10 meilleurs déshydrateurs d’aliments (Avis et Guide d’achat) en 2020

Coup de coeur
Nesco FD-75A Snackmaster Pro Déshydrateur alimentaire Blanc
Déshydrateur d'aliments NESCO Snackmaster Pro

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Meilleur choix
Presto 06300 Dehydro Electrique déshydrateur
Presto 06300 Déshydrateur alimentaire électrique

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Meilleur Qualité/Prix
Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate
Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate

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Les régimes et les modes de vie végétaliens sont en train de devenir la voie à suivre, avec des effets positifs sur la santé et l’environnement. Cependant, il peut encore être difficile de trouver des en-cas abordables, savoureux et sains qui ne coûtent pas cher et ne périssent pas en quelques jours. Nous sommes tous de plus en plus conscients de notre santé, mais avec notre mode de vie trépidant et notre mentalité de  » grab and go « , il peut être difficile de préparer et de manger des aliments que nous pouvons conserver dans notre voiture ou dans notre sac à dos, sans qu’ils fuient, qu’il faille les faire cuire ou qu’ils vous mettent dans la poche. Un déshydrateur de nourriture peut être la réponse à vos prières de collation saine, tant pour les végétaliens que pour les mangeurs de viande. Les déshydrateurs d’aliments vous permettent de créer de délicieux en-cas à la maison, du boeuf séché aux chips de légumes en passant par les chips de banane. Nous vous avons présenté quelques-uns des meilleurs déshydrateurs de nourriture sur le marché, en vous offrant une gamme de caractéristiques et de prix.

Le meilleur déshydrateur d'aliments

Comment nous sélectionnons

  • 1 Modèles Considérés
  • 1 Modèles Traités
  • 1 Heures de Recherches
  • 1 Avis Experts
  • 1 Avis Clients Consultés

1 Déshydrateur d'aliments NESCO Snackmaster Pro

Nesco FD-75A Snackmaster Pro Déshydrateur alimentaire Blanc
Nesco FD-75A Snackmaster Pro Déshydrateur alimentaire Blanc
Avis

C'est notre choix du meilleur déshydrateur de nourriture. Le Snackmaster Pro de NESCO (que vous deviendrez sûrement après l'avoir utilisé) est conçu pour être abordable, facile à utiliser et créer des en-cas savoureux, parfaits pour toute la famille. Son système de séchage breveté Converga-Flow donne à ce déshydrateur un avantage certain, en produisant un flux d'air vertical et horizontal qui sèche vos aliments de manière uniforme et rapide. Cela signifie également que vos saveurs ne sont pas mélangées et que les différents types d'aliments n'absorbent pas le goût des autres ; idéal pour cuisiner toute une gamme de viandes, de fruits et de légumes en même temps. Bien que vous ne disposiez pas d'une grande quantité de plateaux, cette machine vous permet d'étendre votre gamme de cuisson jusqu'à 12 plateaux, ce qui vous donne plus de choix en matière de snacks. L'appareil est également léger et facile à ranger, mais nous supposons que vous le rangerez rarement lorsque vous commencerez à voir les résultats. Si vous êtes nouveau dans le monde de la déshydratation, le Snackmaster est livré avec différents plateaux, afin que vous puissiez placer différents types et tailles d'aliments dans les bonnes sections. Il est également accompagné d'un livret pratique qui vous donne des conseils et de l'inspiration sur ce que vous devez essayer ensuite. N'oubliez pas de consulter notre liste des meilleurs grils d'intérieur pour d'autres articles de ce genre.

Caractéristiques

Thermostat réglable

5 plateaux, mais a la capacité de s'étendre à 12

La puissance de séchage est de 600 watts

  • MarqueNesco
  • ModèleFD-75A
  • Poids9 livres

2 Presto 06300 Déshydrateur alimentaire électrique

Presto 06300 Dehydro Electrique déshydrateur
Presto 06300 Dehydro Electrique déshydrateur
Presto 06300 Dehydro Electrique déshydrateur
Presto 06300 Dehydro Electrique déshydrateur
Presto 06300 Dehydro Electrique déshydrateur
Avis

