Les plateaux chauffants sont l’un des moyens de s’assurer que votre nourriture reste chaude si vous organisez une réception de mariage, une réunion amicale, une fête ou toute autre célébration nécessitant un buffet. Il est préférable de garder les aliments au chaud et ils seront certainement plus impressionnants si vos invités reçoivent votre sélection de nourriture directement dans des plateaux chauffants. Dans cet article, nous examinerons certains de ces plateaux ainsi que les caractéristiques qui les distinguent. Nous vous révélerons également quel produit nous avons sélectionné comme meilleur plateau chauffant.
Le meilleur plateau chauffant - Notre sélection
1 Maxi-Matic Triple plateau chauffant pour serveurs
Avis
Le premier sur la liste est le réchauffeur de nourriture Elite Platinum EWM-6171 à triple service, qui a des fonctions assez impressionnantes. Il se compose de trois plateaux de buffet, chacun fabriqué en acier inoxydable de 2,5 pintes avec un revêtement en émail réfléchissant. Le fond, qui mesure 25″ ; x 14,5″ ; x 6,” ; peut également servir de plateau chauffant. Il y a une étagère de retenue entre le fond et les trois plateaux qui servent de Chaque service de buffet est également livré avec un couvercle en dôme avec des découpes pour les cuillères et une finition en acier inoxydable. La température peut être ajustée et contrôlée pour éviter que le contenu ne brûle. L'ustensile est alimenté par une puissance de 200 watts, ce qui est suffisant pour travailler efficacement. L'appareil est doté de poignées froides au toucher, ainsi que d'un voyant lumineux pour vous informer de la température de l'appareil. Grâce à cette casserole, vos invités ne seront pas obligés d'attendre trop longtemps et ils repartiront plus heureux qu'ils ne sont venus.
Caractéristiques
Trois plateaux buffets séparés
Une base qui sert aussi de chauffe-plat
La base mesure 25″ ; x 14,5″ ; x 6,” ;
Les plateaux de buffet sont fabriqués en acier inoxydable
- MarqueMaxi-Matic
- ModèleEWM-6171
- Poids9,2 livres
Avantages
Inconvénients
2 Serveur de buffets chauds NutriChef 3
Avis
Une autre excellente plaque chauffante est le Buffet Warmer Server NutriChef 3, qui a un aspect élégant et des caractéristiques fonctionnelles. Il convient à toutes les occasions, dans la mesure où il y a de la nourriture à réchauffer et où vous aurez toujours des aliments frais pour nourrir vos invités. Il est durable, silencieux et élimine le stress lié à la préparation des aliments. Tout ce dont vous aurez besoin, c'est d'une source d'alimentation pour le brancher à l'aide du cordon d'alimentation de trois pieds, et il fera le reste. Le corps est en acier inoxydable, facile à nettoyer et résistant aux taches. Il se compose de trois plateaux différents placés sur une base qui dispose d'un réglage rotatif de la température, et la chaleur peut atteindre 175 degrés Fahrenheit. La puissance de 120 V lui permet d'atteindre ce niveau et permettra de cuire lentement vos aliments à votre satisfaction. Il sert également de fantastique plaque chauffante et gardera vos aliments au chaud jusqu'à quatre heures. L'ustensile a un corps compact qui le rend léger et peut facilement être transporté à l'aide des poignées de transport. Une fois que vous avez une surface stable, que ce soit une table ou un comptoir, vous êtes assuré de divertir vos invités avec cet outil pratique.
Caractéristiques
Cordon d'alimentation de trois pieds
Température maximale de 175°F
Compatible avec une prise de courant de 120 V
Contrôle de la température par rotation
- MarqueNutriChef
- ModèlePKBFWM33.0
- Poids10,14 livres
Avantages
Inconvénients
3 Plateau de réchauffement professionnel Waring
Avis
Servir de la nourriture chaude ne devrait pas être un défi, et le buffet professionnel et le plateau chauffant Waring Pro BFS50B résoudront le problème. La conception de ce plateau chauffant est de type buffet, et vous pouvez faire chauffer plusieurs plats en même temps pour satisfaire vos invités. Ce chauffe-buffet fonctionne avec une puissance de 400 watts, ce qui rend le réchauffage des aliments moins stressant et plus rapide. Vous pouvez régler la température jusqu'à 200 degrés Fahrenheit, ce qui est suffisant pour que les repas se déroulent sans problème. L'appareil se compose de trois réchauds de 2,5 litres chacun, d'une capacité de 24 onces. La base est construite en acier inoxydable brossé et sert également de plateau chauffant pour réchauffer les aliments. Chaque plat est muni d'un couvercle en polycarbonate transparent, ce qui permet de réduire les risques de renversement. Le bouton de commande se trouve également juste devant le buffet, de sorte qu'il est facilement accessible. Les plateaux sont également munis de poignées des deux côtés pour faciliter la manipulation et la rendre plus sûre.
