Les meilleurs cuisinières à gaz (Avis et Comparatif) en 2024

L’achat d’un nouvel appareil peut être un peu casse-tête, mais essayer de décider quelle est la meilleure gamme de gaz peut être un cauchemar absolu. Après tout, si la cuisine est le cœur de la maison, alors la cuisinière est définitivement le cerveau de la cuisine.

Pouvoir préparer des repas savoureux pour la famille, faire des gâteaux avec vos enfants ou simplement essayer de manger sainement avec le meilleur éventail d’options à votre disposition – quel que soit votre style, avoir le meilleur réchaud à gaz de votre arsenal vous donnera le sentiment d’être puissant et plus que capable de fournir des aliments délicieux.

Nous vous présentons ci-dessous nos meilleurs choix, ainsi que les raisons pour lesquelles nous pensons que vous les aimerez et ce que vous devez prendre en compte pour trouver le bon fourneau à gaz pour votre maison. Nous avons également pris le temps de répondre à certaines de vos questions les plus courantes sur les cuisinières à gaz, alors n’hésitez pas à les consulter également.

Que faut-il rechercher dans une cuisinière à gaz ?

• Dimensions

Avant d'acheter votre four à gaz, vous devrez vous assurer que votre nouvel appareil s'intégrera dans l'espace que vous pourrez lui consacrer, dans votre cuisine. Les cuisinières traditionnelles sont plus grandes que les cuisinières standard, mais elles ont récemment été réduites pour s'adapter à des espaces standard, généralement de 30 pouces environ.

Vous devez également vérifier la profondeur et la hauteur pour vous assurer que vous ne serez pas confronté à des surfaces inégales dans votre cuisine, qui sont moins esthétiques et plus pénibles pour transférer les casseroles à l'aller et au retour, lorsque vous cuisinez.

• Power

Naturellement, la puissance supérieure d'une cuisinière à gaz permet de cuire les aliments plus rapidement et plus uniformément, mais vous devez vous assurer que vous avez vraiment besoin des options les plus puissantes, car elles sont généralement plus coûteuses. La puissance des cuisinières à gaz est mesurée en BTU (British Thermal Unit) - nous allons voir ce que cela signifie et comment cela affecte votre cuisine plus en détail, ci-dessous.

• Style

La couleur et le matériau de votre cuisinière à gaz se distingueront sans doute de vos préférences personnelles, ainsi que du décor actuel de la cuisine. Cependant, le principal élément à prendre en compte est la conception générale du fourneau.

Cuisinerez-vous régulièrement pour des groupes plus nombreux, avec plus d'assiettes à maîtriser ou vous contenterez-vous d'un simple four simple pour y déposer votre dîner lorsque vous rentrerez du travail ? En répondant à cette simple question, vous aurez déjà une idée de la conception de votre four.

• Caractéristiques

- Caractéristiques de sécurité

Bien que vous deviez toujours utiliser votre four avec un niveau de compréhension de base des dangers qu'il peut représenter, il existe des cuisinières à gaz qui sont dotées de certaines fonctions intégrées pratiques. Il peut s'agir d'une minuterie qui éteint le four une fois les minutes écoulées, ou d'un système de sécurité pour enfants qui empêche les petites mains de se brûler ou de laisser le gaz allumé par accident.

- Caractéristiques pratiques

Peut-être plus courants dans la plupart des fours à gaz modernes, les fonctions de commodité sont un excellent moyen de faire la distinction entre les bons fours et les meilleures cuisinières à gaz sur le marché. Même un simple four double peut vous faciliter la vie, surtout si vous avez une grande famille ou si vous cuisinez des repas copieux qui nécessitent souvent des temps et des niveaux de chaleur différents pour chaque plat.

L'une des options les plus courantes que vous rencontrerez dans notre sélection est l'option d'acheter un four autonettoyant. Ce système permet d'enlever la saleté de votre four afin que vous puissiez simplement essuyer la graisse au moment de nettoyer votre four - une tâche qui, nous en convenons tous, est longue et pénible.

