de nombreuses années, c’est donc un investissement judicieux. Ils sont extrêmement polyvalents et beaucoup d’entre eux peuvent même être transférés au four. Les poignées sont confortables et sûres et les couvercles scellent l’humidité et la chaleur. Lorsque vous avez terminé, il ne vous faudra que quelques secondes pour les nettoyer ou les mettre au lave-vaisselle. Pour vous aider à choisir le type de batterie de cuisine antiadhésive qui vous convient, consultez notre guide complet.
Les meilleurs ustensiles de cuisine antiadhésifs
1 Batterie de cuisine antiadhésive anodisée T-fal Hard
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Ce pack impressionnant comprend 17 ustensiles de cuisine différents, dont une plaque carrée de 10,25 pouces, quatre casseroles avec couvercle et deux poêles à frire. Ils peuvent être utilisés sur toutes les surfaces de chauffe sauf l'induction. Il y a une tache thermique au centre de la batterie de cuisine pour que vous sachiez quand elle a chauffé.
Les poignées rivetées en silicone ont été conçues de manière ergonomique afin que vous puissiez les tenir confortablement et qu'elles puissent être utilisées sans danger dans le four jusqu'à une température de 350 degrés F. Cet ensemble comprend également une cuillère solide et une spatule à fentes. Pour votre sécurité, ces ustensiles de cuisine sont exempts de PFOA, de plomb et de cadmium. Il peut être lavé au lave-vaisselle en toute sécurité et l'aluminium anodisé est à la fois durable et résistant aux rayures. De plus, les bases sont fabriquées dans un matériau TechnoResist qui distribue la chaleur de manière uniforme et ne se déforme pas.
- MarqueT-fal
- ModèleE765SC
- Poids3,04 onces
2 Calphalon Ensemble antiadhésif contemporain
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Vous y trouverez 11 ustensiles de cuisine antiadhésifs durables, dont deux poêles et quatre casseroles avec couvercle. Vous trouverez la meilleure poêle antiadhésive pour tout type de repas que vous choisirez de cuisiner. Comme elles sont fabriquées en aluminium de forte épaisseur, la chaleur est répartie de manière uniforme et le procédé d'anodisation dure garantit leur durabilité et leur passage au lave-vaisselle.
La surface antiadhésive comprend trois couches, deux pour la durabilité et la dernière est complètement antiadhésive, de sorte que les aliments se détachent parfaitement à chaque fois. Les poignées sont en acier inoxydable brossé et sont longues, de sorte qu'elles restent froides lorsque les casseroles sont chauffées sur un fourneau. Vous pouvez utiliser les casseroles avec moins de graisse ou sans graisse du tout, ce qui en fait un choix sain qui nécessite peu de nettoyage après utilisation. Elles sont garanties à vie.
- MarqueCalphalon
- Modèle1876787
- Poids28,4 livres
3 Batterie de cuisine antiadhésive Rachael Ray
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Un superbe ensemble de 12 pièces de vaisselle en porcelaine non malade qui allie le charme rustique au style moderne et à l'élégance. Il comprend deux casseroles avec couvercle, une marmite avec couvercle, deux poêles et une sauteuse avec couvercle. Les ensembles sont disponibles dans des couleurs attrayantes, dont le bleu agave et le brun champignon. Ils sont fabriqués en aluminium durable et ont un revêtement extérieur en porcelaine émaillée dure. À l'intérieur, ils sont recouverts d'un matériau antiadhésif de couleur espresso, sans PFOA, qui libère les aliments sans effort.
Les poignées à double rivet sont fabriquées en acier inoxydable et sont recouvertes de caoutchouc pour votre sécurité et votre confort. Les couvercles sont en verre incassable. Vous pouvez utiliser les casseroles sur n'importe quelle surface chauffée du plan de travail, à l'exception de l'induction, et elles sont sans danger dans un four jusqu'à 400 degrés F. Vous disposez même d'un tourneur à fentes et d'une cuillère dans le paquet.
