Le meilleur grill électrique (guide d’achat) en 2024

Le gril électrique devient rapidement l’alternative saine et propre aux grils au gaz et au propane. Ce type de gril est extrêmement polyvalent et les meilleurs grils électriques peuvent être utilisés à l’intérieur comme à l’extérieur. Cela signifie que votre barbecue ne sera jamais envahi par la pluie ! Certains sont équipés de supports et de roues amovibles pour faciliter le transport.

Les grils électriques ne nécessitent que peu d’intervention de votre part. Il vous suffit de déposer les aliments sur les plaques à griller et de laisser faire le reste. Beaucoup sont équipés de jauges de température et certains ont même des commandes de chaleur réglables. Une fois la cuisson terminée, il est souvent possible de retirer les plaques de cuisson pour les nettoyer facilement et certaines d’entre elles passent au lave-vaisselle. Il n’y a pas de cendres à enlever et aucune flambée dangereuse à craindre. Pour vous aider à décider quel est le meilleur gril électrique pour votre maison, voici notre guide utile.

Guide d'achat du meilleur grill électrique et FAQ

Caractéristiques à rechercher dans un grill électrique

Voici quelques-unes des caractéristiques que vous devez prendre en compte lorsque vous choisissez votre gril électrique.

• Taille

La taille de la zone de cuisson est une caractéristique importante. Choisissez un grill suffisamment grand pour que vous puissiez y faire cuire toute votre famille en une seule fois.

• Où vous pouvez l'utiliser

Certains grils sont conçus pour l'intérieur, d'autres pour l'extérieur et d'autres encore peuvent faire les deux ! Comme ils ne produisent ni fumée ni émanations, ils sont sans danger pour un usage intérieur. Certains sont équipés d'un support et de roues amovibles, ce qui permet de les utiliser également à l'extérieur.

• Nettoyage

C'est une nuisance de devoir passer des heures à nettoyer son gril après la cuisson. Par conséquent, recherchez un modèle qui dispose de plaques de gril amovibles. Si elles peuvent aller au lave-vaisselle, c'est encore mieux.

• Polyvalence

Certaines grillades feront bien plus que du gril ! Ils feront cuire des œufs et certains feront aussi des paninis. Cela fait d'eux un bon investissement. Certains s'ouvrent à plat pour offrir une plus grande surface de cuisson. Un réglage de la température est toujours utile.

• Plaques à griller

C'est une bonne idée que les plaques de grill soient antiadhésives pour que la graisse s'écoule d'elles. Vous pourrez ainsi cuisiner sainement avec peu de graisse ou d'huile. Recherchez également un matériau qui ne se corrode pas. Un revêtement céramique est toujours une bonne option.

• Plateau d'égouttage

C'est une caractéristique essentielle pour attraper la graisse qui s'écoule des aliments. Il est préférable qu'elle résiste au lave-vaisselle.

Avantages des grils électriques

Un gril électrique est un excellent complément à votre foyer et vous vous demanderez bientôt pourquoi vous n'en avez pas acheté un avant. Si vous n'avez jamais eu de gril électrique auparavant, voici les principaux avantages que vous pouvez en attendre.

• Avantages en termes de coûts

Le gaz peut être un combustible coûteux à utiliser pour la cuisine. Le coût ne cesse d'augmenter et il faut tenir compte du coût d'une visite à la quincaillerie ou à la station-service pour obtenir un nouveau réservoir lorsque le vôtre est épuisé. La cuisson à l'électricité coûte une fraction du prix et si cette électricité provient de sources renouvelables, c'est aussi l'option la plus écologique.

• Avantages en matière de sécurité

Lorsque vous cuisinez au gaz ou au charbon de bois, il y a toujours le risque que les vapeurs s'accumulent à des niveaux toxiques qui pourraient être dangereux. Le monoxyde de carbone en est un exemple. Lorsque vous cuisinez sur un grill électrique, il n'y a pas de flamme nue ni de produits de combustion qui pourraient causer des problèmes. Par conséquent, le gril peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur. De plus, la possibilité de flambées est considérablement réduite.

