Si vous n’avez pas facilement accès à une cuisinière, une poêle électrique pourrait être la solution idéale. Disponible dans une grande variété de formes et de tailles, cet ustensile de cuisine pratique chauffe uniformément – ; tout comme une poêle ou une poêle à frire ordinaire – ; sans source de chaleur extérieure. Ces poêles peuvent être utilisées pour cuire une grande variété d’aliments. Tout, des crêpes aux œufs, en passant par les pâtes, peut être fouetté dans la poêle, et de nombreux modèles de plats profonds peuvent servir de plat de service auto-chauffant.
Avec autant d’utilisations, il n’est pas surprenant que des dizaines d’entreprises d’articles de cuisine se soient essayées à la poêle électrique. Pour vous aider à trouver l’option idéale pour votre cuisine, nous avons pris le temps de rédiger ce guide d’achat. Nous vous présentons ci-dessous dix des meilleures poêles électriques que vous pouvez acheter en ce moment. Pour aider les cuisiniers passionnés à tirer le meilleur parti de leur nouvel appareil, nous avons également pris le temps de répondre à quelques questions courantes sur la poêle électrique : ce que vous pouvez cuisiner, comment entretenir votre nouvel appareil, et bien plus encore.
La meilleure poêle à frire électrique
1 Poêle pliante électrique Presto
Avis
Fondée en 1905, la société Presto fabrique des articles de maison de qualité depuis plus de 100 ans. Ils ont canalisé cette impressionnante expertise dans la poêle à frire pliable, abordable et polyvalente. Chaque poêle de 16 pouces est fabriquée à partir d'aluminium moulé, connu pour sa légèreté et sa capacité à répartir la chaleur de manière uniforme. Recouverte d'une couche de protection antiadhésive, la poêle est facile à utiliser et encore plus facile à nettoyer.
La poêle comprend également un couvercle en verre trempé, ce qui permet de cuire lentement, de faire bouillir et de faire cuire à la vapeur jusqu'à ce que vous soyez satisfait. La poêle et le couvercle vont au lave-vaisselle, pour un nettoyage simple et rapide. Cette poêle se distingue par un certain nombre de caractéristiques astucieuses : son bec verseur intégré rend la cuisson avec des liquides plus sûre, tandis que les poignées rabattables permettent un rangement compact si l'espace est restreint. Le bec verseur peut également être utilisé pour tenir des cuillères ou des spatules au moment de servir.
- MarquePresto
- Modèle6857
- Poids8,85 livres
Avantages
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Surface antiadhésive pour faciliter la cuisson et le nettoyage
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La grande taille peut accueillir tout ce que vous voulez cuisiner
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Lavable au lave-vaisselle
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Bec verseur inclus
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Poignées rabattables pour un rangement compact
Inconvénients
La finition antiadhésive peut ne pas résister à un nettoyage régulier au lave-vaisselle
Le contrôle analogique de la température peut prendre un certain temps à s'habituer
2 BELLA Poêle électrique
Avis
Cette poêle électrique Bella a également mérité une place sur notre liste. Dotée d'un système de chauffage de 1 200 watts, l'appareil peut atteindre des températures comprises entre 300 et 450 degrés Fahrenheit, ce qui lui permet de cuire pratiquement n'importe quel plat. Avec sa base en fonte d'aluminium et son couvercle en verre trempé, la poêle chauffe de manière uniforme et maintient bien sa température.
En outre, un ensemble de poignées "cool-touch" facilite la manipulation sans risque de brûlure, et un revêtement anti-adhésif unique à base de céramique dure jusqu'à huit fois plus longtemps que le téflon classique. Cette surface lisse permet également de cuire les aliments jusqu'à 30 % plus rapidement, pour une cuisson rapide et efficace. La poêle est également renforcée par du titane, ce qui lui confère une solidité et une résistance inégalées. Pour les ménages plus importants, l'appareil peut également être proposé en version 12 par 16 pouces.