- MarqueRachael Ray
- Modèle16344
- Poids17,5 livres
4 Paula Deen Ensemble de casseroles antiadhésives
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Un ensemble de casseroles antiadhésives très attrayant avec un extérieur en émail moucheté qui est très facile à nettoyer et qui résiste aux taches afin qu'elles restent comme neuves. Vous pouvez les commander dans une variété de couleurs amusantes telles que Myrtille, Corail et Rouge. Le set comprend 15 pièces et comprend quatre casseroles avec couvercles, deux poêles et un jeu de 5 pièces de cuillères à mesurer. Les casseroles chauffent rapidement et distribuent une chaleur uniforme qui est étonnamment antiadhésive. Vous pouvez même les mettre au four tant que la température ne dépasse pas 350 degrés F.
Comme ils sont fabriqués dans un matériau très conducteur de la chaleur (aluminium), ils chauffent rapidement et le revêtement intérieur est en téflon antiadhésif de DuPont, ce qui vous permet de libérer facilement les aliments. Les poignées sont ergonomiques et ont une texture douce. Leur revêtement est d'une couleur assortie à celle des casseroles et elles sont doublement rivetées pour leur donner de la résistance. Si vous souhaitez les accrocher dans votre cuisine, les anneaux plaqués cuivre vous faciliteront la tâche. Les couvercles en verre de l'ensemble s'adaptent parfaitement aux casseroles et permettent d'isoler la chaleur et l'humidité pour rendre votre cuisine plus efficace et vous donner une vue claire de ce qui se passe dans la casserole. Ils sont dotés de boutons de couleur cuivre qui sont sûrs et confortables à tenir.
- MarquePaula Deen
- Modèle12513
- Poids16,55 livres
5 Batterie de cuisine en granit antiadhésif Bialetti
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Si vous recherchez un ensemble de poêles antiadhésives qui vous permettent de cuisiner de manière uniforme et qui sont d'une durabilité exceptionnelle, celles-ci pourraient vous convenir. Il s'agit d'un ensemble de dix ustensiles de cuisine, bien que de nombreuses pièces puissent être achetées séparément. Ils ont une base épaisse qui répartit la chaleur de manière uniforme et vous donne des résultats de cuisson supérieurs pour toutes vos recettes.
Ils sont le choix le plus sain car ils ne contiennent pas de PFOA et permettent de cuisiner avec peu d'huile grâce à leur surface antiadhésive impressionnante. La surface intérieure est composée de trois couches fabriquées avec du granit. Elle est donc antiadhésive et peut être utilisée en toute sécurité avec des ustensiles en métal, et elle est très facile à nettoyer. Vous pouvez utiliser cet ustensile de cuisson sur les cuisinières à gaz et en verre et il peut être utilisé dans des fours jusqu'à 400 degrés F. Les casseroles doivent être lavées à la main.
- MarqueBialetti
- Modèle7351
- Poids21,4 livres
6 Batterie de cuisine antiadhésive anodisée Circulon Hard
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Nous avons ici un ensemble de casseroles très fonctionnelles et attrayantes qui conviendront à toutes les tâches de la cuisine moderne. La surface interne antiadhésive est très efficace et comprend un système de cercles en relief qui permet de réduire l'abrasion de la surface. Elle protège également contre les rayures, les écailles et les taches, de sorte que les aliments se détachent toujours facilement.
Les casseroles sont extrêmement durables et ont des corps anodisés qui sont plus résistants que l'acier inoxydable ordinaire. Elles ont une forme de tulipe élégante et sont disponibles en trois couleurs : noir, merlot et chocolat. Vous obtenez quatre casseroles avec couvercle, deux poêles françaises et une sauteuse couverte.
Les poignées sont en acier inoxydable, mais sont recouvertes de caoutchouc pour le confort et la sécurité. Vous pouvez utiliser ces casseroles sur n'importe quelle surface chauffante, y compris les plaques à induction, car elles ont un fond qui résiste aux chocs. Vous pouvez également les mettre au four tant que la température ne dépasse pas 400 degrés F. L'ensemble et les couvercles en verre bien ajustés peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
- MarqueCirculon
- Modèle87376
- Poids1,56 livre
7 Batterie de cuisine antiadhésive Cuisinart en anodisé dur
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Un ensemble d'ustensiles de cuisine antiadhésifs extrêmement durables. Chaque casserole est fabriquée avec trois couches de matériau. L'extérieur est anodisé et en contact avec la source de chaleur, il est plus dur que l'acier inoxydable. Ensuite, il y a un noyau central en aluminium pur qui est excellent pour distribuer la chaleur. Enfin, il y a la couche intérieure antiadhésive qui est dense et totalement non poreuse. Elle vous donne des performances professionnelles et est très durable.
