La meilleure plaque induction (réexamen) en 2020

Coup de coeur
Secura Brûleur à induction portable de comptoir 1800W
Table de cuisson portable à induction Duxtop 1800W

Lire l'avis

Meilleur choix
Double Plaque à Induction en Vitrocéramique NutriChef – Table de Cuisson Avec Deux Brûleurs Électriques Portables 1800 Watts - Réchaud Cuiseur à Induction Avec Affichage Digital - 220V PKSTIND48EU
NutriChef Double induction Cooktop

Lire l'avis

Meilleur Qualité/Prix
AEG IKB64411FB Plaque de cuisson autonome/induction/Hob²Hood/commande coulissante / 60 cm/design à facettes / 4 zones de cuisson/fonction Power/sécurité enfant
AEG IKB64411FB Plaques de cuisson auto

Lire l'avis

Si vous envisagez d’acheter une table de cuisson à induction et souhaitez en savoir plus sur ses avantages, continuez à lire. Les avantages d’une table de cuisson à induction sont innombrables et nous les étudierons en détail dans cet article. Nous répondrons également aux questions les plus fréquentes concernant leur rentabilité par rapport aux tables de cuisson électriques et nous verrons si vous avez besoin d’une batterie de cuisine spéciale pour la cuisson à induction. Tout d’abord, nous examinerons nos 10 cuisinières à induction préférées afin que vous puissiez en constater les avantages pour vous-même et prendre une décision mieux informée avant d’acheter.

La meilleure plaque à induction

1 Table de cuisson portable à induction Duxtop 1800W

Secura Brûleur à induction portable de comptoir 1800W
Secura Brûleur à induction portable de comptoir 1800W
Secura Brûleur à induction portable de comptoir 1800W
Secura Brûleur à induction portable de comptoir 1800W
Secura Brûleur à induction portable de comptoir 1800W
Avis

C'est ce qui nous a permis de faire le meilleur choix pour de nombreuses raisons. Tout d'abord, il offre un très bon rapport qualité-prix ; à moins de 50 dollars, nous avons estimé que cette cuisinière à induction constituait un excellent choix pour ceux qui recherchent une table de cuisson à induction de grande qualité avec des caractéristiques assez décentes. Cette table de cuisson fonctionne avec une prise électrique de 120V 15 ampères, ce qui signifie qu’elle est compatible avec les foyers nord-américains. Elle est très légère et dispose d’un câble de 5 pieds, ce qui est pratique car cela signifie que vous pouvez l’utiliser presque partout dans votre cuisine. La surface est facile à nettoyer et elle est dotée d’une minuterie numérique qui fonctionne par incréments d’une minute jusqu’à 170 minutes. Il y a 10 réglages de température et de puissance et une détection automatique de casseroles qui éteint la table de cuisson à induction si elle ne détecte aucune casserole après 60 secondes. La cuisinière fonctionne avec des ustensiles de cuisine dont le fond magnétique a un diamètre minimum de 5 pouces.

  • MarqueDuxtop
  • ModèleBT-180G3
  • Poids6,53 Lbs

2 NutriChef Double induction Cooktop

Double Plaque à Induction en Vitrocéramique NutriChef – Table de Cuisson Avec Deux Brûleurs Électriques Portables 1800 Watts - Réchaud Cuiseur à Induction Avec Affichage Digital - 220V PKSTIND48EU
Double Plaque à Induction en Vitrocéramique NutriChef – Table de Cuisson Avec Deux Brûleurs Électriques Portables 1800 Watts - Réchaud Cuiseur à Induction Avec Affichage Digital - 220V PKSTIND48EU
Double Plaque à Induction en Vitrocéramique NutriChef – Table de Cuisson Avec Deux Brûleurs Électriques Portables 1800 Watts - Réchaud Cuiseur à Induction Avec Affichage Digital - 220V PKSTIND48EU
Double Plaque à Induction en Vitrocéramique NutriChef – Table de Cuisson Avec Deux Brûleurs Électriques Portables 1800 Watts - Réchaud Cuiseur à Induction Avec Affichage Digital - 220V PKSTIND48EU
Avis