- MarqueBella
- Modèle14607
- Poids4,74 livres
Avantages
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Le revêtement anti-adhésif en céramique cuit les aliments 30 % plus vite et dure 8 fois plus longtemps que le téflon
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Facile à utiliser : poignées froides et lavables au lave-vaisselle
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Renforcé avec du titane
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Facile à utiliser
Inconvénients
Certains clients ont remarqué des points chauds en raison de l'emplacement des éléments chauffants
Relativement encombrant à stocker
3 Poêle électrique antiadhésive Elite Platinum
Avis
Si vous recherchez une option robuste, ne cherchez pas plus loin que cette poêle électrique en fonte d'aluminium. D'une capacité de huit litres, elle est idéale pour servir à toute la famille une gamme de repas délicieux. Equipée d'un couvercle en verre trempé, la poêle verrouille également l'humidité à l'intérieur lorsque vous cuisinez. Ceci, ainsi qu'une surface de cuisson antiadhésive, permet d'obtenir des aliments parfaitement cuits à chaque fois.
Pour faciliter l'utilisation, la poêle est également dotée d'un bec verseur intégré, qui permet d'évacuer facilement les jus excédentaires. C'est rapide, aussi – ; le chauffage se fait en quelques minutes grâce à un élément chauffant unique en forme de "m". Contrairement aux autres options du marché, qui comportent généralement un élément circulaire, cette forme favorise une cuisson facile. Les contrôles de température réglables permettent d'obtenir des températures allant de 200 à 400 degrés Fahrenheit. Grâce à ses côtés résistants aux éclaboussures et à ses boutons et poignées "cool-touch", la poêle est aussi sûre à utiliser qu'elle est efficace. Lorsque vous avez terminé, le couvercle et la poêle peuvent être passés au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile.
- MarqueElite Platinum
- ModèleEG-6203
- Poids9.88 pounds
Avantages
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L'élément de cuisson en forme de "M" chauffe uniformément
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Une grande capacité est idéale pour les ménages plus importants
-
Revêtement anti-adhérent
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Lavable au lave-vaisselle
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Des poignées et des côtés résistants aux éclaboussures pour plus de sécurité
Inconvénients
Prix relativement élevé
La maîtrise de la température peut être un apprentissage difficile
4 Poêle électrique Multi Pan Bartscher
Avis
La prochaine poêle électrique à gagner une place sur notre liste est cette offre Bartscher. Cette poêle de 16 pouces offre aux amateurs de cuisine une grande surface de cuisson et une répartition uniforme de la chaleur. Comme elle résiste à des températures allant jusqu'à 1.5 KW degrés Fahrenheit, l'appareil peut être utilisé pour des applications très chaudes, comme les sautés grésillants.
Grâce à un revêtement antiadhésif, la poêle est facile à cuisiner et à nettoyer. Pour une utilisation sûre et efficace, des poignées rivetées vous permettent de bien saisir votre cuisine. Une plaque d'induction en acier inoxydable assure une répartition de la chaleur aussi uniforme que possible. Cela permet aux ingrédients de cuire de façon homogène, pour des repas délicieux à chaque fois. Grâce à sa jauge de température réglable, tout ingrédient peut être cuit à la perfection.
Caractéristiques
- MarqueBartscher
- Modèle150340
- Poids7,65 livres
Avantages
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Le revêtement antiadhésif durable facilite la cuisson et le nettoyage
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La plaque d'induction en acier inoxydable permet un chauffage uniforme
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Des poignées rivetées pour une prise en main sûre
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Résistant aux très hautes températures
Inconvénients
Lavage à la main uniquement
Petits numéros sur le cadran de contrôle de la température
5 Aroma Housewares Poêle électrique
Avis
Amora s'est également mérité une place sur notre liste, avec ce grill d'intérieur trois en un. Cet appareil polyvalent est un excellent complément à toute cuisine, car il fait office de gril, de mijoteuse et de cuiseur à vapeur dans un seul et même emballage pratique. Grâce à une jauge de température réglable, qui peut atteindre jusqu'à 450 degrés Fahrenheit, vous pouvez faire cuire une grande variété d'ingrédients sans vous soucier de la combustion.
Pour une utilisation encore plus sûre, la casserole est dotée d'un extérieur froid au toucher et d'un couvercle en verre trempé. Lorsque vous avez terminé, l'appareil passe au lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et facile. D'une capacité de quatre litres, la casserole est parfaite pour deux ou trois personnes, tandis que la surface striée du grill donne un goût authentique de barbecue–, même lorsqu'il pleut ou qu'il y a du vent dehors. Enfin, une surface de cuisson antiadhésive facilite le nettoyage.