Hey presto ! Ce déshydrateur domestique est un outil polyvalent parfait pour les débutants. Il est plus petit que les autres déshydrateurs de cette liste, mais il a ses propres avantages. Le couvercle transparent vous permet de voir vos aliments pendant la cuisson ; parfait pour ces moments Instammables. Ce produit est incroyablement facile à nettoyer et à stocker, ce qui est parfait pour ceux qui ne l'utiliseront peut-être pas autant à long terme. Cependant, les résultats obtenus grâce à ce dispositif vous permettront de préparer chaque semaine des lots de viande séchée et de cuir de fruits. N'oubliez pas que vous pouvez même préparer des collations saines pour vos animaux de compagnie. Bien qu'il ne soit pas un énorme déshydrateur commercial, le déshydrateur alimentaire Presto est rapide, simple à utiliser et vous en aurez certainement pour votre argent. Malheureusement, l'appareil n'est pas équipé d'une minuterie ou d'un thermostat réglable, ce qui signifie que vous ne pouvez faire sécher vos aliments qu'à la température réglée de 140 degrés. Cela peut être un avantage pour certains, car cela signifie que vous n'avez pas à vous occuper des réglages, mais si vous êtes un déshydrateur plus expérimenté, vos options sont limitées.

Caractéristiques

Couverture transparente, qui vous permet de voir votre nourriture

Système à 4 plateaux, avec la possibilité de l'étendre à 8 plateaux

Lavable au lave-vaisselle

  • MarquePresto
  • Modèle6300
  • Poids7,5 livres

3 Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate

Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate
Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate
Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate
Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate
Excalibur 4926T BLK Déshydrateur 600 W Polycarbonate
Avis

En ce qui concerne le niveau de prix plus élevé, le déshydrateur alimentaire Excalibur 4926T BLK est à la fois un excellent déshydrateur de fruits et un déshydrateur de viande. Si vous cherchez une machine commerciale qui vous permet de choisir vos réglages de température et votre minuterie, alors c'est le choix idéal. Vous pouvez créer vos propres textures optimales et croustillantes pour vos en-cas, sans avoir à vous fier aux réglages de température standard ou à vérifier sans cesse votre alimentation. La porte transparente et amovible vous permet de voir vos légumes, votre viande ou vos herbes. Si vous voulez changer la température ou la minuterie, vous pouvez le faire. Cet appareil a également un temps de séchage pouvant aller jusqu'à 19,5 heures, ce qui est parfait pour les viandes de boeuf séchées. Nous en avons déjà la bouche pleine à l'idée. De plus, le Excalibur 4926T BLK est livré avec 9 plateaux en acier inoxydable, qui sont suffisamment grands pour accueillir toute une série de snacks et vous êtes également fourni avec des mitaines en silicone, afin que vous ne vous brûliez pas en retirant les supports. Le ventilateur monté à l'arrière crée un flux d'air uniforme dans tout le déshydrateur, de sorte que vos aliments sont cuits de manière uniforme et juste à votre goût. Notre guide pratique des meilleurs gaufriers présente d'autres excellents produits comme celui-ci.

Caractéristiques

Thermostat et minuterie numériques, pour une plus grande précision

9 supports de séchage réglables

Peut sécher les aliments jusqu'à 19,5 heures, si nécessaire

  • MarqueMoulin magique
  • ModèleMFD-9100-1
  • Poids21,4 livres

4 Déshydrateur d'aliments de comptoir Gourmia GFD1950 Premium

Gourmia GFD1650 Premium Déshydrateur alimentaire Tablettes de séchage Thermostat numérique 8 réglages de température Prédéfinis Circulation de l'air Compte à rebours Minuteur Livre de recettes inclus 110 V 9 Trays Noir
Gourmia GFD1650 Premium Déshydrateur alimentaire Tablettes de séchage Thermostat numérique 8 réglages de température Prédéfinis Circulation de l'air Compte à rebours Minuteur Livre de recettes inclus 110 V 9 Trays Noir
Gourmia GFD1650 Premium Déshydrateur alimentaire Tablettes de séchage Thermostat numérique 8 réglages de température Prédéfinis Circulation de l'air Compte à rebours Minuteur Livre de recettes inclus 110 V 9 Trays Noir
Gourmia GFD1650 Premium Déshydrateur alimentaire Tablettes de séchage Thermostat numérique 8 réglages de température Prédéfinis Circulation de l'air Compte à rebours Minuteur Livre de recettes inclus 110 V 9 Trays Noir
Gourmia GFD1650 Premium Déshydrateur alimentaire Tablettes de séchage Thermostat numérique 8 réglages de température Prédéfinis Circulation de l'air Compte à rebours Minuteur Livre de recettes inclus 110 V 9 Trays Noir
Avis