Il suffit de jeter un coup d'œil aux critiques pour constater que la plupart des clients sont vraiment satisfaits de ce produit. Deux zones de cuisson sont toujours préférables à une seule car elles vous offrent plus d'options de cuisson si c'est votre seule table de cuisson. Avec ce produit, vous pouvez utiliser deux zones de chauffage circulaires avec des réglages de température indépendants. Plusieurs réglages sont intégrés pour faciliter votre expérience culinaire, notamment : mode friture, vapeur, eau et mode chaud, qui permet de garder les aliments au chaud avant de les servir. Si vous recherchez une table de cuisson à induction avec des caractéristiques de sécurité, vous serez satisfait de la sécurité enfants qui empêche les enfants d'utiliser le produit et d'avoir un accident. Il s'agit d'une plaque de cuisson à induction très résistante qui utilise des électroaimants spéciaux qui garantissent qu'aucune chaleur ne se perd entre la cuisinière et les ustensiles de cuisine. Ce modèle particulier est compatible avec les poêles suivantes : acier inoxydable, fonte, acier, fer émaillé avec un diamètre de poêle compris entre 12 et 26 cm.

  • MarqueNutriChef
  • ModèlePKSTIND48EU
  • Poids12.35 Lbs

3 AEG IKB64411FB Plaques de cuisson auto

AEG IKB64411FB Plaque de cuisson autonome/induction/Hob²Hood/commande coulissante / 60 cm/design à facettes / 4 zones de cuisson/fonction Power/sécurité enfant
AEG IKB64411FB Plaque de cuisson autonome/induction/Hob²Hood/commande coulissante / 60 cm/design à facettes / 4 zones de cuisson/fonction Power/sécurité enfant
AEG IKB64411FB Plaque de cuisson autonome/induction/Hob²Hood/commande coulissante / 60 cm/design à facettes / 4 zones de cuisson/fonction Power/sécurité enfant
AEG IKB64411FB Plaque de cuisson autonome/induction/Hob²Hood/commande coulissante / 60 cm/design à facettes / 4 zones de cuisson/fonction Power/sécurité enfant
AEG IKB64411FB Plaque de cuisson autonome/induction/Hob²Hood/commande coulissante / 60 cm/design à facettes / 4 zones de cuisson/fonction Power/sécurité enfant
Avis

Ce n'est peut-être pas l'option la moins chère de notre liste, mais il faut parfois payer un peu plus cher pour obtenir la meilleure qualité. Cette table de cuisson à induction fournit une chaleur super rapide et promet d'excellents résultats à chaque fois – ; en fonction du goût de votre repas bien sûr ! L’une des principales raisons pour lesquelles les gens achètent des tables de cuisson à induction est qu’elles sont faciles à nettoyer et ce modèle ne fait pas exception ; il est super facile à nettoyer et simple à utiliser. La cuisson par induction fonctionne en transférant la chaleur directement sur votre table de cuisson plutôt que sur la surface et ce modèle Frigidaire possède même une fonction de détection automatique de la taille de la casserole qui peut détecter la taille de la casserole et la chaleur en conséquence. Non seulement ce produit permet de cuisiner comme dans un rêve, mais nous pensons qu'il est aussi très élégant et suffisamment petit pour fonctionner dans la plupart des cuisines.

  • MarqueAEG
  • Modèle949597317
  • Poids43 livres

4 Cuisinière à induction Rosewill

Various
Various
Various
Various
Various
Avis

Là encore, nous avons constaté que cette table de cuisson à induction offrait un excellent rapport qualité-prix, d'autant plus qu'elle est livrée avec sa propre casserole en acier inoxydable compatible. La cuisson à induction offre plus de contrôle que les plaques électriques et les tables de cuisson à gaz, car vous pouvez contrôler la température exacte. Cela est encore plus facile avec un produit comme celui-ci qui dispose de cinq réglages de cuisson préprogrammés : soupe, lait chaud, sauté, friture et marmite chaude. La surface de la plaque en cristal poli de qualité A est dotée d'un grand écran LCD, de huit réglages de chaleur et d'une minuterie. Il s'agit d'une table de cuisson à induction économe en énergie qui utilise les propriétés magnétiques pour chauffer les aliments plus rapidement et avec plus de précision.