Il s'agit d'un grand ensemble de 17 pièces comprenant trois casseroles à couvercle, trois poêles, une sauteuse et une marmite à couvercle. Les poignées sont toutes en acier inoxydable moulé et sont munies d'un système de refroidissement et d'une prise sûre pour votre sécurité. Elles sont solidement rivetées sur les casseroles et il y a également des poignées d'aide pour lorsque vous soulevez des casseroles lourdes. Les bords sont coniques pour éviter les renversements lors du versement et les couvercles sont en verre et s'ajustent parfaitement. Ils peuvent être utilisés sur n'importe quelle cuisinière et peuvent être placés dans le four jusqu'à 500 degrés F. Vous pouvez même les mettre sous le grill et dans le congélateur.
- MarqueCuisinart
- Modèle66-17
- Poids38,6 livres
8 Batterie de cuisine antiadhésive Anolon
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Si vous voulez un ensemble sophistiqué d'ustensiles de cuisine antiadhésifs pour votre cuisine, qui soit également très fonctionnel et qui résiste aux exigences de votre mode de vie actif, ce produit pourrait être celui qu'il vous faut. Cet ensemble comprend 11 pièces, toutes dotées d'une surface lisse et durable et d'une forme de tulipe légèrement évasée. Les poêles sont parfaites pour brouiller un œuf ou faire une omelette et vous n'avez pratiquement pas besoin de beurre pour le faire.
Les casseroles couvertes sont parfaites pour le gruau ou le riz et grâce à la superbe surface antiadhésive, vous pouvez les nettoyer en quelques minutes. La marmite est idéale pour cuire les pâtes à feu vif et permet de garder les casseroles et les sauces bouillonnantes pendant des heures sans craindre de coller et de gâcher la saveur. La poêle à griller est exactement ce qu'il vous faut pour le bacon et les hamburgers, car la graisse libérée pendant la cuisson s'évacue.
Vous pouvez utiliser des ustensiles métalliques sur ces casseroles car l'intérieur en chocolat profond est totalement antiadhésif et a résisté aux rigueurs de la restauration commerciale. Les corps en métal anodisé de forte épaisseur répartissent la chaleur de manière uniforme pour un résultat parfait à chaque fois que vous cuisinez. Pour votre confort et votre sécurité, les poignées en acier inoxydable sont recouvertes de caoutchouc de silicone et résistent à des températures de four allant jusqu'à 400 degrés F. Les couvercles en verre s'ajustent parfaitement et vous permettent de voir le contenu des casseroles.
- MarqueAnolon
- Modèle82693
- Poids27,6 livres
9 Batterie de cuisine antiadhésive en acier de Gotham
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Vous n'aurez besoin ni de beurre ni d'huile pour cuisiner sur ces poêles antiadhésives exceptionnelles. L'ensemble de batterie de cuisine en céramique comprend quatre poêles avec couvercle, la meilleure poêle antiadhésive et un cuiseur à vapeur. Grâce à leur revêtement en titane, vous pouvez même les utiliser pour faire fondre du fromage ou du chocolat sans vous soucier qu'il ne colle. Vous n'aurez pas besoin d'utiliser d'huile ou de beurre pour cuisiner, ce qui rendra votre alimentation plus saine. La surface antiadhésive ne contient pas de TFE, de PFOS ou de PFOA, de sorte qu'aucun produit chimique toxique ne peut contaminer votre nourriture ou l'environnement de la cuisine. Le revêtement antiadhésif est une combinaison de titane et de céramique et peut être lavé au lave-vaisselle.
Ces casseroles peuvent être mises au four (jusqu'à 500 degrés) placé dans le micro-ondes et peuvent être utilisées avec des ustensiles en métal. Les couvercles en verre sont légers, ne se fissurent pas et créent un joint étanche pour garder la chaleur à l'intérieur.
- MarqueGOTHAM STEEL
- Modèle1129
- Poids12 livres
10 Batterie de cuisine antiadhésive en aluminium KitchenAid
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La superbe finition de cette batterie de cuisine ne s'effacera pas et ne se décolorera pas, de sorte que la couleur rouge Empire restera vivante. La solide base en acier inoxydable restera plate quelle que soit la surface de cuisson utilisée. Cet ensemble comprend quatre casseroles avec couvercle et deux poêles.