Nous sommes toujours dans la fourchette de prix la plus élevée, mais vous verrez pourquoi. Le déshydrateur de comptoir Gourmia Premium accompagne parfaitement la cuisine de tout chef en herbe, avec ses 9 plateaux amovibles, sa porte transparente amovible et sa circulation d'air silencieuse, pour que vous puissiez simplement vous déshydrater et partir. L'avantage supplémentaire de cette machine est qu'elle s'arrête automatiquement une fois que votre minuteur et votre cuisson sont terminés. Cela signifie que vous pouvez laisser la Gourmia faire son travail et revenir et profiter d'une gamme de snacks sains et nutritifs. Avec un choix de températures, cet appareil est parfait pour ceux d'entre vous qui cherchent à élargir leur répertoire de déshydrateurs et qui ont besoin de quelque chose d'un peu plus professionnel. L'écran LCD vous permet de visualiser facilement la minuterie, avec la possibilité de sélectionner jusqu'à 19,5 heures de séchage. Grâce à un système de circulation d'air à 360 degrés, les aliments sont cuits de manière uniforme et les résultats sont étonnants. Vous pouvez également mettre la main sur un livre de recettes gratuit, avec 12 idées faciles à suivre, des cuirs de fruits aux barres granola. Bon Appétit !

Caractéristiques

9 plateaux inclus, ainsi qu'une feuille de cuir de fruits et un bac d'égouttage

Arrêt automatique une fois la cuisson terminée

Thermostat réglable, de 95°F à 158°F

  • MarqueGourmia
  • Poids13,94 livres

5 Déshydrateur d'aliments Gardenmaster

Metal Ware Corp FD-1018P Nesco 1000 W Kit Gardenmaster
Metal Ware Corp FD-1018P Nesco 1000 W Kit Gardenmaster
Metal Ware Corp FD-1018P Nesco 1000 W Kit Gardenmaster
Metal Ware Corp FD-1018P Nesco 1000 W Kit Gardenmaster
Metal Ware Corp FD-1018P Nesco 1000 W Kit Gardenmaster
Avis

Un autre article de NESCO sur notre liste, le déshydrateur de nourriture Gardenmaster est une grande amélioration par rapport à sa sœur moins chère, le Snackmaster. L'appareil utilise le système de circulation breveté Converga-Flow, qui garantit que chaque plateau reçoit la quantité de flux d'air qu'il mérite, afin de créer des résultats cohérents et savoureux. Le bonus supplémentaire de ce déshydrateur est qu'il peut passer de 8 plateaux raisonnables à 30 plateaux incroyables, ce qui vous donne la possibilité de créer une grande quantité de délicieux et sains en-cas, à la fois à base de viande et de légumes ou de fruits. Les plateaux sont également lavables au lave-vaisselle, ce qui signifie que même le nettoyage est un jeu d'enfant. Grâce à des caractéristiques supplémentaires, telles que le livre de recettes et le pack d'épices, vous préparerez une tempête en un rien de temps. Bien que cette machine ait une puissance de 1 000 watts, elle est également dotée d'un moteur extrêmement silencieux, ce qui vous permet d'obtenir les résultats que vous souhaitez, sans le bruit qui va avec. Un excellent appareil, parfait pour ceux qui cherchent à augmenter leur rendement, tout en conservant une grande qualité et un contenu nutritif. Vous trouverez d'autres excellents produits comme celui-ci en consultant notre guide des meilleurs grils à pellets.