• Avantages pratiques

Les grills électriques sont très pratiques. Lorsque vous les achetez, ils sont prêts à être utilisés dès leur sortie de l'emballage, ce qui vous évite d'avoir à vous occuper d'une installation compliquée. Ils sont compacts et peu encombrants, de sorte qu'ils ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine. Il y a très peu de dégâts avec un barbecue électrique et il n'y a aucun problème pour les allumer, il suffit d'appuyer sur un interrupteur et de les laisser faire. Souvent, les grilles de cuisson peuvent être placées dans le lave-vaisselle. La graisse est prise dans un bac d'égouttage qui peut également aller dans le lave-vaisselle. Il n'y a pas de cendres à éliminer par la suite. Si la grille est équipée d'un contrôle de température réglable, cela vous donne beaucoup plus de contrôle sur le processus de cuisson.

• Prestations de restriction

Il existe parfois des restrictions quant à l'endroit où vous pouvez utiliser des appareils de cuisson à flamme nue. Cela signifie que les grils à gaz et à charbon de bois peuvent être interdits dans certains appartements. Cela ne posera pas de problème avec un gril électrique. Ils présentent un risque d'incendie beaucoup plus faible, ce qui en fait un choix sûr, et donc moins susceptible de contrarier votre propriétaire.

Inconvénients des grils électriques

Lorsqu'il s'agit de choisir un grill, vous avez le choix entre un modèle au charbon de bois, au gaz ou électrique. Si un gril électrique est sans aucun doute pratique, il présente certains inconvénients.

• Utilisation en extérieur. Tous les grils ne sont pas adaptés à une utilisation en extérieur, ce qui limite la manière dont vous les utiliserez. Nombre d'entre eux sont des appareils de comptoir de cuisine uniquement. Même les modèles qui peuvent être utilisés à l'extérieur ont des câbles électriques qui peuvent présenter un risque de trébuchement et un danger électrique s'ils entrent en contact avec l'eau.
• Pour obtenir cette authentique saveur de barbecue en plein air, il n'y a rien de mieux qu'un grill à gaz ou à charbon de bois. Les grils électriques ne peuvent tout simplement pas le recréer.
• Il peut être difficile d'atteindre des températures élevées avec un gril électrique. Il est préférable de les utiliser pour cuisiner à des températures plus modérées. C'est pourquoi de nombreux modèles de grils électriques ne sont pas très efficaces pour faire griller les aliments.
• En raison de la présence de l'électricité, vous devez faire très attention à l'endroit où l'eau est appliquée. Une grande partie du gril ne peut pas être submergée dans l'eau.

Types de grils électriques

Vous avez le choix du grill électrique pour votre maison. Voici les principales catégories parmi lesquelles vous pouvez choisir.

• Grils électriques d'extérieur

Vous les utiliserez de la même manière que vous utilisez un grill extérieur au gaz propane ou au charbon de bois lorsque vous invitez votre famille à un barbecue. Au lieu d'une flamme ouverte produite par la combustion du gaz ou du charbon de bois, la chaleur pour la cuisson est fournie par l'électricité. Il peut s'agir d'un gril électrique traditionnel ou utiliser la technologie infrarouge qui retient l'humidité des aliments et donc leur saveur.

Vous devrez pouvoir accéder à une prise électrique pour qu'un modèle de gril électrique d'extérieur puisse fonctionner. Cependant, ils ne nécessitent que très peu de travail. Ils sont généralement placés sur un support (qui peut comporter des surfaces de travail supplémentaires pour la préparation des aliments à l'extérieur) et ils peuvent être équipés de roues pour que vous puissiez les déplacer facilement.

• Grils électriques d'intérieur

S'il ne vous est pas possible de faire des grillades en plein air, c'est la meilleure solution. Ces modèles sont souvent conçus pour être posés sur le plan de travail de votre cuisine comme n'importe quel autre appareil de cuisine.

Un gril électrique d'intérieur serait très utile pour les personnes qui vivent dans des complexes d'appartements où les grils au gaz et au charbon de bois sont interdits ou dans lesquels il n'est pas possible de cuisiner à l'extérieur parce que vous n'avez pas de balcon ou de cour.