Caractéristiques
Base en acier inoxydable brossé
Trois plats de 2 ½ quart chafing
Fonctionne avec une puissance de 400 watts
Chaque plateau est muni d'un couvercle en polycarbonate transparent
- MarqueWaring
- ModèleBFS50B
- Poids11,8 livres
Avantages
Inconvénients
4 Serveur Maxi-Matic Elite Platinum Buffet
Avis
Si vous voulez que votre buffet ait de la classe, ne cherchez pas plus loin que le Buffet Elite Platinum EWMST-415 Triple Slow Cooker Buffet Server. Les caractéristiques comprennent trois pots ovales reposant sur un socle. Les récipients sont amovibles, l'un d'eux étant de 4 Qt, et les deux autres de 1,5 Qt. Même si tous les grès ont la même base, ils ont chacun leur propre bouton de contrôle de la température. Cela vous permet de les maintenir à une température différente lorsque le besoin s'en fait sentir. Le contrôle de la température a les réglages bas, haut et chaud que vous pouvez choisir. Les ustensiles ont également un couvercle transparent qui vous permet de contrôler le contenu et de réduire les renversements. Le produit est livré avec des poignées qui sont froides au toucher, quelle que soit la température, ainsi que des pieds en caoutchouc pour maintenir l'appareil stable. La puissance de l'appareil est de 420 watts, avec des voyants lumineux pour vous aider à surveiller son fonctionnement. Le corps est également en acier inoxydable argenté avec des accents noirs et les pots sont encastrés dans la base.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable argenté
Trois casseroles avec chacune un bouton de réglage de la température
420 watts de puissance
Couvercles transparents en verre
- MarqueMaxi-Matic
- ModèleEWMST-415
- Poids24,6 livres
Avantages
Inconvénients
5 Plateau chauffant Cuisinart
Avis
Si vous êtes un fan des ustensiles simples, vous apprécierez d'utiliser le plateau chauffant CWT-100 de Cuisinart. Son design est simple, avec une surface plane et des éléments chauffants pour réchauffer les aliments. Le corps est en acier inoxydable brossé, ce qui le rend durable, résistant aux taches et facile à nettoyer. Il mesure 294 pouces carrés, ce qui lui permet de contenir plus d'un plat. Le plateau chauffant nécessite 400 watts de puissance pour fonctionner, et il sera exceptionnellement performant pour réchauffer les aliments le plus rapidement possible. La température peut aller jusqu'à 200 degrés Fahrenheit, ce qui est suffisant pour maintenir les aliments à la température optimale pour le service. Les poignées sont faciles à saisir et froides au toucher, de sorte que vos mains sont protégées pendant la manipulation, même si le plateau lui-même est chaud. Un bouton de réglage de la température se trouve à l'avant de la barquette et vous permet de régler la température entre basse, moyenne et haute. Juste à côté du bouton se trouve un témoin lumineux qui vous informe de son fonctionnement.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable brossé
400 watts de puissance
Bouton de réglage de la température
294 pouces carrés de surface
- MarqueCuisinart
- ModèleCWT-100
- Poids6,75 livres
Avantages
Inconvénients
6 Plateau chauffant électrique NutriChef
Avis
Le plateau chauffant électrique NutriChef est un autre des plateaux chauffants pour aliments, avec un design simple mais une fonction puissante. Il est de conception professionnelle, mais reste un objet de divertissement à avoir à portée de main, ce qui en fait un excellent ajout à toute collection de cuisine. Ce chauffe-plat est en acier inoxydable et comporte un verre trempé antiadhésif et résistant à la chaleur. Il est équipé d'un élément chauffant très puissant qui fonctionne avec une puissance de 180 watts. Ce chauffe-plats électrique est ultra-mince et permet de gagner de l'espace. Il convient donc parfaitement à n'importe quel endroit, y compris les comptoirs. Malgré sa faible consommation d'énergie, il fonctionne efficacement et peut être utilisé en toute sécurité avec des ustensiles résistants à la chaleur. Il peut chauffer les aliments à 203 degrés Fahrenheit, ce qui permet à vos invités de disposer d'une quantité illimitée d'aliments chauds, mais non brûlés. Il est doté de poignées latérales que vous pouvez manipuler sans effort pour faciliter le transport. Les poignées sont également froides au toucher, de sorte que vos mains seront protégées quelle que soit la température du plateau. Le plateau est suffisamment large pour chauffer plusieurs casseroles, ce qui vous permet de servir une variété de repas chauds.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable
Verre trempé
Efficacité énergétique