Caractéristiques

1 000 watts de puissance

8 plateaux de déshydratation, avec possibilité d'extension jusqu'à 30

Livré avec des caractéristiques supplémentaires, telles que des feuilles à rouler les fruits, un livre de recettes et un pack original d'épices pour viande séchée

  • MarqueNesco
  • ModèleFD-1018A
  • Poids17 livres

6 Déshydrateur Alimentaire 5 Trayss

Déshydrateur Alimentaire 5 Trayss avec Écran LCD, 35-70 ° C Régulateur de Température et Minuterie de 72h, Déshydrateur Électrique pour Viande, Poisson, Fruits, Légumes, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire 5 Trayss avec Écran LCD, 35-70 ° C Régulateur de Température et Minuterie de 72h, Déshydrateur Électrique pour Viande, Poisson, Fruits, Légumes, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire 5 Trayss avec Écran LCD, 35-70 ° C Régulateur de Température et Minuterie de 72h, Déshydrateur Électrique pour Viande, Poisson, Fruits, Légumes, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire 5 Trayss avec Écran LCD, 35-70 ° C Régulateur de Température et Minuterie de 72h, Déshydrateur Électrique pour Viande, Poisson, Fruits, Légumes, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire 5 Trayss avec Écran LCD, 35-70 ° C Régulateur de Température et Minuterie de 72h, Déshydrateur Électrique pour Viande, Poisson, Fruits, Légumes, Sans BPA
Avis

Abordable, d'une conception exceptionnelle et garanti 1 an, le déshydrateur de nourriture Chefman est parfait pour les débutants et ceux qui recherchent un appareil simple et direct à intégrer dans leur emploi du temps chargé. Le chef cuisinier a un mécanisme à une seule touche, ce qui signifie qu'il n'y a pas de problème de température ou de minuterie, si ce n'est pas ce que vous recherchez. Les 5 plateaux transparents vous permettent de voir vos aliments en cours de cuisson, ce qui est idéal pour créer des chips à la banane ou des fraises croquantes pour un en-cas rapide et pratique. Les plateaux sont également réglables, ce qui signifie que vous pouvez inclure des aliments plus volumineux et plus gros dans votre gamme de déshydratation. Une fois acheté, vous pouvez également rejoindre le "Club Chefman", qui vous propose des tutoriels vidéo sur vos en-cas préférés et des centaines de recettes. Cet appareil est idéal pour les personnes qui souhaitent démarrer, ainsi que pour celles qui ne veulent pas dépenser une petite fortune pour leur premier produit. Choisissez parmi une gamme de viandes, de légumes, de fruits et d'herbes pour cuisiner dans votre chef - les possibilités sont infinies.

Caractéristiques

Une seule touche pour faciliter l'utilisation

Ajustez vos étagères au niveau souhaité - idéal pour les aliments plus volumineux

5 plateaux fournis

  • MarqueChef de service
  • ModèleRJ43-5-R-AM
  • Poids11,2 onces

7 Déshydrateur Alimentaire AICOOK

Déshydrateur Alimentaire AICOOK, Deshydrateur Aliment en Mode Combiné 2 en 1 Avec Minuterie et Réglages de Température pour la Viande, les Fruits, et les Légumes, écran à LED, 10 Plateaux, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire AICOOK, Deshydrateur Aliment en Mode Combiné 2 en 1 Avec Minuterie et Réglages de Température pour la Viande, les Fruits, et les Légumes, écran à LED, 10 Plateaux, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire AICOOK, Deshydrateur Aliment en Mode Combiné 2 en 1 Avec Minuterie et Réglages de Température pour la Viande, les Fruits, et les Légumes, écran à LED, 10 Plateaux, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire AICOOK, Deshydrateur Aliment en Mode Combiné 2 en 1 Avec Minuterie et Réglages de Température pour la Viande, les Fruits, et les Légumes, écran à LED, 10 Plateaux, Sans BPA
Déshydrateur Alimentaire AICOOK, Deshydrateur Aliment en Mode Combiné 2 en 1 Avec Minuterie et Réglages de Température pour la Viande, les Fruits, et les Légumes, écran à LED, 10 Plateaux, Sans BPA
Avis

