Les meilleures presses à café françaises (Avis et Comparatif) en 2024

Coup de cœur
Cafetière Secura Stainless Steel French Press

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Meilleur choix
Cafetière Bodum Chambord French Press

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Meilleur Qualité/Prix
Cafetière de la presse française Veken

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Les méthodes de fabrication du café sont aussi variées que les préférences en matière de café. De la simple cafetière à égouttement à la machine à espresso de la vieille école, en passant par les machines à espresso manuelles et automatiques compliquées… les options semblent infinies. Mais si vous avez déjà goûté du café provenant d’une presse française classique, vous savez que rien ne s’en approche, tant en termes de goût/arôme que de facilité de préparation. En laissant le marc de café s’infuser avant de le faire passer à travers un filtre, la presse française diffuse des huiles naturelles qui créent un goût de café propre et correct, avec une saveur robuste que rien ne peut égaler. En prime, l’ensemble du processus ne prend que quelques minutes !

Mais comme toute autre cafetière, la presse française se présente sous différentes formes, tailles et avec des étiquettes de prix différentes. Pour vous aider à trouver la presse française la mieux adaptée à vos besoins, nous avons consacré plus de 20 heures à la recherche, aux tests et à l’édition. Le résultat : 15 cafetières presse française de qualité qui font un café savoureux, sont durables et faciles à utiliser et à nettoyer.

La meilleure presse française

1 Cafetière Secura Stainless Steel French Press

Avis

Fabriqué en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure, avec des propriétés antirouille et un brillant argenté, et un système de filtre à 3 couches, le pressoir français Secura ne fait pas que du bon café, il a aussi une apparence fantastique. La conception unique de la presse à café piège tous les marcs de café, y compris les plus petits, pour produire une saveur propre et corsée. Cela est possible grâce à ce système de filtre en acier inoxydable à trois couches, qui est également facile à démonter et à nettoyer. Il est important de noter que la presse a une construction à double paroi qui non seulement assure une rétention thermique supérieure (le café reste chaud longtemps après avoir été brassé), mais vous permet aussi de tenir confortablement la presse "cool-to-touch". Toutefois, la poignée à elle seule fait de l'entreprise de distribution de café un jeu d'enfant.

Deux tailles sont disponibles, et le modèle 34 onces (1000 ml) semble être assez grand pour la plupart des amateurs de L profond. Compte tenu de la durabilité, de la qualité et du prix raisonnable de cette presse française en acier inoxydable, nous sommes convaincus qu'elle est l'une des meilleures du marché.

  • MarqueSecura
  • ModèleSFP-34DS
  • Poids2,4 livres
Avantages
  • Une presse française durable qui ne se casse pas

  • Prépare un café au goût pur et à la saveur intense

  • Garde le café au chaud

  • Simple à utiliser, facile à nettoyer

Inconvénients
  • N'est pas isolé sous vide et ne peut donc pas garder le café chaud pendant de longues périodes

  • Les écrans de filtrage sont assez sensibles et nécessitent des soins délicats

2 Cafetière Bodum Chambord French Press

Avis

Simple et élégante, la presse française de Bodum Chambord est l'une des cafetières les plus vendues sur le marché. Pourquoi ? D'abord parce que Bodum, la société néerlandaise fondée en 1944, fabrique depuis des décennies des cafetières à pression de qualité supérieure. On peut donc dire qu'elle a perfectionné son métier. Deuxièmement, bien qu'elle soit fabriquée avec des matériaux de qualité et qu'elle dispose d'un excellent système de filtration, la cafetière à piston est abordable. La carafe est en verre borosilicate résistant à la chaleur, tandis que le piston est en acier inoxydable avec un filtre à mailles. Le filtre permet d'extraire des huiles savoureuses, tout en laissant le sol derrière lui. La presse est également dotée d'un couvercle de sécurité breveté par Bodum qui empêche le liquide de se répandre.

La presse française de Bodum existe en plusieurs tailles et couleurs, mais bien que le modèle de 34 onces soit commercialisé comme pouvant faire 8 tasses de café, en réalité, il en fait 4-5. Il est important de noter que la partie en verre et le couvercle vont tous deux au lave-vaisselle.