• Examens

Le plus souvent, l'examen de la cuisinière à gaz vous permettra de vous rendre compte de la qualité de l'appareil que vous achetez. Comme vous ne pouvez généralement pas constater de problèmes avant d'avoir ramené votre appareil chez vous, de l'avoir installé et de l'avoir utilisé, ces évaluations d'acheteurs vérifiés peuvent facilement vous rassurer lors de l'achat d'une nouvelle cuisinière à gaz.

Ils peuvent vous avertir de tout problème commun à l'ensemble de l'appareil, et vous indiquer dans quelle mesure votre nouvelle cuisinière fait bien son travail ; ils vous diront même souvent si les pièces de rechange sont difficiles à trouver ou si elles sont chères.

Cuisinière à gaz vs cuisinière électrique

Si vous n'êtes pas sûr que la cuisinière à gaz soit le meilleur choix pour vous ou votre famille, il vaut la peine d'examiner les différences entre les deux et de décider laquelle correspond le mieux à vos besoins. Après tout, il n'y a pas vraiment de gagnants lorsqu'il s'agit de fours à gaz ou de fours électriques : il suffit de choisir celui qui convient le mieux à votre foyer.

Prenez les avantages de la cuisinière à gaz pour commencer ; le plus grand avantage des cuisinières à gaz est la façon dont elles chauffent les aliments. Comme elles utilisent une flamme ouverte, elles peuvent se propager dans les casseroles pour que les aliments cuisent plus uniformément qu'avec une cuisinière électrique, la chaleur étant généralement transférée à l'endroit situé directement au-dessus de la source de chaleur.

Ajoutez à cela la capacité de contrôler rapidement et efficacement le niveau de chaleur que vous produisez et vous remarquerez peut-être que vous vous sentez beaucoup plus à l'aise avec le niveau de puissance que vous avez sur votre cuisine par rapport aux fours électriques, qui sont plus adaptés aux chefs qui préfèrent allumer leur cuisinière et vaquer à leurs occupations pendant que leurs aliments cuisent.

Malheureusement, les cuisinières à gaz sont généralement plus chères à l'achat et doivent être installées par un professionnel, ce qui augmente encore le coût. Cela est particulièrement vrai par rapport aux fours électriques, qui sont généralement beaucoup plus simples à installer et moins chers à l'achat.

Conseils pour l'utilisation de votre four à gaz

La prise en main d'une cuisinière à gaz peut prendre un peu de temps, selon la rapidité avec laquelle vous vous familiarisez avec la puissance de votre four et le type d'aliments que vous aimez cuisiner. Si vous avez décidé d'acheter une cuisinière à gaz mais que vous n'avez jamais utilisé de cuisinière à gaz auparavant, il peut être utile de suivre certains de ces conseils jusqu'à ce que vous soyez habitué à votre nouvel appareil.

1. Les fours à gaz ont souvent des points chauds, vous pouvez donc décider de les contrer en tournant vos plateaux pendant la cuisson
2. Vous pouvez contrôler davantage la chaleur autour de vos aliments en utilisant différentes zones du four : la tablette supérieure du four est la zone la plus chaude, tandis que la tablette inférieure est la plus froide.
3. Vous pouvez créer des dessus plus uniformes et brunis en plaçant une autre plaque de cuisson sur l'étagère au-dessus de vos aliments. La chaleur sera ainsi restituée pour accélérer le temps de cuisson.

Nous répondons à vos questions

Qu'est-ce qu'une cuisinière à gaz et comment fonctionne-t-elle ?

Un four à gaz fonctionne en allumant un flux constant de gaz pour créer une combustion constante. Ce gaz est acheminé par la plomberie depuis la conduite de gaz principale et peut être libéré lorsqu'une vanne est ouverte sur votre four à gaz. Une fois le gaz libéré, il est combiné avec de l'oxygène, ce qui le transforme en combustible.

Celui-ci est ensuite acheminé par la plaque de cuisson ou le four afin de diriger avec précision le gaz - et donc le feu - vers la bonne zone. Afin de créer le feu que vous utilisez pour votre cuisinière à gaz, vous devez allumer le gaz en créant une étincelle, ce qui est fait par le four lui-même.