Avec ces grills, vous avez la "sensation" de manger à l'extérieur sans tous les risques. L'autre avantage est qu'ils peuvent être utilisés à l'intérieur par tous les temps, ce qui les rend populaires dans les régions où le climat est froid. Ils peuvent être utilisés tous les jours pour des repas sains car ils aident à drainer une grande partie des graisses. Plusieurs petits modèles sont disponibles pour les personnes qui disposent de très peu d'espace dans la cuisine.

• Grilles électriques

Elles se distinguent des grils par le fait que les plaques de cuisson sont lisses. Vous utiliserez une plaque électrique pour faire des crêpes et des œufs, pour n'en citer que quelques-uns. Si ces aliments représentent une grande partie de votre alimentation, la plaque de cuisson est la meilleure solution pour vous. Certains grils ont des plaques de cuisson interchangeables, ce qui vous permet de les utiliser comme gril et comme plaque électrique. Certains font même office de gril à panini et un gril électrique à charbon de bois remplit de nombreuses fonctions de cuisson.

• Grils électriques pour fumoirs

Les fumoirs sont des types particuliers de grils qui cuisinent d'une manière particulière. Ils sont destinés à un usage extérieur uniquement. Certains sont alimentés à l'électricité, mais il faut y ajouter des copeaux de bois pour leur donner un goût authentique de "fumée". Certains appareils sont des combinés fumoirs et grils. Les fumoirs sont conçus pour de longues périodes de cuisson à feu doux. Cela permet de garder les viandes humides et pleines de saveur.

FAQ sur le meilleur gril électrique

Comment nettoyer mon gril électrique ?

Il faut faire attention quand on nettoie un barbecue électrique, car il est dangereux de mettre de l'eau sur les composants électriques. Certaines grilles vous permettent de retirer les plaques de cuisson pour les nettoyer facilement et d'autres peuvent être mises au lave-vaisselle. Souvent, la plaque d'égouttage peut être mise au lave-vaisselle.

Si vous ne pouvez pas retirer les plaques de votre gril électrique, vous devrez les nettoyer à l'endroit où elles se trouvent en suivant ces étapes.

1. Débranchez le gril électrique et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.
2. Grattez les débris alimentaires à l'aide d'une spatule en caoutchouc. N'utilisez jamais d'ustensile métallique, cela endommagerait la surface. De nombreux grils sont fournis avec un outil spécial prévu à cet effet.
3. Essuyez les assiettes avec un peu d'eau chaude et de détergent à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux. Rincez-les fréquemment car elles deviennent graisseuses.
4. Séchez soigneusement tous les composants avec une serviette en papier.

Est-il sain de cuisiner sur un grill électrique ?

Les grills électriques sont un moyen sain de cuisiner. Ils sont souvent inclinés, de sorte qu'une grande partie de l'huile et de la graisse s'écoule des hamburgers et des morceaux de viande. Cela permet de réduire la teneur en graisse des aliments et est bon pour le cœur. Il est également utile si vous essayez de réduire votre poids.

De plus, comme les plaques de cuisson d'un barbecue électrique sont souvent antiadhésives, il n'est pas nécessaire d'ajouter de la graisse et de l'huile lorsque vous cuisinez. Les aliments grillés sont généralement considérés comme une option plus saine que la cuisson au four ou la friture.

Produit-il du CO2 comme le modèle du charbon de bois ?

Il n'y a pas de flamme nue dans un grill électrique, donc le CO2 ne sera pas produit par l'appareil. Cela peut sembler être l'option la plus écologique, mais ce n'est pas si simple ! Si l'électricité qui alimente le grill a été produite par des centrales électriques alimentées par des combustibles fossiles, celles-ci auront produit beaucoup de CO2 et causé des dommages à l'environnement. En revanche, si l'électricité a été produite par des sources renouvelables, telles que l'énergie éolienne ou houlomotrice, alors peu de CO2 aura été produit.

Notre meilleur choix

Notre meilleur choix pour le meilleur gril électrique est un appareil spacieux qui produit 15 portions sur une surface de cuisson de 240 pouces carrés. Il est doté d'un revêtement antiadhésif durable et facile à nettoyer, ce qui vous permet de cuisiner sans beurre ni huile.

Il peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur et dispose d'un support amovible très pratique. Grâce à la sonde de température réglable, vous pouvez choisir parmi cinq réglages de chaleur. Pour ce gril, vous n'avez pas besoin de charbon de bois ni de propane.