  • MarqueBodum
  • Modèle1928-16US4
  • Poids1,46 livre
Avantages
  • Le modèle est l'une des presses françaises les plus fiables

  • Il prépare un café au goût robuste et savoureux

  • Le design moderne rend la presse esthétiquement agréable

Inconvénients
  • Infuse moins de tasses de café que ce qui est annoncé

  • La poignée est un peu fragile, il faut donc la manipuler avec précaution

3 Cafetière de la presse française Veken

Avis

Pour ceux qui recherchent des cafetières à pression françaises fiables mais abordables, la Veken est un choix fantastique. Cette belle presse française d'aspect traditionnel est fabriquée en verre borosilicate résistant à la chaleur et est dotée d'un cadre et d'un couvercle en acier inoxydable robuste, garantissant sécurité et durabilité. Comme toutes les presses françaises en verre, ce modèle permet également de contrôler le processus de préparation du café, ce qui, avec une échelle graduée précise, est important pour les débutants en matière de préparation de café à la presse française. En parlant d'infusion, c'est du gâteau - le filtre à double maille permet de minimiser les résidus de mouture dans la tasse de café, produisant un café pur et savoureux à chaque fois que vous le faites. Comme le système de filtration est en acier inoxydable 304 (tout comme les vis !), il possède d'excellentes propriétés antirouille.

La presse est en cuivre et en argent et contient 34 onces de liquide, ce qui, selon le fabricant, correspond à environ 8 gobelets. Le seul inconvénient est le couvercle trop bien construit - il est si étanche qu'il est difficile d'insérer confortablement le piston lorsqu'il est rempli de café et d'eau.

  • MarqueVeken
  • Modèlecafetière de la presse française
  • Poids2,13 livres
Avantages
  • Fait du café au goût pur

  • Une ligne de graduation précise aide à la bonne préparation du café/thé

  • Facile à utiliser et à nettoyer

Inconvénients
  • Le couvercle est trop serré, vous devez donc faire preuve de force pour insérer le piston

  • La poignée est un peu fragile, elle nécessite des soins et une manipulation délicats

4 Cafetière Café Du Chateu French Press

Avis

Une belle presse française qui fait du bon café, le Café Du Chateau est l'une des meilleures cafetières à prix modique. Avec un système de filtration à 4 niveaux, comprenant des filtres à double tamis en acier inoxydable, une base à ressort et un filtre final sur le couvercle, cette presse produit un café pur et plein de saveur, sans marc à chaque fois. Le cadre est également en acier inoxydable avec de grandes propriétés anti-rouille, tandis que la carafe est en verre borosilicate épais et résistant à la chaleur. Le seul point négatif de la conception de cette presse française est son boîtier ou, pour être plus précis, les bords tranchants de la poignée. Bien qu'elles ne soient pas très tranchantes, vous pouvez vous gratter si vous ne faites pas attention.

La presse française contient 34 onces de liquide, ce qui signifie qu'en théorie, elle devrait faire environ 8 tasses de café. En pratique, c'est plutôt 4 à 6 tasses, ce qui est encore très bon. Toutes les parties de la presse sont annoncées comme allant au lave-vaisselle.

  • MarqueCafe Du Chateau
  • ModèlePKHTWTR46.5
  • Poids1.98 pounds
Avantages
  • Préparer un café de bon goût

  • Facile à utiliser et à nettoyer

  • Il est accompagné d'instructions détaillées qui simplifient encore le processus de brassage

Inconvénients
  • La poignée métallique a des bords tranchants, elle doit être manipulée avec précaution

  • Bien qu'il soit à 4 niveaux, le système de filtration permet d'obtenir un café moyennement clair et au goût pur

5 Bodum Brésil Presse française Cafetière et théière

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Si vous cherchez une presse française vraiment abordable, allez voir la cafetière Bodum Brazil. L'une des presses françaises bon marché les plus populaires sur le marché, cette presse attrayante mais au design simple permet de préparer un café au goût délicieux. La carafe est en verre borosilicate résistant à la chaleur, tandis que le corps, la poignée et le couvercle sont en plastique. Si le plastique n'est pas l'idée que tout le monde se fait de la qualité et de l'élégance, le plastique de la presse de Bodum Brazil est exempt de BPA et a en fait fière allure, en particulier le modèle en noir. Le piston à café est en acier inoxydable, tout comme le système de filtration à trois niveaux standard de Bodum : un filet en acier inoxydable, une plaque en spirale en haut et une en croix en bas.