  • MarqueRosewill
  • ModèleRHAI-15001
  • Poids8,6 livres

5 Klarstein MisterCook Duo

Klarstein MisterCook Duo - Plaque de cuisson infrarouge, 2 zones de cuisson, 3000W, 10 réglages de puissance et de température, 90-650 °C, Minuterie, Commande tactile, Argent
Klarstein MisterCook Duo - Plaque de cuisson infrarouge, 2 zones de cuisson, 3000W, 10 réglages de puissance et de température, 90-650 °C, Minuterie, Commande tactile, Argent
Klarstein MisterCook Duo - Plaque de cuisson infrarouge, 2 zones de cuisson, 3000W, 10 réglages de puissance et de température, 90-650 °C, Minuterie, Commande tactile, Argent
Klarstein MisterCook Duo - Plaque de cuisson infrarouge, 2 zones de cuisson, 3000W, 10 réglages de puissance et de température, 90-650 °C, Minuterie, Commande tactile, Argent
Klarstein MisterCook Duo - Plaque de cuisson infrarouge, 2 zones de cuisson, 3000W, 10 réglages de puissance et de température, 90-650 °C, Minuterie, Commande tactile, Argent
Avis

Lorsque nous recherchons des produits à inclure dans notre liste, nous aimons toujours nous tourner vers des marques de confiance. Le type de marques sur lesquelles les gens reviennent sans cesse. Klarstein est une marque qui a la réputation de fabriquer des produits de bonne qualité qui font exactement ce qu’ils sont censés faire. Cette table de cuisson à double induction est un excellent exemple de design simple et fonctionnel. Comme les autres, elle utilise la technologie de l’induction pour chauffer les aliments rapidement et efficacement. La table de cuisson a un double réglage de chauffage avec 10 réglages. Chaque brûleur est équipé d'une minuterie et d'un interrupteur marche/arrêt.

  • MarqueKlarstein
  • ModèleCP8-MisterCook-Dm
  • Poids11,6 livres

6 Table de cuisson à induction GE 30 pouces

Table de cuisson à induction 30 pouces
Table de cuisson à induction 30 pouces
Table de cuisson à induction 30 pouces
Table de cuisson à induction 30 pouces
Table de cuisson à induction 30 pouces
Avis

Ce que nous aimons dans cette table de cuisson particulière, c'est qu'elle possède quatre brûleurs et une puissance de cuisson assez impressionnante avec une chaleur élevée. Les caractéristiques de la table de cuisson comprennent des commandes numériques à DEL, une minuterie de cuisine, un verrouillage des commandes et un témoin lumineux de surface chaude. Avec les bons ustensiles de cuisine, vous pourrez les utiliser pour préparer des repas complets en sachant que vous utilisez moins d'énergie que les fours traditionnels et que vos aliments seront cuits plus rapidement et plus efficacement. Cela constituerait un ajout fonctionnel et élégant à toute cuisine moderne.

  • MarqueGE
  • ModèlePHP9030DJBB
  • Poids44 Lbs

7 Plaque Induction Portable Amzchef

Plaque Induction Portable Amzchef, plaque de cuisson à induction de 2000 W avec corps mince, 9 niveaux de puissance, 9 réglages de température, contrôle tactile, minuterie de 3 heures, noir
Plaque Induction Portable Amzchef, plaque de cuisson à induction de 2000 W avec corps mince, 9 niveaux de puissance, 9 réglages de température, contrôle tactile, minuterie de 3 heures, noir
Plaque Induction Portable Amzchef, plaque de cuisson à induction de 2000 W avec corps mince, 9 niveaux de puissance, 9 réglages de température, contrôle tactile, minuterie de 3 heures, noir
Plaque Induction Portable Amzchef, plaque de cuisson à induction de 2000 W avec corps mince, 9 niveaux de puissance, 9 réglages de température, contrôle tactile, minuterie de 3 heures, noir
Plaque Induction Portable Amzchef, plaque de cuisson à induction de 2000 W avec corps mince, 9 niveaux de puissance, 9 réglages de température, contrôle tactile, minuterie de 3 heures, noir
Avis