- MarqueArticles ménagers Amora
- ModèleASP-137
- Poids4 livres
Avantages
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Surface froide et couvercle robuste pour une cuisson sûre
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Surface de cuisson antiadhésive
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Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
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Une surface de gril striée pour un goût de gril authentique
Inconvénients
La capacité de 4 pintes peut être trop faible pour les ménages plus importants
La fonction de gril peut être difficile à maîtriser
6 Hyzb Multi Cuisinière, Électrique Poêle
Avis
Cette poêle électrique de Hyzb est un autre bijou culinaire. Avec sa surface antiadhésive et sa conception conviviale, c'est un moyen simple et efficace de cuisiner des repas simples et sains pour toute la famille. Doté d'un corps en aluminium moulé et de poignées résistantes à la chaleur, l'appareil est durable et sûr à utiliser. Tout, du bifteck aux pâtes, peut être préparé dans la casserole profonde.
À l'intérieur, un élément chauffant arrondi aide la poêle à maintenir sa température de façon constante et régulière. Avec trois niveaux de chauffage au choix, la cuisson des différents ingrédients est simple. La poêle est également dotée d'une surface antiadhésive durable, ce qui permet de la nettoyer facilement après usage. Comme Hyzb offre une garantie de deux ans sur chacune de ses poêles, vous pouvez être sûr qu'elle est construite pour durer.
Caractéristiques
- MarqueHyzb
- Modèle196163
- Poids5,85 livres
Avantages
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Sûr et facile à utiliser grâce aux poignées "cool-touch
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Fabriqué à partir de matériaux robustes et durables
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Facile à nettoyer
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Garantie de 2 ans incluse
Inconvénients
Ne passe pas au lave-vaisselle
Ne convient pas pour la friture
7 Poêle électrique Presto avec verre
Avis
Pour une poêle électrique efficace et économique, ne cherchez pas plus loin que ce design de 16 pouces de Presto . Grâce à un élément chauffant intégré, l'appareil garantit une cuisson rapide et efficace sur laquelle vous pouvez compter. Dotée d'une surface antiadhésive, la poêle est facile à utiliser et tout aussi facile à nettoyer.
Vous pouvez aussi cuisiner à peu près n'importe quoi– ; l'inclusion d'un couvercle en verre trempé facilite la cuisson à la vapeur et l'ébullition des ingrédients, et les trous d'aération de la vapeur réglables permettent aux cuisiniers d'obtenir les niveaux d'humidité parfaits. Pour un nettoyage facile, la poêle peut également être mise au lave-vaisselle. Grâce à son corps en aluminium moulé sous pression, cette poêle pratique est certainement construite pour durer. Enfin, une paire de poignées "cool touch" permet de manipuler la poêle en toute sécurité pendant son utilisation.
Caractéristiques
- MarquePresto
- Modèle6852
- Poids8.89 pounds
Avantages
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Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile
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Des évents de vapeur réglables pour des fonctions de cuisson polyvalentes
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Les poignées "cool-touch" assurent une utilisation sûre et confortable
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Cuisson rapide et constante garantie
Inconvénients
Certains clients ont fait l'expérience de points chauds dans le centre de la casserole
Plus fort à utiliser que certains modèles
8 Poêle électrique NESCO
Avis
La poêle électrique de 8 pouces de NESCO est l'option de cuisson idéale pour les couples, les dortoirs d'étudiants et les véhicules de loisirs. Son design compact et abordable est doté d'un intérieur profond, qui peut accueillir de nombreux plats différents, ainsi que d'un revêtement antiadhésif et de commandes de température réglables. La poêle comprend également un couvercle en verre trempé, ce qui facilite la cuisson à la vapeur et l'ébullition de vos plats.
La poêle est également sûre et facile à utiliser – ; les poignées à contact froid empêchent les brûlures accidentelles, tandis que les éléments chauffants électriques permettent de cuire les ingrédients de manière sûre et efficace. La poêle elle-même est construite en aluminium moulé sous pression, connu pour sa grande conductivité et sa durabilité. Cela garantit que vos aliments sont cuits de manière uniforme, à chaque fois. Enfin, la légèreté de la poêle permet de la transporter facilement partout où l'on en a besoin.
- MarqueNESCO
- ModèleES-08
- Poids3,5 livres
Avantages
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Revêtement anti-adhérent pour une utilisation plus facile
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Conception durable et légère
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Idéal pour voyager
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Cuisiner rapidement et uniformément
Inconvénients
Seul le couvercle passe au lave-vaisselle
Puissance inférieure à celle des autres modèles (800 W)
9 Poêle Électrique De Qualité Professionnelle FUDIV
Avis
Pour quelque chose d'un peu plus luxueux, vous pouvez essayer cette poêle électrique FUDIV . Leur grande poêle multifonctionnelle est idéale pour les plats chauds, mais elle peut aussi être utilisée pour faire sauter, griller et même cuire à la vapeur. Grâce à une série de réglages de température, il est facile de trouver le niveau de chaleur idéal pour cuire tous vos plats préférés.