Si vous recherchez un déshydrateur d'aliments de comptoir bien conçu et facile à utiliser, alors le Gourmia Premium est fait pour vous. Avec une capacité de 6 plateaux et une porte transparente, il est idéal pour cuisiner toute une gamme de produits, de la viande aux légumes. Cette machine est également équipée d'un flux d'air Circu-Smart à 360 degrés, ce qui permet une cuisson précise tout au long de la cuisson, produisant des en-cas et des accompagnements de repas parfaits. La minuterie et la jauge de température réglables vous offrent plus d'options en matière de cuisson, ce qui vous permet de choisir le croustillant et les textures. Ce déshydrateur est également doté d'une feuille de cuir de fruit et d'un bac d'égouttage, ce qui vous permet de choisir parmi de nombreuses options de collations savoureuses. Cette machine est idéale pour ceux qui sont déjà expérimentés dans la méthode de déshydratation et qui recherchent un appareil polyvalent qui peut être gardé à l'œil. Le prix est raisonnable, mais peut-être pas idéal pour un débutant. Toutefois, le manuel d'instructions est clair et facile à suivre, avec des conseils et des instructions sur la façon de cuisiner une grande variété de collations.

Caractéristiques

Capacité de 6 plateaux, avec un plateau supplémentaire en cuir de fruits fourni

La porte transparente vous permet de voir vos aliments se déshydrater

Options de temps et de température réglables

  • MarqueGourmia
  • Modèle4328521155
  • Poids17,8 livres

8 Déshydrateur Alimentaire BioChef Arizona

Déshydrateur Alimentaire BioChef Arizona Sol 6 Plateaux - Noir
Déshydrateur Alimentaire BioChef Arizona Sol 6 Plateaux - Noir
Déshydrateur Alimentaire BioChef Arizona Sol 6 Plateaux - Noir
Déshydrateur Alimentaire BioChef Arizona Sol 6 Plateaux - Noir
Déshydrateur Alimentaire BioChef Arizona Sol 6 Plateaux - Noir
Avis

Oui, comme le suggère la même chose, le déshydrateur silencieux Samson est la machine idéale pour ceux d'entre vous qui ne peuvent plus supporter le bruit dans leur vie. Ce produit est probablement l'un des plus performants de la liste, puisqu'il cuit les aliments de manière constante et uniforme dans la plupart des tests. Ce produit est également doté de nombreuses fonctions supplémentaires, telles que l'arrêt automatique, un panneau de contrôle numérique et une minuterie. Cependant, le Samson présente quelques pièges, comme sa puissance de 400 watts, qui n'est pas aussi forte que d'autres sur le marché. Cela signifie que le temps de déshydratation peut être plus long que la plupart des autres, mais que vous obtenez quand même d'excellents résultats. Parfois, les meilleures choses de la vie valent la peine d'être attendues et le plus grand éventail signifie que la nourriture est cuite de manière uniforme, ce qui crée de superbes textures et une grande cohérence. Avec une gamme de températures au choix, le Samson vous offre un certain nombre d'options pour cuisiner et peut accueillir la plupart des types d'aliments, y compris le pain ! Si vous avez besoin d'un plus grand nombre de plateaux, le Samson Silent est également disponible en format 9 plateaux, idéal pour ceux qui ont un plus grand appétit.

Caractéristiques

Puissance de 400 watts avec panneau de contrôle LCD à bouton-poussoir

Tableau de préparation des aliments fourni, vous donnant accès à plus de 40 options

6 plateaux inclus

  • MarqueBioChef Arizona
  • Poids12,05 livres

9 H.Koenig Déshydrateur Alimentaire électrique

H.Koenig Déshydrateur Alimentaire électrique de nourriture DSY700, 5 Plateaux transparents Amovibles, Température réglable 40-70°C, Minuterie 48h, Séchage Aliments: Fruits, Légumes, Viande, Poisson
H.Koenig Déshydrateur Alimentaire électrique de nourriture DSY700, 5 Plateaux transparents Amovibles, Température réglable 40-70°C, Minuterie 48h, Séchage Aliments: Fruits, Légumes, Viande, Poisson
H.Koenig Déshydrateur Alimentaire électrique de nourriture DSY700, 5 Plateaux transparents Amovibles, Température réglable 40-70°C, Minuterie 48h, Séchage Aliments: Fruits, Légumes, Viande, Poisson
H.Koenig Déshydrateur Alimentaire électrique de nourriture DSY700, 5 Plateaux transparents Amovibles, Température réglable 40-70°C, Minuterie 48h, Séchage Aliments: Fruits, Légumes, Viande, Poisson
H.Koenig Déshydrateur Alimentaire électrique de nourriture DSY700, 5 Plateaux transparents Amovibles, Température réglable 40-70°C, Minuterie 48h, Séchage Aliments: Fruits, Légumes, Viande, Poisson
Avis