Nous avons décidé que la table de cuisson à induction AmazonBasics était l'une des meilleures sur le marché et qu'elle offrait un excellent rapport qualité-prix. À moins de 60 Euros, nous avons estimé qu'elle méritait de figurer dans la section "Meilleur rapport qualité-prix" de nos critiques ! Cette table de cuisson portable possède une série de caractéristiques, notamment un avertisseur de tension, une protection contre la surchauffe et un bouton de pause. Il est également équipé d'une minuterie, d'un contrôle de la température et d'un verrouillage pour enfants, ce qui vous permet de l'utiliser en toute sécurité dans un cadre familial. Le panneau de verre est facile à nettoyer, ce qui permet d'enlever facilement les saletés et les éclaboussures. Il y a de nombreuses commandes de cuisson, y compris plusieurs commandes de cuisson préréglées et des réglages de puissance de 300 à 2000 watts.

  • MarqueAmzchef
  • ModèleSK-CB16-B
  • Poids5,95 livres

8 Comptoir de cuisson à double induction Inducto

Inducto Professional Dual Induction Cooktop Counter Top Burner by Inducto
Inducto Professional Dual Induction Cooktop Counter Top Burner by Inducto
Inducto Professional Dual Induction Cooktop Counter Top Burner by Inducto
Inducto Professional Dual Induction Cooktop Counter Top Burner by Inducto
Inducto Professional Dual Induction Cooktop Counter Top Burner by Inducto
Avis

La grande surface de cuisson en verre est simple à nettoyer et facile à utiliser. Les brûleurs 8″ ; offrent une expérience de cuisson polyvalente qui est parfaite pour faire mijoter. l'eau bouillante, la vapeur et la cuisson lente. Chaque brûleur possède des contrôles de température indépendants qui vous permettent de sélectionner une température spécifique pour chacun d'entre eux. Il y a 8 réglages de puissance entre 140°F et 460°F ; 200 à 2000 watts à 120v et 7 modes de cuisson qui garantissent une flexibilité de cuisson et une chaleur élevée là où c'est nécessaire. La technologie à induction de ce produit permet une cuisson rapide et efficace conforme aux normes nord-américaines ETL. Ce modèle consommerait jusqu'à 90 % d'énergie en moins que les cuisinières électriques ou à gaz traditionnelles.

  • MarqueInducto
  • ModèleDUALInductoV2
  • Poids17,6 livres

9 Table de cuisson à induction GASLAND

Plaque à Induction, Gasland Chef IH60BF Table de Cuisson à Induction 2 Foyers, 60cm Encastrable Cuiseur de Table Électrique 7000W (Noir, Toucher, Devant)
Plaque à Induction, Gasland Chef IH60BF Table de Cuisson à Induction 2 Foyers, 60cm Encastrable Cuiseur de Table Électrique 7000W (Noir, Toucher, Devant)
Plaque à Induction, Gasland Chef IH60BF Table de Cuisson à Induction 2 Foyers, 60cm Encastrable Cuiseur de Table Électrique 7000W (Noir, Toucher, Devant)
Plaque à Induction, Gasland Chef IH60BF Table de Cuisson à Induction 2 Foyers, 60cm Encastrable Cuiseur de Table Électrique 7000W (Noir, Toucher, Devant)
Plaque à Induction, Gasland Chef IH60BF Table de Cuisson à Induction 2 Foyers, 60cm Encastrable Cuiseur de Table Électrique 7000W (Noir, Toucher, Devant)
Avis