L'intérieur antiadhésif est recouvert d'une triple couche et vous offre des performances antiadhésives inégalées et une facilité de nettoyage - vous pouvez les passer au lave-vaisselle. Les couvercles sont en verre trempé et sont bombés. Chaque casserole est dotée d'une poignée en acier inoxydable rivetée et d'un couvercle en silicone assorti pour votre confort et votre sécurité. Vous pouvez les mettre au four à des températures allant jusqu'à 375 degrés F.
- MarqueKitchenAid
- ModèleKCAS10ER
- Poids11,33 livres
Que faut-il rechercher dans les batteries de cuisine antiadhésives
Il existe de nombreux articles de cuisine et ils représentent un investissement financier considérable que vous ne faites que de temps en temps. Il vaut donc la peine de prendre votre temps et de prendre la bonne décision quant au type de batterie de cuisine antiadhésive qui vous convient. Voici ce que vous devez prendre en considération.
- Nombre de pièces dans un ensemble
Au début, vous pouvez penser que vous en avez pour votre argent en ayant beaucoup de casseroles. Cependant, cela n'a de sens financièrement que s'il s'agit du type de batterie de cuisine que vous utiliserez réellement. Ne payez que ce dont vous avez besoin.
- Couvertures en verre
La plupart des ensembles comprennent des couvercles pour au moins une partie des casseroles. Ils doivent être bien ajustés pour que la chaleur et l'humidité ne s'échappent pas trop, ce qui rend le processus de cuisson plus efficace. Les couvercles en verre sont très utiles car ils vous permettent de voir ce qui se passe sans avoir à soulever le couvercle. Les poignées ne doivent pas être trop chaudes.
- Lavable au lave-vaisselle
Il est en fait très facile de laver à la main les casseroles antiadhésives, mais cela ne veut pas dire que vous en aurez envie ! C'est toujours très pratique si vous pouvez les passer au lave-vaisselle avec toutes les autres assiettes.
- Congélateur/grill
Il est également très pratique si les casseroles peuvent résister aux basses températures du congélateur et aux hautes températures du gril. Il est toujours utile de consulter les revues de batteries de cuisine pour voir comment les poêles s'en sortent avec un usage répété.
- Polyvalence
Essayez de choisir un ensemble qui peut être utilisé sur toutes les surfaces de chauffe et les plaques de cuisson. Cela ne devrait pas poser trop de problèmes, mais certains ne peuvent pas être utilisés sur les plaques à induction, alors lisez attentivement les spécifications.
- Ustensiles en métal
Bien sûr, vous n'êtes pas obligé d'utiliser des ustensiles métalliques dans une poêle antiadhésive et pendant des années, vous ne pouviez certainement pas les utiliser sur un revêtement antiadhésif. Cependant, de nombreux revêtements antiadhésifs sont aujourd'hui assez résistants pour résister aux ustensiles en métal, ce qui est très utile.
- Type de manche
Pour des raisons de sécurité, les poignées d'une poêle antiadhésive doivent être rivetées au corps principal de la poêle. Faites attention aux poêles dont les poignées sont recouvertes de caoutchouc pour que vous puissiez les saisir confortablement.
Pourquoi utiliser un ustensile de cuisine antiadhésif
Les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont très populaires dans les cuisines modernes. Voici quelques-unes des principales raisons pour lesquelles vous devriez investir dans des ustensiles de cuisine antiadhésifs.
- Un ensemble de batterie de cuisine assorti est idéal. Lorsque vous achetez un ensemble de 10 ou 11 ustensiles de cuisine, votre cuisine aura toujours un aspect coordonné. Si vous achetez vos casseroles une par une, elle peut finir par avoir l'air en désordre. Les ustensiles de cuisine antiadhésifs ont toujours un aspect extérieur attrayant.
- La cuisine antiadhésive est une joie. Il n'y a rien de plus frustrant que de devoir gratter un morceau de nourriture dans une casserole. C'est affreux et vous en laissez la moitié derrière vous. Avec les ustensiles de cuisine antiadhésifs, vous avez à chaque fois des repas parfaitement présentés.