Comme la plupart des presses françaises, ce modèle de 34 onces est annoncé comme pouvant faire 8 tasses de café, mais en réalité, c'est 5 à 7 tasses, ce qui est quand même assez génial. Comme la plupart des pièces sont en plastique, nous déconseillons de laver la presse au complet dans le lave-vaisselle, même si le récipient en verre devrait être sûr.

  • MarqueBodum
  • Modèle1548-01US
  • Poids1,15 livre
Avantages
  • Peu coûteux

  • Fait du café délicieux

  • Une conception simple pour une utilisation facile

Inconvénients
  • Le corps et la poignée en plastique délicat nécessitent une manipulation délicate

  • Le plastique ne fait pas une presse française super-attractive

6 Coffee Gator Grande presse française

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Élégante, durable et facile à utiliser, la presse française Coffee Gator est le choix de nombreux amateurs de L profond. Il n'est pas étonnant que – ; en acier inoxydable à couches sous vide, cette presse garde le café plus chaud plus longtemps - environ 60 minutes de plus. De plus, son double filtre en acier inoxydable empêche le marc et les sédiments d'entrer dans la boisson, ce qui rend le produit final propre et pur. Pour faciliter le processus d'infusion et de versement du café, la presse est dotée d'une poignée froide au toucher qui protège les mains. De plus, l'ensemble est facile à nettoyer : il suffit d'enlever le marc, de rincer la carafe et les autres parties du pressoir, et de prendre une éponge de nettoyage avec un savon léger pour l'essuyer ; puis de rincer le pressoir - c'est terminé ! Si c'est trop de travail pour vous, vous serez heureux d'apprendre que beaucoup de gens mettent la presse au lave-vaisselle sans problème.

Cette presse française isolée est disponible en plusieurs couleurs, et en prime, elle est livrée avec un conteneur de voyage assorti qui contient des haricots ou du marc pour deux lots complets.

  • MarqueCafé Gator
  • Poids2,6 livres
Avantages
  • Un café au goût fantastique et plein d'arômes

  • Garde le café au chaud plus longtemps

  • Facile à utiliser, la poignée est toujours froide au toucher

  • Durable, avec un design moderne

Inconvénients
  • Ne sont pas annoncés comme pouvant aller au lave-vaisselle

  • Comme il est à double paroi et scellé sous vide, il devrait garder le café chaud pendant plus d'une heure

7 Frieling Double paroi en acier inoxydable Presse française

Avis

La presse française Frieling est peut-être plus chère que votre cafetière standard, mais il y a une raison à cela ; en fait, il y a plusieurs raisons, notamment la construction à double paroi, le système efficace de double filtre et le matériau en acier inoxydable hautement poli et durable dont est faite toute la presse. La conception extérieure à elle seule fait de cette presse française l'une des plus belles presses du marché. Élégante, moderne et robuste, elle s'intègre parfaitement à tout décor de cuisine. Mais plus important encore, la construction interne en fait une cafetière ultra-efficace et très pratique. Le filtre à deux étages, qui comprend un pré-filtre pour filtrer les gros grains de café et une seconde maille fine pour filtrer les sédiments, permet de préparer un café au goût pur et plein de saveur. La double paroi, en revanche, aide à retenir la chaleur, ce qui permet de garder le café chaud pendant bien plus d'une heure.

La presse existe en plusieurs tailles, mais le modèle 36 onces semble être le plus populaire car il permet de préparer entre 4 et 7 tasses de café. Comme elle est fabriquée en acier inoxydable 18/10, la presse française Frieling passe au lave-vaisselle.