Des poignées fraîches à toucher
- MarqueNutriChef
- ModèlePKWTR30
- Poids5,8 livres
Avantages
Inconvénients
7 Plateau chauffant en acier inoxydable NutriChef
Avis
La plaque chauffante électrique portable NutriChef est un autre essai simple qui impressionnera vos invités par votre expertise culinaire. Le plateau maintient les aliments au chaud en répartissant la chaleur de manière uniforme sur la surface à l'aide d'un élément chauffant. La température peut atteindre 203 degrés Fahrenheit, mais elle reste polyvalente, de sorte que vous pouvez même l'utiliser avec des plaques de cuisson. Le corps est en acier inoxydable ultra-mince et la surface est recouverte de verre trempé. Cette conception est peu encombrante et vous pouvez parfaitement le placer dans n'importe quel espace. L'interrupteur d'alimentation se trouve à l'arrière de l'appareil, à côté du câble d'alimentation, avec un témoin lumineux indiquant que l'appareil est en train de chauffer. Il est doté de poignées de transport qui sont froides au toucher, afin de permettre une manipulation et un transport en toute sécurité. Grâce à ce plateau, vous passerez moins de temps et d'efforts à faire chauffer vos ragoûts et soupes. La surface mesure 19,8" L x 11,9" W, et l'appareil fonctionne sur 240 watts, ce qui en fait un puissant élément chauffant. Même avec cette puissance, vous pouvez utiliser en toute sécurité un ustensile résistant à la chaleur avec ce plateau chauffant.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable
Surface en verre trempé
Peut chauffer jusqu'à 203 degrés Fahrenheit
Poignées de transport
- MarqueNutriChef
- ModèlePKWTR45
- Poids6,2 livres
Avantages
Inconvénients
8 Plateau chauffant Broil King
Avis
Le plateau chauffant professionnel de 300 watts de Broil King NWT-1S est un autre plateau chauffant à économie d'énergie et de temps avec des caractéristiques utiles. Il utilise 300 watts de puissance et est de conception commerciale. Le thermostat intégré est réglable sur une plage allant de 155 à 200 degrés Fahrenheit. Il possède un corps en acier inoxydable ainsi que des pieds antidérapants surélevés pour maintenir la table de l'appareil pendant l'utilisation. La surface est facile à nettoyer, et l'appareil est équipé d'un voyant de sécurité et d'un cordon d'alimentation à trois broches du commerce. Il mesure 15-1/4 x 26 x 2-8/9 pouces, avec le bouton de contrôle de la température à l'avant pour un accès facile. Vous pouvez utiliser plus d'une casserole sur l'appareil ou y faire chauffer directement des aliments.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable
Pieds antidérapants
Utilise 300 watts de puissance
Mesure 15-1/4 x 26 x 2-8/9 pouces
- MarqueRoi du gril
- ModèleNWT-1S
- Poids8,6 livres
Avantages
Inconvénients
9 Serveur de buffet Betty Crocker en acier inoxydable
Avis
Vous pouvez essayer le Buffet Serveur Betty Crocker en acier inoxydable, et vous ne serez pas déçu. Il s'agit d'un plateau en argent, qui peut être utilisé pour réchauffer les aliments et servir aux buffets. Il peut conserver les aliments, liquides et solides, au chaud pendant trois heures. Il se compose de deux plateaux encastrés dans un socle avec un élément chauffant. Les plateaux sont munis d'encoches intégrées pour les cuillères afin de faciliter la préparation des aliments. Le corps est en acier inoxydable, qui est durable et peut résister à la chaleur et à d'autres conditions. Il est également équipé d'un système de contrôle de la température dont le bouton est situé à l'avant de l'appareil pour un accès facile. L'appareil est également équipé de couvercles et de poignées froides au toucher pour faciliter le transport.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable
Des poignées fraîches à toucher
Encoches de la cuillère
Bouton de réglage de la température
- MarqueBetty Crocker
- ModèleRA39978
- Poids10,95 livres
Avantages
Inconvénients
10 Plateau chauffant électrique Salton
Avis
Le dernier plateau chauffant de la liste est le Salton 27 Quart Digital Pressure Oven, qui possède également des caractéristiques fonctionnelles comme les autres. Il s'agit d'un appareil numérique qui fonctionne avec une puissance de 800 watts et qui peut encore chauffer sans cordon. Le corps est en acier inoxydable, et en huit minutes, il sera chaud. Il est doté d'un bouton de mise en marche ainsi que de voyants lumineux pour surveiller la température. La température est contrôlée automatiquement, la surface de la machine mesurant 23-3/4 x 7-3/4 pouces. Il est équipé de pieds qui l'élèvent de la surface et peut accueillir plus d'un ustensile.