Le fait de pouvoir changer la température presque instantanément signifie que les fours à gaz restent l'une des options les plus populaires sur le marché, malgré les nouveaux modes de cuisson plus efficaces présentés par les plaques à induction et les fours électriques. Ils vous permettent de mieux contrôler votre cuisson et sont incroyablement simples à utiliser, même s'ils présentent des risques plus élevés et constituent l'option la plus coûteuse à gérer.

Que sont les BTU et combien en faut-il pour votre poêle ?

Les unités thermiques britanniques, également appelées BTU, sont une mesure de la puissance fournie par votre cuisinière à gaz et se comptent généralement par milliers. Essentiellement, un BTU peut augmenter la température d'une livre d'eau d'un degré en Fahrenheit.

En examinant la description de l'appareil que vous avez choisi, vous remarquerez peut-être qu'il est souvent proposé en 15 000-25 000 BTU, 15 000 étant la puissance la plus faible dans cet exemple et 25 000 BTU étant l'option la plus puissante. Il s'agit d'une mesure de la puissance fournie par heure, alors ne vous inquiétez pas de l'évaporation de l'eau dans les secondes qui suivent la mise en marche de votre nouveau four.

Bien qu'un rendement plus élevé en BTU puisse signifier que vos casseroles seront chauffées plus rapidement et donc que vos aliments seront cuits plus vite, ils ont aussi leurs propres inconvénients. Pour commencer, elles sont plus chères à l'achat et augmentent naturellement vos factures, car vous brûlerez (littéralement) votre gaz plus rapidement.

Il est également peu probable que vous ayez besoin des options les plus élevées, à moins que vous ne passiez à l'étape suivante de la cuisine et que vous soyez prêt à travailler avec de gros volumes de nourriture qui doivent être distribués rapidement. Ainsi, la bonne nouvelle, c'est que vous n'aurez probablement pas besoin de vous gâter avec l'option la plus chère.

La plupart des nouveaux fours ont également l'avantage d'avoir des brûleurs plus efficaces, ainsi que des brûleurs plus puissants. Ces derniers sont généralement conçus pour frapper la poêle plus directement, avec des brûleurs orientés vers le haut qui créent un transfert de chaleur plus efficace. Ils permettent de réduire le temps, le coût et l'énergie et devraient être la priorité principale, avec l'énergie elle-même, lorsque l'on envisage d'acheter un nouveau four de cuisinière à gaz.

Combien coûtent-ils ?

Il fut un temps où l'achat d'une cuisinière à gaz pouvait facilement vous rapporter quelques milliers de dollars, ce qui en faisait l'achat de ceux qui avaient un revenu disponible important. De nos jours, cependant, l'avantage d'un marché plus vaste combiné à des matériaux moins chers signifie qu'une cuisinière à gaz est beaucoup plus abordable.

Vous pouvez désormais trouver de nombreux fours de cuisson pour tous les budgets, et nous avons donné ci-dessus notre choix de ces cuisinières de haute qualité à un prix abordable. Ils ont tous un excellent rapport coût/rendement et fonctionnent parfaitement, produisant de beaux repas et des produits de boulangerie parfaits, tout en restant d'un prix raisonnable.

Cela dit, vous pouvez vous attendre à ce qu'un fourneau de bonne qualité coûte au moins 2 000 dollars. De plus, vous devez toujours être prêt à prendre en compte une installation sûre par un ingénieur du gaz, ainsi que tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin. Ces derniers peuvent augmenter les prix de 100 dollars ou plus, en fonction de la personne que vous utilisez ou des circonstances particulières dont vous devez tenir compte.

Notre meilleur choix

Le HRG3080U de Thor Kitchen est l'une des options les mieux notées en ligne. Les commentaires sur les fours à gaz indiquent que ce puissant appareil permet une cuisson uniforme et complète. En plus d'être beau à regarder, avec un éclat de couleur sur le revêtement interne, il est aussi incroyablement facile à nettoyer.

La couleur vive rend la tâche plus évidente lorsqu'il faut essuyer, ce qui est un excellent indicateur qui peut aider à réduire la quantité de graisse à long terme. Mais ce sont les lignes nettes et les grilles amovibles de la cuisinière qui rendent ce produit si simple à utiliser et à entretenir. Ajoutez à cela la garantie, qui comprend les pièces et la main d'œuvre, et vous êtes sûr d'un bon achat à un prix abordable.