10 meilleurs déshydrateurs d’aliments (Avis et Guide d’achat) en 2024

Les régimes et les modes de vie végétaliens sont en train de devenir la voie à suivre, avec des effets positifs sur la santé et l’environnement. Cependant, il peut encore être difficile de trouver des en-cas abordables, savoureux et sains qui ne coûtent pas cher et ne périssent pas en quelques jours. Nous sommes tous de plus en plus conscients de notre santé, mais avec notre mode de vie trépidant et notre mentalité de  » grab and go « , il peut être difficile de préparer et de manger des aliments que nous pouvons conserver dans notre voiture ou dans notre sac à dos, sans qu’ils fuient, qu’il faille les faire cuire ou qu’ils vous mettent dans la poche. Un déshydrateur de nourriture peut être la réponse à vos prières de collation saine, tant pour les végétaliens que pour les mangeurs de viande. Les déshydrateurs d’aliments vous permettent de créer de délicieux en-cas à la maison, du boeuf séché aux chips de légumes en passant par les chips de banane. Nous vous avons présenté quelques-uns des meilleurs déshydrateurs de nourriture sur le marché, en vous offrant une gamme de caractéristiques et de prix.

Guide d'achat de déshydrateurs alimentaires et FAQ

Comment nous avons choisi notre sélection Оf Déshydrateur d'aliments

Nous avons pris en compte un certain nombre d'éléments différents pour choisir cette sélection de déshydrateurs alimentaires pour vous. Il est crucial que nous examinions les Avis et Guide d'achats, les Avis et Guide d'achats et encore les Avis et Guide d'achats pour vraiment comprendre comment les utilisateurs interagissent avec les machines et les nuances et caractéristiques individuelles qu'elles possèdent. Le prix est également un élément important pour nous et nous savons combien l'accessibilité financière est importante pour nos lecteurs. Un coût élevé n'est pas toujours synonyme de qualité élevée et il est essentiel que nous tenions compte de la qualité de l'Avis et Guide d'achat de ces appareils, des caractéristiques qu'ils comportent et des résultats qu'ils produisent.

Caractéristiques à rechercher dans А Déshydrateur de nourriture

Si vous débutez dans le monde des déshydrateurs de nourriture ou si vous avez besoin d'une meilleure idée des meilleurs produits à rechercher, alors assurez-vous de prendre note de certaines des principales caractéristiques qui peuvent vous faciliter la vie. N'oubliez pas que même si le déshydrateur que vous avez choisi ne présente pas tous ces facteurs, cela ne veut pas dire qu'il est de mauvaise qualité - il se peut tout simplement qu'il n'ait pas tout ce dont vous avez besoin.

Chaleur constante - vous avez investi dans un déshydrateur parce que vous voulez créer des en-cas savoureux, croquants et nutritifs. Le fait de disposer d'une fonction de chaleur constante et d'un séchage uniforme signifie que votre machine vous permettra d'obtenir d'excellents résultats. Vous ne devriez pas avoir à tourner ou à réarranger constamment les plateaux pour obtenir une distribution uniforme de la chaleur, alors assurez-vous d'investir dans un déshydrateur qui offre une grande circulation d'air, grâce à des ventilateurs plus grands, à flux vertical, montés sur la base.

Capacité - La déshydratation des aliments entraîne évidemment leur rétrécissement, ce qui signifie que vous devez disposer d'une machine capable de contenir une quantité décente du produit initial. Assurez-vous que vos plateaux ont le pied carré que vous recherchez et choisissez judicieusement entre les plateaux ronds et rectangulaires.

Réglages de la température - Les températures peuvent être difficiles à déchiffrer lorsqu'il s'agit de déshydrateurs d'aliments. En règle générale, plus la température est basse, plus l'appareil est adapté aux produits tels que les noix, les fleurs et certains légumes ou fruits plus délicats. Si vous savez que c'est ce sur quoi vous allez vous concentrer, vous n'aurez peut-être pas besoin d'un appareil offrant des choix de température plus élevés. Cependant, pour la plupart des légumes, des fruits et de la viande, il vous faudra quelque chose d'un peu plus mordant. Si vous avez besoin d'options, assurez-vous de choisir un déshydrateur avec un panneau de contrôle numérique qui vous permet de choisir différentes plages de température. Même si, en tant que débutant, vous n'en avez peut-être pas besoin, cela vaut la peine d'investir dans quelque chose qui pourrait vous aider à l'avenir.

Les accessoires - ne vous limitez pas à une machine standard qui ne vous donne pas la possibilité de vous essayer au cuir de fruit ou à la viande séchée, si c'est ce qui vous plaît. Une fois que vous aurez maîtrisé le processus de déshydratation, vous aurez envie d'expérimenter, alors choisissez un appareil qui est livré avec un tapis à fruits ou un plateau à mailles fines. Cela empêche les aliments plus petits, tels que les herbes et les noix, de passer au travers.

Arrêt automatique : la sécurité est primordiale, tout comme les résultats optimaux en matière de déshydratation. Grâce à la fonction d'arrêt automatique, vous n'aurez pas à sécher votre nourriture au point qu'elle devienne dure comme de la pierre. Nous savons combien vos dents sont importantes.