Bien que la casserole elle-même chauffe rapidement, une paire de poignées rend la casserole facile à manœuvrer pendant l'utilisation. Il est ainsi facile de déplacer la casserole directement sur votre table à manger, où son design épuré n'aura pas l'air déplacé par rapport aux autres plats de service. Grâce à sa surface de cuisson antiadhésive en céramique et en titane, la casserole est aussi incroyablement facile à nettoyer lorsque vous avez terminé. Pour aider les cuisiniers en herbe à démarrer, l'appareil pratique comprend quelques recettes savoureuses que vous pouvez réaliser avec votre nouvelle poêle.
Caractéristiques
- MarqueFUDIV
- Poids9 livres
Avantages
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Durable design
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Surface antiadhésive efficace
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Livret de recettes inclus
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Réglage facile de la température
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Même la cuisine
Inconvénients
Il faut se laver les mains pour obtenir les meilleurs résultats
Un prix plus élevé que celui des autres modèles
10 Poêle en céramique Hamilton Beach
Avis
Si un bon revêtement antiadhésif est en tête de votre liste de priorités pour la poêle, cette poêle en céramique pour plats profonds de Hamilton Beach pourrait être la solution idéale pour vous. La surface Durathon unique de la poêle est non seulement exempte de PTFE et de PFOA, mais elle est également quatre fois plus durable que les revêtements antiadhésifs traditionnels. En plus d'être une véritable centrale dans le domaine de l'antiadhésif, cette poêle pratique peut cuire à peu près n'importe quoi.
Il suffit de l'allumer et de sélectionner votre température pour faire sauter, frire, mijoter ou braiser en un rien de temps. Avec une profondeur de trois pouces, la poêle est plus que suffisante pour accueillir tous vos classiques favoris – ; des lasagnes aux œufs et au bacon. Quoi que vous cuisiniez, les poignées au toucher froid vous permettent de l'apporter facilement à table, tandis que les impressionnantes qualités antiadhésives que nous avons mentionnées précédemment facilitent le nettoyage.
- MarqueHamilton Beach
- Modèle38528R
- Poids7,6 livres
Avantages
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Un revêtement anti-adhérent d'une durabilité impressionnante
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Taille idéale pour les ménages plus importants
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Convient à la cuisson d'une grande variété de plats
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Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
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Des poignées au toucher froid pour une utilisation sûre
Inconvénients
Un peu lent à chauffer
11 Poêle électrique ovale Cuisinart
Avis
Cuisinart s'est également fait une place sur notre liste avec cette poêle électrique en acier inoxydable durable. L'appareil offre une surface de cuisson de 12 pouces par 15 pouces, dans un design de poêle profonde qui est idéal pour les plats chauds, les ragoûts et les plats de pâtes. Quelle que soit la cuisson, vous pouvez être sûr de trouver la température idéale grâce à un thermostat facilement réglable monté sur le côté de la poêle.
Chaque appareil est livré avec son propre couvercle en verre et des poignées à toucher froid. Cela permet de déplacer facilement le plat en toute sécurité et d'emprisonner l'humidité dans les aliments. Lorsque vous avez terminé, la poêle passe facilement au lave-vaisselle, tandis que sa surface de cuisson antiadhésive permet de l'essuyer facilement. Construit selon des normes de qualité élevées aux États-Unis, cet appareil de cuisson polyvalent est fait pour durer.
- MarqueCusinart
- ModèleCSK-150
- Poids10,5 livres
Avantages
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L'acier inoxydable est idéal pour la cuisson à haute température
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Des poignées au toucher froid pour une manipulation sûre
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Un revêtement antiadhésif pour faciliter la cuisson et le nettoyage
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Lavable au lave-vaisselle
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Fabriqué aux États-Unis selon des normes de qualité élevées
Inconvénients
L'acier inoxydable ne chauffe pas aussi régulièrement que l'aluminium
12 Poêle électrique Presto
Avis
La deuxième poêle électrique Presto à figurer sur notre liste est cet appareil compact de 11 pouces. Mais ne vous laissez pas tromper par la petite taille de la poêle – ; grâce à sa conception de plat profond, elle peut en fait nourrir jusqu'à quatre personnes. Que vous prépariez une casserole consistante ou des pâtes, vous pourrez l'utiliser et la nettoyer facilement grâce à sa surface antiadhésive de luxe.