  • MarqueFrieling
  • Modèle104
  • Poids2,6 livres
Avantages
  • Fait du café de grande qualité

  • Garde le café au chaud pendant longtemps

  • Un design moderne et élégant

  • Construction durable

Inconvénients
  • Plus cher que les autres presses

  • Malgré un excellent système de filtration, le café est d'une pureté moyenne

8 KONA Presse française avec filtre réutilisable en acier inoxydable

Avis

Stylée, efficace et économique, la presse française de Kona est un excellent choix pour les personnes qui ont un budget limité. Son cadre unique est en plastique sans BPA, la carafe est en verre borosilicate et le filtre en acier inoxydable. En fait, le filtre fait un travail étonnant pour filtrer les grains de café et les sédiments - en fait, la performance de filtrage est comparable à celle de presses beaucoup plus coûteuses ! En parlant de design unique, le cadre est non seulement attrayant mais aussi protecteur grâce à son isolation, ce qui devrait vous aider à garder vos mains et la carafe en sécurité. Cela dit, la carafe elle-même n'est pas isolée, ce qui signifie qu'elle ne peut pas garder votre café chaud pendant longtemps.

Il est important de noter que le Kona est facile à démonter et passe au lave-vaisselle. Le modèle 34 onces est parfait pour les couples et les familles, mais si vous cherchez une presse française de voyage portable et bon marché, vous serez heureux d'apprendre qu'il existe un modèle 12 onces.

  • MarqueIdylcHomes KONA
  • ModèleIDHCN-FP0011
  • Poids14,1 onces
Avantages
  • Abordable

  • Un café délicieux

  • Facile à utiliser et à nettoyer

Inconvénients
  • Les pièces en plastique ne durent pas aussi longtemps que l'acier inoxydable

  • La carafe est fragile, elle doit être manipulée avec précaution

9 Bodum Columbia Thermal French Press

Avis

Si vous vivez dans une grande maisonnée, vous avez probablement besoin d'une presse française tout aussi grande et efficace qui prépare en même temps beaucoup de café savoureux. Le modèle de 51 onces de la Bodum Columbia est parfait pour cela. Fabriquée en acier inoxydable, avec une construction à double paroi, cette grande presse française ne se contente pas de préparer un grand nombre de tasses de café (10-12 !), mais la maintient au chaud pendant plus d'une heure. Le piston est en trois parties et fabriqué en acier inoxydable, où le filtre à mailles aide à extraire toutes les huiles aromatiques du café, ce qui permet de préparer un café savoureux et délicieux à chaque fois. Le seul point négatif de cette belle presse française est le piston - certaines parties sont en plastique, ce qui donne l'impression d'être un peu bon marché. Le couvercle est également en plastique, mais il permet de conserver le café chaud pendant une longue période.

Le Bodum Columbia est commercialisé comme pouvant aller au lave-vaisselle, mais il est préférable de le laver manuellement avec une éponge et un peu de savon.

  • MarqueBodum
  • Modèle1312-16
  • Poids2,85 livres
Avantages
  • Un café savoureux et de bonne qualité

  • Garde le café au chaud pendant plus d'une heure

  • Facile à utiliser

Inconvénients
  • Certaines parties intérieures sont en plastique

  • Pas de système de filtration spécial, donc l'utilisation de gros grains est indispensable

10 Cuisine Suprême Presse française

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Si vous voulez une cafetière bon marché mais de bonne qualité, essayez la presse française de Kitchen Supreme. Fabriquée en acier inoxydable 304 et en verre borosilicate allemand résistant à la chaleur, cette cafetière française d'aspect élégant est durable et permet de préparer un café au goût fantastique. Le filtre a 4 niveaux, donc plus vous ajoutez de filtres, plus votre café sera pur. De plus, pour emprisonner l'arôme et la chaleur pendant un certain temps après l'infusion, vous pouvez sceller entièrement le couvercle d'un simple tour de main. Voilà qui est efficace et pratique ! Si le prix bas vous inquiète, soyez assuré qu'il s'agit d'une presse de qualité et durable - en fait, le fabricant affirme que la carafe à elle seule a passé avec succès 50 contrôles de qualité.

Comme elle est faite d'acier inoxydable et de verre borosilicaté, la presse française Kitchen Supreme passe au lave-vaisselle, bien qu'elle soit facile à démonter si vous préférez la laver à la main.