Niveau de bruit - les ventilateurs peuvent être bruyants, forts et irritants, il est donc important d'investir dans un déshydrateur de nourriture qui fonctionne silencieusement ou, du moins, aussi silencieusement que possible. Les déshydrateurs de comptoir sont parfaits pour la cuisine, mais notez leur niveau sonore, si vous ne voulez pas être dérangé.

Types de déshydrateurs d'aliments

Il existe deux types différents de déshydrateurs d'aliments, en ce qui concerne le débit d'air, et c'est une décision importante à prendre pour choisir le type le mieux adapté à vos besoins.

Flux vertical - Le flux d'air vertical présente des avantages et des inconvénients, selon le type d'aliments que vous souhaitez déshydrater. Les machines à flux vertical sont plus adaptées aux herbes, aux noix et aux fleurs car elles ne sont pas aussi agressives que les appareils à flux horizontal. Cela signifie que votre nourriture reste intacte. Cependant, si vous cherchez à déshydrater plus que les produits ci-dessus, le flux d'air vertical présente des pièges. Les plateaux devront être tournés afin d'obtenir une distribution uniforme et cohérente de la chaleur, de sorte que les viandes et les légumes puissent obtenir la bonne texture et le bon résultat. Bien qu'ils soient généralement moins chers que les machines à flux horizontal, ils sont limités dans les résultats qu'ils peuvent atteindre, mais ils vous permettent d'obtenir une empreinte carbone plus faible, ce qui peut être intéressant pour les végétaliens et les végétaliennes. Recherchez un déshydrateur à flux vertical rond pour tirer le meilleur parti de votre nourriture.

Flux horizontal - pour des résultats parfaits pour les aliments plus volumineux ou pour une gamme plus large, le choix d'un déshydrateur à flux d'air horizontal est la meilleure option. Il produit un flux d'air constant, ce qui permet de cuire les aliments de manière uniforme à chaque niveau de l'appareil, ce qui signifie que vous pouvez sécher un grand volume de produits en un seul point. La plupart du temps, il n'est pas nécessaire de faire pivoter les plateaux pour obtenir ces résultats, ce qui vous permet de simplement allumer et de retourner à votre journée. Cependant, certains flux horizontaux peuvent sécher de manière inégale, si le ventilateur n'est pas assez grand, c'est pourquoi il est important d'y veiller. Les déshydrateurs à flux d'air horizontal ont également tendance à être beaucoup plus chers que leurs homologues à flux vertical, alors assurez-vous de faire vos recherches et d'investir judicieusement.

FAQ sur le déshydrateur d'aliments

Qu'est-ce qu'un déshydrateur d'aliments ?

Un déshydrateur d'aliments est un atout majeur pour toute cuisine, car il peut conserver des aliments que vous jetteriez très probablement. Il fonctionne en séchant, en "déshydratant" les produits. Vous avez peut-être déjà rencontré des aliments déshydratés auparavant, des baies dans vos céréales aux abricots secs. Vous pouvez soit déshydrater vos aliments et les manger immédiatement, soit les conserver pour plus tard et les réhydrater quand vous en aurez besoin. L'action de déshydrater les aliments est similaire à celle de mariner ou de "mettre en conserve" les aliments. Elle le préserve et le scelle dans les nutriments. Avant l'invention de ces machines pratiques, la déshydratation pouvait se faire à l'extérieur, au soleil ; heureusement, le processus s'est accéléré et il est beaucoup plus facile d'obtenir de grands résultats.

Nous sommes fans de la nourriture déshydratée parce qu'elle nous permet de réduire les déchets, de grignoter sainement en déplacement et qu'elle est un moyen relativement facile et abordable de produire de la bonne nourriture. Pensez à ce qu'un petit sac d'abricots secs ou de chips de banane vous coûtera en retour. Créer vos propres en-cas est un excellent moyen de savoir exactement ce qu'il y a dans votre nourriture, vous apporte la tranquillité d'esprit et vous permet d'économiser de l'argent.

Vous pouvez également créer toute une gamme d'aliments dans votre déshydrateur de nourriture, notamment

• Yogourt (oui, du yogourt !)
• Le céleri - pour pouvoir l'utiliser dans les soupes quand il n'est plus de saison
• Canneberges, framboises, myrtilles, fraises... on pourrait continuer
• Fromage et beurre
• Rondelles d'oignon
• Noix
• Les pommes de terre - une façon saine de conserver vos chips habituelles, mais avec la saine déshydratation
• Oeufs

Et la liste continue. Que vous cultiviez vos propres légumes, fruits ou herbes aromatiques et que vous cherchiez à en tirer le meilleur parti pour l'hiver, ou que vous ayez toujours un surplus de nourriture de la semaine précédente et que vous deviez la conserver, la déshydratation est un moyen pratique et rentable d'économiser de la nourriture - et de l'espace. Vous n'aurez pas besoin de stocker vos produits dans le congélateur et pourrez facilement les organiser dans votre garde-manger. De plus, les aliments déshydratés ont tendance à mieux conserver leurs niveaux de nutriments et de vitamines que d'autres méthodes de conservation, comme la congélation. Cela signifie que vous pouvez profiter de collations saines et pratiques tout au long de l'année, sans le coût supplémentaire ou l'inconvénient de perdre ces bienfaits.