Caractéristiques
Corps en acier inoxydable
Fonctionne avec une puissance de 800 watts
Contrôle automatique de la température
Indicateurs lumineux
- MarqueSalton
- ModèleTWT-30
- Poids10,5 livres
Avantages
Inconvénients
A quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un plateau chauffant
- Puissance : Il s'agit de la quantité d'énergie nécessaire pour faire fonctionner l'appareil. Un plateau chauffant de faible puissance peut être économe en énergie mais pas assez puissant pour réchauffer les aliments. Vous pouvez choisir l'un ou l'autre en fonction de vos besoins. Il est utile que l'appareil que vous souhaitez utiliser soit homologué comme étant sûr sur le plan électrique.
- Matériaux et conception : L'acier inoxydable est l'un des matériaux les plus couramment utilisés pour les plateaux chauffants, principalement parce qu'il est un bon conducteur de chaleur. C'est aussi le meilleur choix car il résiste aux conditions difficiles. En ce qui concerne la conception, des caractéristiques comme les pieds antidérapants et le bouton de température à l'avant contribuent respectivement à la stabilité et à l'accessibilité. De plus, les poignées "cool to touch" sont idéales pour protéger vos mains contre la chaleur des plateaux.
- Contrôle de la température : Lorsqu'il s'agit de chaleur, une certaine forme de contrôle doit être disponible. Tout type de plateau chauffant que vous choisissez doit être équipé d'un système de contrôle de la température facile à manipuler afin que vous puissiez surveiller votre nourriture. Ainsi, vous pouvez vous assurer que les aliments reçoivent la chaleur nécessaire pour rester frais sans se brûler.
Avantages de l'utilisation d'un serveur de buffets
Un serveur de buffet vous permet d'avoir plus d'un plat au menu à des températures appropriées. Il permet de garder les aliments au chaud en permanence et de ne pas servir de plats froids aux clients. Le serveur de buffet vous permet également de gagner du temps pour réchauffer les aliments, ce qui peut retarder l'arrivée des invités. Le serveur permet également aux invités de choisir ce qu'ils veulent dans leur assiette puisque la plupart d'entre eux peuvent accueillir plus d'un plat.
Plats à frire et plateaux chauffants
Les plats à réchauffer sont des plats qui utilisent la chaleur indirecte pour se maintenir au chaud, généralement dans des casseroles peu profondes. Les plateaux chauffants sont un type de plats à réchauffer car ils présentent des caractéristiques similaires. Les réchauds sont généralement utilisés pour de grandes quantités de nourriture, tandis que les chauffe-plats sont utilisés pour de plus petites quantités.
FAQ
Qu'est-ce qu'un plateau chauffant et comment fonctionne-t-il ?
Ce sont des ustensiles à surface plane qui servent à garder les aliments au chaud pendant de longues périodes. Ils sont équipés d'éléments chauffants qui ont besoin d'une certaine forme d'énergie pour fonctionner.
Comment utiliser un plateau chauffant ?
S'il est électrique, vous devrez le brancher sur une source d'énergie pour qu'il chauffe. Vous pouvez y placer des casseroles ou, s'il y a déjà des pots, y placer directement des aliments pour les faire chauffer.
Combien de temps la nourriture restera-t-elle chaude dans un buffet ?
Cela dépend du type de serveur que vous obtenez. Certains peuvent garder la nourriture au chaud pendant 3 heures, d'autres peuvent aller plus loin.
Puis-je utiliser les plateaux du buffet pour cuisiner ?
Non, vous ne pouvez pas le faire à cause du mécanisme de chauffage lent, ce qui fait que la cuisson peut prendre trop de temps.
Notre meilleur choix
Nous avons choisi le chauffe-plat Elite Platinum EWM-6171 comme meilleur plateau chauffant en raison de ses caractéristiques fonctionnelles. Les plateaux de buffet séparés vous permettent de réchauffer une variété de repas pour satisfaire vos invités. La base, qui sert également de chauffe-plats, contribue à rendre ce plateau chauffant électrique polyvalent. Il est doté de poignées froides au toucher, ce qui permet de le déplacer sans danger pour vos mains, et les couvercles empêchent tout renversement. Vous pouvez régler la température selon vos préférences et la taille du plateau est adaptée à tous vos invités. Dans l'ensemble, votre fête sera deux fois plus amusante avec cet ustensile à portée de main.