Avec une température maximale de 180 degrés et un seul bouton de commande, le déshydrateur de nourriture NutriChef est un système abordable et facile, parfait pour les débutants. L'appareil est livré avec 5 plateaux amovibles, qui peuvent être empilés les uns sur les autres ; idéal pour déshydrater toute une gamme de produits. Bien que cette machine ne dispose pas d'une option de minuterie ou de température, elle cuit toujours les aliments de manière uniforme et régulière, vous offrant ainsi un grand choix de délicieux en-cas et de friandises. Elle nécessite une vérification et une surveillance manuelles, mais les plateaux transparents facilitent cette opération. Le NutriChef est parfait pour ceux d'entre vous qui ont une vie bien remplie, mais qui ont besoin d'un appareil abordable et facile à utiliser, sans avoir à régler les températures et les minuteries (et à lire un manuel d'instructions volumineux).

Caractéristiques

Des plateaux amovibles, faciles à nettoyer

Un seul bouton pour une utilisation facile

Conserve environ 97 % des vitamines et des minéraux dans l'alimentation

  • MarqueH.Koenig
  • ModèlePKFD14BK_0
  • Poids7,1 livres

10 Déshydrateur d'aliments Proctor Silex 32120

Proctor Silex 32120 déshydrateur machine pour séchée, fruits, légumes et bien plus encore, 4 Plateau, Blanc
Proctor Silex 32120 déshydrateur machine pour séchée, fruits, légumes et bien plus encore, 4 Plateau, Blanc
Proctor Silex 32120 déshydrateur machine pour séchée, fruits, légumes et bien plus encore, 4 Plateau, Blanc
Proctor Silex 32120 déshydrateur machine pour séchée, fruits, légumes et bien plus encore, 4 Plateau, Blanc
Proctor Silex 32120 déshydrateur machine pour séchée, fruits, légumes et bien plus encore, 4 Plateau, Blanc
Avis

Que dire du Proctor Silex ? C'est une excellente option pour ceux d'entre vous qui recherchent quelque chose de simple et prêt à l'emploi, tout en étant extrêmement abordable. Bien que cela ne vous donne pas des résultats de qualité médiocre, il fait ce qu'il faut et produit de délicieux en-cas, avec les bienfaits pour la santé dont vous rêvez. Avec 4 plateaux réglables, c'est une excellente option si vous cherchez à expérimenter avec une gamme de types d'aliments, même les plus volumineux. Le voyant lumineux est une caractéristique unique qui vous permet de savoir exactement quand vous êtes déshydraté et quand vous ne l'êtes pas. Grâce aux plateaux lavables au lave-vaisselle et au couvercle, le nettoyage est un jeu d'enfant et vous pourrez grignoter en un rien de temps.

Caractéristiques

Hauteur réglable pour les plateaux, afin de pouvoir cuisiner toute une série d'aliments différents

4 plateaux translucides inclus, pour que vous puissiez voir vos en-cas au fur et à mesure qu'ils se déshydratent

Allumer/éteindre la lumière pour la sécurité

  • MarqueHamilton Beach
  • Modèle32120
  • Poids5,85 livres

Guide d'achat de déshydrateurs alimentaires et FAQ

Comment nous avons choisi notre sélection Оf Déshydrateur d'aliments

Nous avons pris en compte un certain nombre d'éléments différents pour choisir cette sélection de déshydrateurs alimentaires pour vous. Il est crucial que nous examinions les Avis et Guide d'achats, les Avis et Guide d'achats et encore les Avis et Guide d'achats pour vraiment comprendre comment les utilisateurs interagissent avec les machines et les nuances et caractéristiques individuelles qu'elles possèdent. Le prix est également un élément important pour nous et nous savons combien l'accessibilité financière est importante pour nos lecteurs. Un coût élevé n'est pas toujours synonyme de qualité élevée et il est essentiel que nous tenions compte de la qualité de l'Avis et Guide d'achat de ces appareils, des caractéristiques qu'ils comportent et des résultats qu'ils produisent.