Pendant ce temps, des réglages de température réglables permettent de s'assurer que chaque ingrédient est cuit à la perfection. Vous pouvez même baisser le cadran pour garder les aliments au chaud pour plus tard. Chaque poêle comprend un couvercle unique, fabriqué en plastique EverNu. Le matériau est conçu pour résister aux bosses, au gauchissement et au pelage, même lorsque la chaleur est élevée – ; contrairement au verre, il ne risque pas de se briser.
- MarquePresto
- Modèle6620
- Poids7310-01-600-4936
Avantages
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Idéal pour nourrir jusqu'à 4 personnes
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Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage et la cuisson
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La conception de l'antenne parabolique profonde permet d'accueillir un large éventail de plats
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Le couvercle en plastique est incassable
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Des poignées au toucher froid pour une utilisation sûre
Inconvénients
Ne passe pas au lave-vaisselle
13 Marmite Électrique Antiadhésive Multifonction
Avis
Bien qu'ils soient plus connus pour les outils électriques que pour les outils de cuisine, Zerone- ont tourné leur attention vers cette poêle électrique unique en son genre avec beaucoup de succès. Cette grande poêle profonde est idéale pour cuisiner et recevoir en famille – ; tout ce que vous aimez fouetter. Grâce à un puissant revêtement antiadhésif, la poêle est facile à utiliser et tout aussi facile à nettoyer. De plus, un cadran de température réglable permet de cuisiner facilement à votre façon, sans courir le risque de brûler.
Chaque poêle est équipée de son propre couvercle en verre trempé, ce qui vous permet d'emprisonner l'humidité pendant la cuisson. Lorsque tout est cuit à la perfection, vous pouvez servir votre création culinaire directement dans la poêle elle-même. Un jeu de poignées "cool-touch" permet de passer facilement à table, tandis que le cadran de température peut être ramené à l'arrière pour garder les aliments au chaud tout au long de la soirée.
Caractéristiques
- MarqueZerone-
- ModèleZeronei50gh3z249
- Poids8,24 livres
Avantages
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Idéal pour se divertir
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Facile à utiliser et à nettoyer, grâce à un revêtement antiadhésif et à une conception adaptée au lave-vaisselle
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Parfait pour servir et garder les aliments au chaud
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Base froide et poignées de service pour un déplacement en toute sécurité
Inconvénients
Les commandes des thermostats peuvent être difficiles à maîtriser
Pas une bonne option pour faire frire du bacon et d'autres viandes
14 Poêle électrique en acier inoxydable à chaleur précise
Avis
La chaleur précise s'est aussi méritée une place sur notre liste avec cette poêle pratique en acier inoxydable. Dotée d'un plat profond, d'une poêle de 16 pouces, elle est de taille idéale pour les familles et les ménages plus nombreux. Grâce à un ensemble de pieds antidérapants, la poêle restera fermement en place sur le plan de travail, vous permettant de vous consacrer à la cuisine en toute sécurité.
La poêle est également équipée d'un thermostat réglable, ce qui permet de cuisiner facilement une grande variété de plats sans craindre de brûler ou de sous-cuire. Lorsque les aliments sont cuits, un ensemble de poignées "cool-touch" permet de les transporter facilement sur la table, tandis qu'un couvercle en acier inoxydable aide à garder les aliments chauds et frais. Bien qu'elle ne soit pas dotée d'un revêtement antiadhésif, la surface de cuisson en acier inoxydable permet aux aliments de glisser facilement.
- MarqueUne chaleur précise
- ModèleKTES4
- Poids13,9 livres
Avantages
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Un design attrayant pour la table du dîner
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Pieds antidérapants pour une cuisson facile et sûre
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Des poignées au toucher froid pour faciliter le transport
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Fabriqué en acier inoxydable de qualité chirurgicale et durable
Inconvénients
Ne passe pas au lave-vaisselle
Ne comporte pas de revêtement antiadhésif
15 Poêle électrique d'intérieur Chefman
Avis
Enfin, et ce n'est pas le moins important, il y a ce design unique de Chefman. Cette poêle circulaire, trois en un, est un excellent complément à toute cuisine moderne. Cet appareil pratique peut servir de mijoteuse, de cuiseur vapeur et de poêle à frire, vous aidant à préparer tous vos plats préférés en un seul endroit.