Cette table de cuisson à induction a x 9 niveaux de puissance pour une précision ultime dans la cuisson. Les commandes tactiles à capteurs numériques sont simples à utiliser et offrent différents préréglages tels que bouillir et mijoter. Une autre caractéristique que nous apprécions est qu'elle dispose d'un verrouillage de sécurité pour les enfants, d'une protection contre la surchauffe et d'une protection contre l'arrêt automatique. Il s'agit d'un équipement de cuisine fantastique pour ceux qui aiment le contrôle ultime en matière de cuisson, où l'on peut régler la température sur la chaleur exacte requise, mettre une minuterie et la nettoyer ensuite avec facilité.

  • MarqueGASLAND
  • ModèleIH60BF
  • Poids21,2 livres

Si vous êtes encore en train de jouer avec l'idée d'acheter une table de cuisson à induction et que vous avez des questions et des interrogations auxquelles il faut répondre, poursuivez votre lecture. Nous parlerons des meilleures caractéristiques à rechercher et examinerons les principales différences entre les fours à induction, électriques et à gaz.

Que faut-il rechercher dans une plaque induction

  • Portable ou non ?

Avant de faire le grand saut et d'acheter une des dernières cuisinières à induction, vous devrez réfléchir à la manière dont vous comptez l'utiliser. S'agira-t-il d'une nouvelle addition à votre cuisine ? S'agira-t-il de votre principale surface de cuisson ? Prévoyez-vous de l'utiliser dans un camping-car ou de l'emmener ailleurs ? Une table de cuisson portable est un excellent choix pour les personnes qui recherchent une pièce supplémentaire pour leur cuisine ou une option plus sûre pour leur camping-car. Si vous recherchez un équipement plus permanent, il vaut certainement la peine de dépenser plus d'argent pour des tables de cuisson à induction qui contiennent quatre brûleurs et sont assez robustes pour faire la cuisine au quotidien.

  • Nombre de brûleurs

Quel type de cuisine envisagez-vous de faire ? Devrez-vous utiliser plus d'une poêle à la fois ? Avez-vous besoin de précision pour tous vos plats ? Une autre chose à considérer est l'espace dans votre cuisine - combien de place avez-vous pour une surface vitrée ?

  • Caractéristiques de sécurité

La plupart des meilleures tables de cuisson à induction offrent d'excellentes caractéristiques de sécurité qui méritent d'être recherchées. Certaines tables de cuisson à induction sont dotées de dispositifs de sécurité pour enfants qui empêchent les petites mains d'allumer le four. D'autres sont dotées de fonctions d'arrêt automatique qui éteignent la table de cuisson lorsque les éléments chauffants ou la puissance sont trop élevés.

  • Compatibilité avec les ustensiles de cuisine

Des ustensiles de cuisine spéciaux sont nécessaires pour presque toutes les tables de cuisson à induction. En raison de la nature du four, la batterie de cuisine doit être fabriquée à partir d'un type de métal ferreux tel que l'acier inoxydable ou la fonte. N'oubliez donc pas que lorsque vous achetez une table de cuisson à induction, vous aurez probablement besoin d'un nouvel ensemble de casseroles.

Types de plaque à induction

Il existe sur le marché un grand nombre de types différents de tables de cuisson à induction, chacun ayant une fonction très différente. Voici quelques modèles de cuisinières à induction que vous trouverez sur le marché :

  • Élément unique

Il n'y a qu'un seul brûleur ou une seule zone de cuisson sur ce type de table de cuisson. Elles offrent généralement un bon rapport qualité-prix et sont portables, ce qui les rend populaires auprès des camping-caristes. Elles peuvent être utilisées avec un autre type d'appareil de cuisson et peuvent être utilisées commercialement sur les marchés alimentaires. En termes de puissance, elles ont normalement une puissance maximale de 1800W.