Caractéristiques à rechercher dans А Déshydrateur de nourriture

Si vous débutez dans le monde des déshydrateurs de nourriture ou si vous avez besoin d'une meilleure idée des meilleurs produits à rechercher, alors assurez-vous de prendre note de certaines des principales caractéristiques qui peuvent vous faciliter la vie. N'oubliez pas que même si le déshydrateur que vous avez choisi ne présente pas tous ces facteurs, cela ne veut pas dire qu'il est de mauvaise qualité - il se peut tout simplement qu'il n'ait pas tout ce dont vous avez besoin.

Chaleur constante - vous avez investi dans un déshydrateur parce que vous voulez créer des en-cas savoureux, croquants et nutritifs. Le fait de disposer d'une fonction de chaleur constante et d'un séchage uniforme signifie que votre machine vous permettra d'obtenir d'excellents résultats. Vous ne devriez pas avoir à tourner ou à réarranger constamment les plateaux pour obtenir une distribution uniforme de la chaleur, alors assurez-vous d'investir dans un déshydrateur qui offre une grande circulation d'air, grâce à des ventilateurs plus grands, à flux vertical, montés sur la base.

Capacité - La déshydratation des aliments entraîne évidemment leur rétrécissement, ce qui signifie que vous devez disposer d'une machine capable de contenir une quantité décente du produit initial. Assurez-vous que vos plateaux ont le pied carré que vous recherchez et choisissez judicieusement entre les plateaux ronds et rectangulaires.

Réglages de la température - Les températures peuvent être difficiles à déchiffrer lorsqu'il s'agit de déshydrateurs d'aliments. En règle générale, plus la température est basse, plus l'appareil est adapté aux produits tels que les noix, les fleurs et certains légumes ou fruits plus délicats. Si vous savez que c'est ce sur quoi vous allez vous concentrer, vous n'aurez peut-être pas besoin d'un appareil offrant des choix de température plus élevés. Cependant, pour la plupart des légumes, des fruits et de la viande, il vous faudra quelque chose d'un peu plus mordant. Si vous avez besoin d'options, assurez-vous de choisir un déshydrateur avec un panneau de contrôle numérique qui vous permet de choisir différentes plages de température. Même si, en tant que débutant, vous n'en avez peut-être pas besoin, cela vaut la peine d'investir dans quelque chose qui pourrait vous aider à l'avenir.

Les accessoires - ne vous limitez pas à une machine standard qui ne vous donne pas la possibilité de vous essayer au cuir de fruit ou à la viande séchée, si c'est ce qui vous plaît. Une fois que vous aurez maîtrisé le processus de déshydratation, vous aurez envie d'expérimenter, alors choisissez un appareil qui est livré avec un tapis à fruits ou un plateau à mailles fines. Cela empêche les aliments plus petits, tels que les herbes et les noix, de passer au travers.

Arrêt automatique : la sécurité est primordiale, tout comme les résultats optimaux en matière de déshydratation. Grâce à la fonction d'arrêt automatique, vous n'aurez pas à sécher votre nourriture au point qu'elle devienne dure comme de la pierre. Nous savons combien vos dents sont importantes.

Niveau de bruit - les ventilateurs peuvent être bruyants, forts et irritants, il est donc important d'investir dans un déshydrateur de nourriture qui fonctionne silencieusement ou, du moins, aussi silencieusement que possible. Les déshydrateurs de comptoir sont parfaits pour la cuisine, mais notez leur niveau sonore, si vous ne voulez pas être dérangé.

Types de déshydrateurs d'aliments

Il existe deux types différents de déshydrateurs d'aliments, en ce qui concerne le débit d'air, et c'est une décision importante à prendre pour choisir le type le mieux adapté à vos besoins.