  • MarqueCuisine suprême
  • Modèleks93fp
  • Poids1,8 livre
Avantages
  • Fait du café pur et plein de saveur

  • Durable et robuste

  • Respect du budget

  • Facile à utiliser et à nettoyer

Inconvénients
  • La poignée est en plastique et semble un peu fragile

  • La carafe ne rentre pas dans le cadre

11 Secura Stainless Steel Presse française

Avis

Entièrement réalisée en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure, cette grande presse française de Secura est le meilleur choix pour les grandes familles qui aiment le café. L'extérieur et l'intérieur sont fabriqués en acier inoxydable de qualité supérieure avec de grandes propriétés antirouille, ce qui devrait garantir la longévité. Pour piéger le marc et produire un café au goût pur, le système de filtration est à trois couches, et il y a même un filtre à tamis en prime pour ceux qui recherchent un café au goût super pur et propre. Bien entendu, toutes les crépines, ainsi que le piston, sont également en acier inoxydable. La presse est dotée d'une poignée confortable et froide au toucher pour verser le café en toute sécurité, ce qui en fait un excellent choix, même pour les débutants en matière de presse française.

La presse française Secura est facile à démonter et à nettoyer à l'eau et au savon, mais il n'est pas nécessaire de la laver à la main si vous ne le souhaitez pas - toutes les pièces vont au lave-vaisselle.

  • MarqueSecura
  • ModèleSFP-50DSC
  • Poids3,84 livres
Avantages
  • Un café savoureux

  • Facile à utiliser et à nettoyer

  • Compte tenu du matériel, de la taille et du prix, offre un excellent rapport qualité-prix

Inconvénients
  • Non scellé sous vide, l'extérieur se réchauffe donc rapidement

  • Malgré l'excellent système de filtrage, certains sédiments restent

12 Bean Envy : la presse française et Milk Frother

Avis

Bon marché et pourtant très efficace pour préparer un café savoureux, la presse française Bean Envy est un bon choix pour la plupart des amateurs de L profond, en particulier les amateurs de latte. En plus d'un pressoir élégant, un petit mousseur de lait pratique est inclus dans ce pack, qui peut vous aider à faire des lattes maison quand vous le souhaitez. La carafe est en verre borosilicaté, tandis que le piston et les tamis du filtre sont en acier inoxydable, ce qui garantit une qualité durable. Comme la plupart des presses bon marché, ce modèle est également doté d'un cadre et d'un couvercle en plastique, qui sont exempts de BPA. Le système de filtration comprend deux tamis filtrants, dont l'un est étiqueté comme un bonus. Bien qu'ils ne soient pas parfaits pour retenir les sédiments de la boisson, les filtres font un excellent travail pour préparer un café au goût propre.

Cette presse française est commercialisée comme pouvant aller au lave-vaisselle, mais la société elle-même recommande un lavage doux à la main pour la longévité.

  • MarqueEnvie de haricots
  • ModèleSYNCHKG116982
  • Poids1,8 livre
Avantages
  • Plutôt robuste et durable pour une presse française bon marché

  • Fait constamment du café de bon goût

  • Idéal pour faire des lattes

Inconvénients
  • Le couvercle et la base en plastique semblent un peu fragiles

  • N'est pas parfait pour les terrains de piégeage et les sédiments

13 Le Creuset Petite presse française

Avis

Le Creuset est réputé pour la qualité de son grès et de ses ustensiles de cuisine, et cette Petite presse française ne fait pas exception. Fabriquée dans un matériau de qualité supérieure, avec un design brillant, notamment du grès dense, un émail extérieur imperméable et un intérieur émaillé presque antiadhésif, cette petite presse française est destinée non seulement à durer longtemps, mais aussi à faire constamment une excellente tasse de café. C'est grâce à ces matériaux de qualité que la presse est capable de maintenir une température uniforme tout au long du processus d'infusion, et qu'elle est également très facile à nettoyer. Alors que l'acier inoxydable, le plastique et d'autres matériaux peuvent nécessiter un peu d'huile de coude pour se nettoyer, le grès n'en a pas besoin - il est incroyablement facile à laver à la main, et il passe au lave-vaisselle. Autre avantage : le grès n'absorbe pas les saveurs des boissons que vous y préparez.