  • Éléments multiples

Encore relativement portables, les tables de cuisson à induction à éléments multiples possèdent plusieurs zones de cuisson, ce qui facilite la préparation de plats selon différentes méthodes de cuisson. Chaque zone de cuisson a généralement son propre réglage de température et certaines tables de cuisson proposent même des préréglages tels que l'ébullition de l'eau, la cuisson à feu doux et la friture. Elles fonctionnent normalement à 220V et la puissance peut atteindre 3600W.

  • Unité intégrée

Un choix moderne et élégant pour de nombreux foyers. Un appareil encastré peut être beau avec sa surface vitrée élégante, mais il n'est certainement pas bon marché. Les plaques de cuisson à induction sont installées sur les comptoirs de cuisine et contiennent généralement entre une et six zones de cuisson.

  • Unité d'induction de comptoir autonome

Il n'a pas besoin d'être intégré dans votre comptoir car il est autonome et constitue généralement le meilleur choix pour les personnes qui l'utilisent pour cuisiner à l'extérieur ou pour mettre à jour vos appareils de cuisine sans aucune installation nécessaire.

Les avantages de l'utilisation des plaques à induction

  • Cuisiner plus vite

Utiliser un four électrique peut être une expérience frustrante, il faut beaucoup de temps pour le chauffer et encore plus pour le refroidir. Les tables de cuisson à induction vous garantissent une cuisson plus rapide, car les casseroles chauffent plus vite et la chaleur est concentrée sur la casserole elle-même. Grâce à l'activité électromagnétique, la poêle chauffe plus rapidement et les aliments mettent donc moins de temps à chauffer.

  • Efficacité énergétique

Des temps de cuisson plus rapides signifient moins de temps d'allumage de la table de cuisson, ce qui consomme inévitablement moins d'énergie. Le gaz libère de la chaleur autour de la casserole, ce qui entraîne un gaspillage important, et l'électricité émet une chaleur rayonnante autour de la casserole. La chaleur générée par la technologie de l'induction atteint directement le centre de la casserole, ce qui réduit la consommation d'énergie.

  • Sécurité

Sans flamme de gaz et sans surface chaude, les tables de cuisson à induction sont beaucoup plus sûres à utiliser. Certaines sont également équipées d'une sécurité enfants, de sorte que les petits doigts ne peuvent pas allumer la cuisinière. L'absence de flamme de gaz signifie également qu'il n'y a aucun risque de fuite de gaz.

  • Contrôle

Lorsque vous cuisinez à l'électricité, il est presque impossible de contrôler la chaleur car il faut beaucoup de temps pour la réchauffer et pour la refroidir - passer de l'ébullition à la cuisson peut prendre beaucoup de temps. Le gaz est souvent l'option préférée des cuisiniers, mais le problème est qu'il peut être difficile d'obtenir un changement de température en douceur - il peut être chaud ou non. Les tables de cuisson à induction permettent un contrôle plus précis de la température et des incréments de température plus petits, ce qui signifie un contrôle total de la cuisson.

  • Facile à nettoyer

Moins de déversements signifie moins de dégâts à nettoyer. Les tables de cuisson à induction sont beaucoup plus faciles à nettoyer, car il suffit normalement de les essuyer et de partir.

Comment nettoyer une cuisinière à induction

Bien qu'il soit relativement plus facile de nettoyer les tables de cuisson à induction, il y a encore des considérations à prendre en compte.

  • Nettoyage régulier

Vous devez toujours attendre que les éléments chauffants de la table de cuisson aient refroidi avant de les nettoyer. Vous aurez besoin d'une éponge humide pour essuyer délicatement les éclaboussures. Vous pouvez ensuite utiliser un nettoyant pour table de cuisson sur la surface et essuyer doucement avec une serviette en papier jusqu'à ce que la surface soit propre.

  • Nettoyage lourd

Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc et de l'eau propre pour éliminer les taches alimentaires tenaces à la surface. Les résidus durcis peuvent être éliminés à l'aide d'un nettoyant spécifique pour la céramique et d'un tampon nettoyant spécial pour la table de cuisson. Évitez à tout prix de rayer la surface. Terminez avec un chiffon sec pour assurer une surface polie.