Contrairement à de nombreuses poêles électriques sur le marché, le design de Chefman recrée ce goût de grillé distinctif quel que soit le temps. Grâce à sa surface de cuisson striée, vous pouvez même recréer ces lignes de grillades distinctives qui sont généralement l'apanage de la saison des barbecues. La poêle peut atteindre des températures allant de 200 à 450 degrés Fahrenheit, ce qui la rend idéale pour tout, des poêles à cuisson lente aux légumes frits sur le pouce. Chaque poêle comprend un couvercle en verre trempé qui permet d'emprisonner l'humidité sans vous empêcher de voir les aliments à l'intérieur.
Caractéristiques
- MarqueChef de service
- ModèleRJ05-R-AM
- Poids5,45 livres
Avantages
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Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
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Surface antiadhésive pour une utilisation pratique
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Convient à une grande variété de plats
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Le couvercle en verre retient l'humidité sans vous empêcher de voir
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Idéal pour les grillades en intérieur
Inconvénients
Les formes arrondies peuvent être gênantes à stocker
Manque de poignées
Guide d'achat de la meilleure poêle électrique
Avec un choix de 15 poêles électriques, nous sommes convaincus que vous trouverez l'appareil parfait pour votre cuisine quelque part sur notre liste. Pour vous aider à choisir l'option la mieux adaptée à vos besoins et à tirer le meilleur parti de ce kit pratique, nous avons élaboré un guide succinct. Vous trouverez ci-dessous les points à surveiller lors de l'achat de votre poêle à frire, les utilisations possibles et bien d'autres choses encore.
Que faut-il rechercher lors de l'achat d'une poêle électrique ?
Lorsqu'il est temps de choisir une poêle électrique pour votre cuisine, il est bon de faire attention aux caractéristiques suivantes :
- Revêtement antiadhésif
Bien qu'il ne soit pas indispensable, un revêtement anti-adhésif peut être une véritable aubaine lorsqu'il s'agit d'utiliser une poêle. Le revêtement vous évitera de vous retrouver avec des aliments cuits au four et rendra la surface de cuisson très facile à nettoyer.
- Sécurité
Les surfaces chaudes peuvent être dangereuses, c'est pourquoi le choix d'une poêle électrique avec des pieds antidérapants, un couvercle et des poignées à contact froid ou un extérieur peut aider à prévenir toute brûlure.
- Caractéristiques supplémentaires
De nombreuses poêles électriques sont équipées de fonctions supplémentaires pratiques : certaines vont au lave-vaisselle, d'autres comprennent un livret de recettes, et d'autres encore (comme notre meilleur choix) sont dotées d'un bec verseur et de poignées rabattables. Les caractéristiques dont vous avez besoin dépendent en grande partie de vos préférences personnelles.
- Durabilité
Comme pour tout appareil, il est préférable de choisir une poêle électrique construite pour durer. Faites attention à une poêle fabriquée avec des matériaux robustes - comme l'acier inoxydable, l'aluminium et le verre trempé - et n'oubliez pas de consulter les avis d'autres clients.
Pourquoi utiliser une poêle électrique
L'utilisation d'une poêle électrique peut apporter de nombreux avantages. Voici quelques raisons essentielles pour lesquelles vous pourriez vouloir en utiliser une :
- Les poêles électriques chauffent souvent plus uniformément que les poêles sur une cuisinière
- L'utilisation d'une poêle électrique permet d'obtenir des crêpes, des œufs frits et du pain perdu plus consistants
- Avec une poêle électrique, vous pouvez régler une température exacte plutôt que de deviner
- Les poêles électriques ont souvent une surface plus grande que les poêles à frire, ce qui permet de cuisiner davantage en une seule fois.
- Les poêles électriques sont portables et conviennent parfaitement aux dortoirs d'étudiants et aux véhicules de loisirs
Types de poêles électriques
Lorsque vous choisirez votre propre poêle électrique, vous remarquerez qu'il existe deux types principaux parmi lesquels vous pourrez choisir, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients :
- Poêles en aluminium
L'aluminium chauffe et refroidit rapidement. C'est pourquoi les poêles en aluminium sont idéales pour préparer des plats rapides tels que des crêpes, des sautés et des œufs. Elles atteignent la température de cuisson en un rien de temps et refroidissent rapidement pour un nettoyage facile. L'aluminium est également plus léger que l'acier, ce qui le rend plus facile à transporter. Toutefois, si vous cuisinez lentement, comme un ragoût, l'aluminium ne retient pas la chaleur, ce qui peut être préjudiciable.