- Vous utilisez moins de beurre et d'huile. Nous savons tous que trop de graisses dans l'alimentation n'est pas bon pour vous et que les graisses chauffées à haute température peuvent provoquer des cancers. Les ustensiles de cuisine antiadhésifs nécessitent très peu de matières grasses et de nombreux aliments n'en auront pas besoin du tout.
- Ils sont parfaitement sûrs pour cuisiner. Dans le passé, on a craint que les ustensiles de cuisine antiadhésifs ne dégagent des produits chimiques nocifs. Cependant, les surfaces antiadhésives modernes sont parfaitement sûres tant que vous ne les chauffez pas à des températures trop élevées.
- Polyvalent pour la cuisine. Les cuisiniers ont besoin de casseroles polyvalentes pouvant être utilisées sur toutes sortes de surfaces chauffantes et pouvant être transférées dans le four. De nombreuses recettes l'exigent et il est gênant de devoir transférer des aliments d'une casserole à l'autre simplement parce que vous voulez les mettre au four. La plupart des ustensiles de cuisine antiadhésifs peuvent être mis au four, mais seulement à des températures plus basses.
- Facile à nettoyer. Les résidus alimentaires peuvent être facilement essuyés sur une surface, ce qui rend le nettoyage très rapide et sans effort. Cependant, la plupart des casseroles peuvent également passer au lave-vaisselle, ce qui est encore plus pratique.
Conseils pour l'utilisation d'ustensiles de cuisine antiadhésifs
Des inquiétudes légitimes ont été exprimées quant à la sécurité des ustensiles de cuisine antiadhésifs. Toutefois, les experts estiment que s'ils sont utilisés correctement, ils sont parfaitement sûrs. Voici nos principaux conseils.
- Ne préchauffez pas une casserole vide
- Ne pas cuire à feu très vif
- Gardez votre cuisine bien aérée
- Ne les utilisez pas pour la cuisson des viandes
- Investir dans des casseroles à fond épais
- Essayez d'éviter d'endommager la surface
FAQ
De quel matériau est fait le revêtement antiadhésif ?
La plupart des poêles antiadhésives ont un revêtement intérieur en un matériau appelé téflon, dont le nom chimique est le polytétrafluoroéthylène ou PTFE. Il fait partie d'un groupe de produits chimiques appelés fluoropolymères synthétiques. Toutefois, ce n'est pas la seule surface antiadhésive disponible. Vous pouvez également trouver des casseroles fabriquées à partir d'un mélange chimique de titane et de céramique. Ce mélange est en fait sablé à l'intérieur de la casserole, puis chauffé à 3 630 degrés F afin de produire une surface antiadhésive.
A quelle vitesse se réchauffe-t-il ?
Alors que les ustensiles de cuisine antiadhésifs ont une couche de matériau antiadhésif à l'intérieur, la poêle elle-même est souvent fabriquée avec un fond en aluminium. Celui-ci est très bon conducteur de chaleur et ne met qu'une minute environ à chauffer. Il est préférable de se limiter aux aliments qui n'ont besoin que d'une chaleur faible ou moyenne, car les fortes chaleurs peuvent provoquer la dégradation de la surface et cela peut être dangereux pour la santé.
La poêle antiadhésive est-elle facile à nettoyer ?
L'un des principaux avantages des ustensiles de cuisine antiadhésifs est leur facilité de nettoyage. La surface est très peu absorbante, de sorte que les résidus de nourriture glissent simplement lorsque vous l'essuyez. Les surfaces extérieures sont souvent résistantes aux taches. La plupart des casseroles antiadhésives modernes et leurs couvercles peuvent être nettoyés en toute sécurité au lave-vaisselle.
Notre meilleur choix
Notre meilleur choix est un ensemble de 17 pièces qui peut être utilisé sur toutes les surfaces de chauffe sauf l'induction. Pour vous aider à éviter la surchauffe, la tache thermique au centre de la batterie de cuisine vous permet de savoir quand elle est chauffée.
Nous avons choisi la meilleure batterie de cuisine, les poignées rivetées en silicone sont confortables et peuvent être mises au four en toute sécurité jusqu'à une température de 350 degrés F. La surface antiadhésive est exempte de PFOA, de plomb et de cadmium. Elle peut être lavée au lave-vaisselle et l'aluminium anodisé est très durable. Le matériau TechnoResist dans les bases distribue la chaleur de manière uniforme.