Matériaux de nettoyage à éviter

Évitez d'utiliser des produits qui contiennent de l'eau de Javel et des matériaux inflammables. Les nettoyants en poudre, les produits à vaisselle, les nettoyants caustiques, les éponges à récurer et les tampons à récurer en métal peuvent également causer de sérieux dégâts.

FAQ

Quelle est la différence entre une table de cuisson à induction et une table de cuisson électrique ?

Il existe de nombreuses différences entre les cuisinières à induction et les cuisinières électriques et la meilleure façon d'expliquer ces différences est d'examiner leur fonctionnement.

Une table de cuisson électrique utilise soit un élément à bobine, soit une surface en verre céramique pour chauffer une zone de cuisson. L'élément à serpentin comporte des serpentins de chauffage exposés à l'endroit où vous placez votre casserole, tandis qu'une plaque de cuisson en vitrocéramique contient des éléments chauffants encastrés à l'intérieur. On les appelle aussi "surfaces de cuisson radiantes". Ces serpentins chauffent lentement et ne peuvent généralement pas maintenir une chaleur uniforme ; ils mettent également beaucoup de temps à refroidir.

Les cuisinières à induction utilisent des bobines électromagnétiques sous une surface en verre pour transférer de l'énergie dans des objets métalliques. En termes simples, cela signifie que vos casseroles chauffent alors que la surface elle-même reste froide. Des températures plus élevées peuvent être obtenues en un temps beaucoup plus court.

Ai-je besoin d'une batterie de cuisine spéciale pour une cuisinière à induction ?

Oui ! En raison de la nature de l'élément chauffant électromagnétique, vous devrez utiliser des ustensiles de cuisine à fond plat et magnétiques. Le cuivre, l'aluminium, le verre et le pyrex ne fonctionneront pas. Vous devrez utiliser des ustensiles de cuisine à fond magnétique, comme la fonte ou l'acier magnétique. Vous pouvez le tester en collant un aimant au fond de votre casserole pour voir s'il est magnétique - si c'est le cas, il fonctionnera probablement avec les tables de cuisson à induction.

Quelles sont les dimensions les plus courantes des plaques de cuisson à induction ?

Les tables de cuisson à induction sont disponibles en plusieurs tailles différentes et cela dépend en grande partie du choix que vous ferez entre une cuisinière à élément unique ou des tables de cuisson à induction à éléments multiples.

Les cuisinières à induction nécessitent-elles plus de puissance que les cuisinières électriques ?

Ce qui est merveilleux avec les cuisinières à induction, c'est qu'elles sont beaucoup plus efficaces que le gaz ou l'électricité. Avec une table de cuisson à induction, entre 85 et 90 % de l'énergie thermique générée est utilisée uniquement pour la cuisson. Si l'on compare avec le gaz et l'électricité, qui n'utilisent que 65 à 70 % de l'énergie thermique générée pour la cuisson, on peut voir que la cuisson à induction arrive en tête.

Notre meilleur choix

La table de cuisson que nous avons choisie comme notre meilleur choix était le brûleur de comptoir à induction portable Duxtop 1800W qui, selon nous, offrait un très bon rapport qualité-prix à moins de 50 dollars. Il est compatible avec les foyers nord-américains et fonctionne avec une prise électrique de 120V 15 ampères. Non seulement il est léger, mais il a aussi un câble de 5 pieds, ce qui signifie qu'il est parfait pour une utilisation dans un camping-car, un véhicule récréatif et une caravane. Il est très facile à nettoyer et dispose d'une minuterie numérique qui fonctionne par tranches d'une minute jusqu'à 170 minutes. Il y a 10 réglages de température et de puissance et une détection automatique de casseroles qui éteint la table de cuisson à induction si elle ne détecte pas de casseroles après 60 secondes.