- Poêles à frire en acier inoxydable
D'autre part, l'acier inoxydable met plus de temps à chauffer, mais conserve beaucoup mieux une température élevée. C'est pourquoi les poêles électriques en acier inoxydable ont tendance à fonctionner plus efficacement que leurs homologues en aluminium. L'acier est également robuste et moins sujet à la déformation. Cependant, l'acier peut être lourd et coûteux. Il faut également un peu plus de temps pour atteindre la température de cuisson souhaitée.
Les poêles à frire électriques et les grilles électriques
En cherchant une poêle électrique, vous pourriez bien tomber sur sa cousine, la plaque électrique. Ces deux appareils fonctionnent par le même mécanisme, mais ont une forme différente.
Une plaque de cuisson électrique offre une surface de cuisson plane, contrairement à la conception de "plat profond" que l'on peut attendre d'une poêle électrique. Bien que les plaques électriques soient idéales pour les grillades à l'intérieur, leur surface de cuisson plane n'est pas aussi polyvalente que la forme d'une poêle.
Conseils sur l'utilisation de votre poêle électrique
L'utilisation des poêles électriques est assez intuitive, mais vous pouvez tirer le meilleur parti de la vôtre grâce aux conseils suivants :
- Évitez d'utiliser des outils métalliques sur une poêle électrique antiadhésive
- Si vous utilisez une poêle en acier, coupez le courant quelques minutes avant la fin de la cuisson - la chaleur résiduelle terminera la cuisson pour vous et réduira votre consommation d'énergie
- Vous pouvez faire cuire un gâteau dans votre poêle en tapissant le fond et les côtés d'une feuille d'aluminium, en y versant la pâte et en laissant le couvercle légèrement entrouvert pendant la cuisson
- Protégez le revêtement antiadhésif de votre poêle en la lavant à l'eau tiède et non chaude
FAQ
Qu'est-ce qu'une poêle électrique et comment fonctionne-t-elle ?
Les poêles électriques sont comme les poêles ordinaires, à une différence près : plutôt que d'être placées sur le poêle pour chauffer, elles sont équipées de leur propre système de chauffage.
Dans une poêle électrique, l'électricité passe à travers une série d'éléments métalliques, ce qui les fait chauffer, chauffant à leur tour la surface de cuisson. Le réglage du flux d'énergie par un thermostat permet de contrôler la température des éléments.
Comment nettoyer ma poêle électrique ?
Heureusement, de nombreuses poêles électriques - et la plupart de celles qui figurent sur notre liste - peuvent être mises au lave-vaisselle.
Si vous n'avez pas de lave-vaisselle à proximité, il suffit de laver le couvercle et la poêle à l'eau chaude savonneuse, en veillant à retirer les composants électriques tels que les sondes de température et les câbles d'alimentation.
Vous devez également laisser la poêle refroidir complètement avant d'essayer de la nettoyer.
Quelle est la température la plus élevée d'une poêle électrique ?
Cela peut varier selon les appareils, mais la plupart des poêles ont une plage de température comprise entre 200 et 450 degrés Fahrenheit (93 à 232 degrés Celsius).
Notre meilleur choix
Les Presto se sont mérités la première place sur notre liste, grâce à leur poêle électrique polyvalente. Dotée de caractéristiques pratiques - d'un revêtement antiadhésif aux poignées rabattables - l'appareil contribue à réduire le stress lié à la cuisson. Grâce à une jauge de température réglable, il est facile de faire cuire une grande variété d'aliments sans courir le risque de se brûler. Quelle que soit la cuisson, le nettoyage ultérieur est facile, puisque la casserole et le couvercle vont au lave-vaisselle.
Fabriquée en fonte d'aluminium de haute qualité, la poêle est construite pour bien distribuer la chaleur et ne vous alourdira pas. À l'usage, ses poignées amovibles gardent leur fraîcheur, pour une manipulation sûre et efficace. Les cuisiniers familiaux et les chefs en herbe ont été impressionnés par la construction soignée de la poêle et la qualité des matériaux utilisés.