Flux vertical - Le flux d'air vertical présente des avantages et des inconvénients, selon le type d'aliments que vous souhaitez déshydrater. Les machines à flux vertical sont plus adaptées aux herbes, aux noix et aux fleurs car elles ne sont pas aussi agressives que les appareils à flux horizontal. Cela signifie que votre nourriture reste intacte. Cependant, si vous cherchez à déshydrater plus que les produits ci-dessus, le flux d'air vertical présente des pièges. Les plateaux devront être tournés afin d'obtenir une distribution uniforme et cohérente de la chaleur, de sorte que les viandes et les légumes puissent obtenir la bonne texture et le bon résultat. Bien qu'ils soient généralement moins chers que les machines à flux horizontal, ils sont limités dans les résultats qu'ils peuvent atteindre, mais ils vous permettent d'obtenir une empreinte carbone plus faible, ce qui peut être intéressant pour les végétaliens et les végétaliennes. Recherchez un déshydrateur à flux vertical rond pour tirer le meilleur parti de votre nourriture.

Flux horizontal - pour des résultats parfaits pour les aliments plus volumineux ou pour une gamme plus large, le choix d'un déshydrateur à flux d'air horizontal est la meilleure option. Il produit un flux d'air constant, ce qui permet de cuire les aliments de manière uniforme à chaque niveau de l'appareil, ce qui signifie que vous pouvez sécher un grand volume de produits en un seul point. La plupart du temps, il n'est pas nécessaire de faire pivoter les plateaux pour obtenir ces résultats, ce qui vous permet de simplement allumer et de retourner à votre journée. Cependant, certains flux horizontaux peuvent sécher de manière inégale, si le ventilateur n'est pas assez grand, c'est pourquoi il est important d'y veiller. Les déshydrateurs à flux d'air horizontal ont également tendance à être beaucoup plus chers que leurs homologues à flux vertical, alors assurez-vous de faire vos recherches et d'investir judicieusement.

FAQ sur le déshydrateur d'aliments

Qu'est-ce qu'un déshydrateur d'aliments ?

Un déshydrateur d'aliments est un atout majeur pour toute cuisine, car il peut conserver des aliments que vous jetteriez très probablement. Il fonctionne en séchant, en "déshydratant" les produits. Vous avez peut-être déjà rencontré des aliments déshydratés auparavant, des baies dans vos céréales aux abricots secs. Vous pouvez soit déshydrater vos aliments et les manger immédiatement, soit les conserver pour plus tard et les réhydrater quand vous en aurez besoin. L'action de déshydrater les aliments est similaire à celle de mariner ou de "mettre en conserve" les aliments. Elle le préserve et le scelle dans les nutriments. Avant l'invention de ces machines pratiques, la déshydratation pouvait se faire à l'extérieur, au soleil ; heureusement, le processus s'est accéléré et il est beaucoup plus facile d'obtenir de grands résultats.

Nous sommes fans de la nourriture déshydratée parce qu'elle nous permet de réduire les déchets, de grignoter sainement en déplacement et qu'elle est un moyen relativement facile et abordable de produire de la bonne nourriture. Pensez à ce qu'un petit sac d'abricots secs ou de chips de banane vous coûtera en retour. Créer vos propres en-cas est un excellent moyen de savoir exactement ce qu'il y a dans votre nourriture, vous apporte la tranquillité d'esprit et vous permet d'économiser de l'argent.

Vous pouvez également créer toute une gamme d'aliments dans votre déshydrateur de nourriture, notamment

  • Yogourt (oui, du yogourt !)
  • Le céleri - pour pouvoir l'utiliser dans les soupes quand il n'est plus de saison
  • Canneberges, framboises, myrtilles, fraises... on pourrait continuer
  • Fromage et beurre
  • Rondelles d'oignon
  • Noix
  • Les pommes de terre - une façon saine de conserver vos chips habituelles, mais avec la saine déshydratation
  • Oeufs

Et la liste continue. Que vous cultiviez vos propres légumes, fruits ou herbes aromatiques et que vous cherchiez à en tirer le meilleur parti pour l'hiver, ou que vous ayez toujours un surplus de nourriture de la semaine précédente et que vous deviez la conserver, la déshydratation est un moyen pratique et rentable d'économiser de la nourriture - et de l'espace. Vous n'aurez pas besoin de stocker vos produits dans le congélateur et pourrez facilement les organiser dans votre garde-manger. De plus, les aliments déshydratés ont tendance à mieux conserver leurs niveaux de nutriments et de vitamines que d'autres méthodes de conservation, comme la congélation. Cela signifie que vous pouvez profiter de collations saines et pratiques tout au long de l'année, sans le coût supplémentaire ou l'inconvénient de perdre ces bienfaits.