En revanche, le grès est beaucoup plus facile à écailler et à casser que, disons, l'acier inoxydable. Cependant, il est plus solide et plus résistant que le verre.

  • MarqueLe Creuset
  • ModèlePG8200-0567
  • Poids1,4 livre
Avantages
  • Durable et robuste avec une fantastique résistance thermique

  • Infusion de café pur et savoureux

  • Très facile à nettoyer et à utiliser

  • N'absorbe pas les odeurs et les saveurs

  • Un design beau et élégant

Inconvénients
  • Petit, juste pour une tasse

  • Le grès est susceptible de s’éclater si vous ne faites pas attention

14 Bodum Stainless Steel Travel Presse française

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Si votre emploi du temps est chargé et que vous vous retrouvez souvent sans temps libre le matin, vous pouvez faire votre café sur le pouce avec la presse française de voyage en acier inoxydable de Bodum. Fabriquée avec des matériaux de qualité supérieure, avec un design confortable et ergonomique, cette tasse à café et à thé de voyage est parfaite pour les personnes très occupées et les randonneurs et campeurs. La presse est incorporée dans une petite tasse pratique à double paroi et scellée sous vide. Cela signifie que la tasse ne sera pas chaude au toucher et qu'elle gardera votre café au chaud pendant un bon moment après l'infusion. La presse est en acier inoxydable, mais la tasse est dotée d'une poignée antidérapante en silicone qui la rend très confortable à porter et à tenir. Cela dit, ce n'est pas une presse étanche à 100 % à cause du piston. Ainsi, même si vous pouvez préparer et emporter votre café en déplacement, vous ne devez pas le jeter dans votre sac ou votre voiture une fois que vous avez terminé.

La presse est disponible en plusieurs couleurs et, en prime, elle passe au lave-vaisselle.

  • MarqueBodum
  • Modèle11057-565BUS
  • Poids14,4 onces
Avantages
  • Fait du café délicieux

  • Super pratique pour les voyages

  • Garde le café au chaud plus longtemps

  • Facile à utiliser et à nettoyer

Inconvénients
  • Prix pour une presse de voyage

  • Pas parfait pour piéger les terrains

15 Presse française Espro P7 en acier inoxydable

Avis

Si vous recherchez un café délicieux, onctueux mais riche en goût et que vous n'avez pas peur de payer un petit supplément pour l'obtenir, allez voir la presse française Espro Stainless Steel. Cette cafetière est fabriquée en acier inoxydable et possède une double paroi et une isolation sous vide qui permet non seulement de garder la presse froide au toucher, mais aussi de garder votre café chaud. Le système de filtrage est également en acier inoxydable, et il fait un excellent travail pour piéger le marc et les sédiments fins, ce qui donne au produit final un goût pur. La presse est polie et élégante, mais plus important encore, elle est robuste et durable, et sa durée de vie est garantie pendant des années.

La presse française Espro est livrée avec un petit cadeau utile – ; une pagaie en bambou fabriquée à la main qui ne raye pas la presse mais facilite tout le processus de fabrication du café/thé. Comme elle est fabriquée en acier inoxydable de qualité, la presse passe également au lave-vaisselle, bien qu'elle soit super facile à démonter et à laver à la main.

  • MarqueEspro
  • Poids3,3 livres
Avantages
  • Fait un café pur et savoureux

  • Garde le café au chaud plus longtemps

  • Frais au toucher

  • Facile à utiliser et à nettoyer

Inconvénients
  • Coûteux

  • Malgré un excellent système de filtrage, certains sédiments restent généralement

Guide d'achat de la meilleure presse française

Le café fait avec une presse française de qualité est incomparable au café fait avec une cafetière à piston - il est plus riche en arôme, plus savoureux et tout autour plus savoureux. Bien que de qualité supérieure, ce type de café n'est pas plus difficile à préparer - il est même aussi simple et rapide à préparer. Mais trouver la presse française parfaite pour vos besoins, vos préférences et votre budget n'est pas chose facile. Il existe des centaines de produits disponibles en ligne et dans les magasins de bricolage, ce qui rend le processus de sélection vraiment difficile pour un consommateur moyen. Heureusement, vous êtes au bon endroit. Pour vous aider à trouver la meilleure presse française, nous avons non seulement passé en revue 15 produits de grande qualité, mais nous avons également élaboré un petit guide d'achat très pratique. Vous y trouverez tout ce que vous devez savoir sur la presse française, y compris comment trouver celle qui répond à vos besoins.

Caractéristiques à rechercher dans une presse française

Pour acheter un café français de bonne qualité qui satisfasse tous vos besoins, il est important de tenir compte de plusieurs facteurs avant de prendre une décision d'achat.

  • Matériel

Il existe de nombreuses presses françaises différentes - certaines en verre, d'autres en acier inoxydable, d'autres en plastique, et d'autres encore avec une combinaison de différents matériaux. Bien qu'il n'y ait pas de matériau idéal que tout le monde devrait rechercher, il existe probablement le matériau le mieux adapté à vos besoins et à vos préférences. En général, les presses en acier inoxydable et en verre borosilicaté produisent un café de meilleure qualité que les presses en plastique (sans compter qu'elles durent plus longtemps), mais elles sont par conséquent plus chères. Alors, comment choisir entre le verre et l'acier ? Si vous voulez cette belle presse française de la vieille école, optez pour le verre borosilicaté. Ces presses françaises sont magnifiques et généralement un peu plus faciles à travailler, car vous pouvez regarder le café s'infuser. En revanche, elles sont plus fragiles. Les presses en acier inoxydable sont plus robustes, plus durables et retiennent généralement mieux la chaleur (bien que cela dépende surtout du design).

  • Conception

Un beau design ne signifie pas toujours une presse française qui fonctionne bien. Si le choix entre une carafe en verre borosilicate et une carafe en acier inoxydable n'est souvent qu'une préférence esthétique, ce qui importe le plus est le design général de la presse : la poignée est-elle froide au toucher et confortable à tenir pendant le versement du café ? Le piston semble-t-il facile à pousser vers le bas ou semble-t-il nécessiter un peu d'huile de coude ? Les filtres à tamis semblent-ils efficaces pour retenir le marc et les sédiments ? Ce ne sont là que quelques-unes des questions que vous devez vous poser avant d'acheter une presse à café française. Idéalement, vous voulez une presse à café française qui soit durable, facile à utiliser et à nettoyer, qui prépare un café savoureux (quoi que cela signifie pour vous) et le garde au chaud pendant un certain temps après l'infusion.

  • Capacité

Les presses françaises existent en différentes tailles, alors pour choisir celle qui vous convient le mieux, demandez-vous quelle quantité de café vous voulez par jour. Si vous n'avez besoin que d'une petite tasse chaque matin, recherchez des cafetières de petite taille (voire de voyage). En revanche, si vous faites du café pour plusieurs personnes chaque jour, ne cherchez certainement que des presses françaises de grande taille (modèles de 34 à 50 onces). Cela dit, même si vous ne faites pas de café pour plusieurs personnes, il est préférable de vous procurer une presse à café française de plus grande taille : il est plus facile de remplir une grande carafe avec moins d'eau que de faire du café dans une plus petite à plusieurs reprises.

Pourquoi vous devriez utiliser les cafetières de la presse française

Il ne fait aucun doute que le café préparé avec une presse française a tout simplement meilleur goût que le café au goutte-à-goutte. Mais pourquoi ? Tout d'abord, de nombreuses cafetières goutte à goutte utilisent des filtres en papier pour filtrer le café. Il en résulte souvent une boisson qui a le goût du papier. Deuxièmement, si le filtre en papier est très efficace pour retenir le marc et les sédiments, il retient également certaines des huiles naturelles présentes dans le café, et par conséquent, une bonne partie de la saveur et de l'arôme. En revanche, une presse française de bonne qualité verse à chaque fois toutes les huiles naturelles, les arômes et les saveurs dans votre tasse de café. Bien entendu, une presse française ne peut pas (et ne doit pas) produire un café aussi clair et pur qu'une cafetière électrique. Pour un vrai amateur de café, ce n'est pas du tout un problème : en fait, le café pressé, même avec un peu de sédiment, a toujours meilleur goût que le café au goutte-à-goutte, principalement grâce à son goût corsé et robuste.

Il faut également mentionner que la presse française est l'une des plus écologiques des cafetières. Comme elle n'utilise pas de filtres en papier ou de dosettes en plastique et qu'elle n'est pas branchée au mur, elle ne produit aucun déchet (surtout si vous compostez les restes de marc de café !) et économise l'électricité.

Types de carafes de presse françaises

Il existe deux principaux types de carafes de presse françaises : en verre et en acier inoxydable. Laquelle est la meilleure ?

  • Verre

Une carafe en verre, généralement en verre borosilicaté, est belle et incroyablement facile à travailler. Certaines carafes en verre ont également des lignes de graduation précises, ce qui rend le processus de brassage très facile, même pour les débutants. Cela dit, une carafe en verre est beaucoup plus fragile qu'une carafe en acier. Si le verre borosilicaté possède de bonnes propriétés de résistance à la chaleur, il n'est pas résistant à la chaleur - en fait, de nombreuses personnes ont vu leur carafe en verre se briser à cause de l'eau bouillante (c'est généralement le cas avec les presses bon marché) ! En outre, le verre, qu'il soit borosilicaté ou non, ne conserve pas très bien la température, ce qui signifie qu'il ne peut pas garder votre café chaud pendant une longue période.

  • Acier inoxydable

Les carafes en acier inoxydable ne sont peut-être pas aussi belles que celles en verre (mais c'est à débattre !), mais elles sont plus durables et permettent de mieux contrôler la température du café. Cela est particulièrement vrai pour les carafes en acier inoxydable à double paroi et isolées sous vide - non seulement ces presses sont froides au toucher, mais elles gardent aussi votre café chaud pendant une longue période. Cela dit, aucune presse française ne pourra maintenir votre café au chaud pendant plus de deux heures au mieux. Mais c'est bien mieux que de boire du café froid 30 minutes après l'avoir préparé. Les carafes en acier inoxydable présentent un autre avantage : elles sont bien plus résistantes aux accidents que les carafes en verre.

FAQ

Qu'est-ce qu'une presse française ?

Une presse française se compose d'une carafe (gobelet), d'un piston et d'un ou plusieurs filtres, ainsi que de quelques autres éléments de conception. La préparation du café avec un pressoir français est facile et ne prend que quelques minutes. C'est donc un excellent choix pour les personnes qui ne peuvent ou ne veulent pas consacrer plus de 5 minutes à leur rituel matinal de préparation du café. Comme le café à la presse française est un café à immersion (le marc est directement trempé dans l'eau chaude), le café ainsi préparé est plus savoureux et plus riche que les autres cafés. Il faut également noter que les cafetières à piston sont assez compactes, ce qui les rend idéales pour les personnes qui n'ont pas beaucoup d'espace sur le comptoir de la cuisine.

Quel type de broyeur dois-je me procurer ?

La préparation du café avec une presse française doit toujours se faire avec un marc de café moyen à grossier. Un marc trop fin peut facilement rendre votre café boueux et granuleux. C'est pourquoi il est préférable de se procurer un moulin à café de qualité qui broie le marc de manière régulière et uniforme.

Comment nettoyer ma presse française ?

Le nettoyage d'une presse française est assez simple et facile. En général, vous démontez la presse et vous lavez les pièces à la main avec une éponge savonneuse ou vous les mettez dans un lave-vaisselle. Attention : bien que de nombreuses presses françaises passent au lave-vaisselle, il est presque toujours préférable de les laver à la main. En effet, la température de l'eau extrêmement chaude, combinée à des détergents agressifs, peut endommager certains éléments de la presse avec le temps. Cela dit, il est tout à fait normal de laver de temps en temps une presse française de qualité au lave-vaisselle.

Notre meilleur choix

Alors que les 15 presses françaises figurant dans notre Top List sont des choix judicieux, la presse française Secura Stainless Steel est notre premier choix. Bien qu'elle soit très économique, cette presse est incroyablement durable, avec un excellent système de filtration qui permet de piéger les sols de manière impressionnante. Le résultat est un café toujours clair et savoureux. De plus, la presse est dotée d'une double paroi, ce qui permet de conserver le café chaud pendant un certain temps après l'infusion - parfait pour les personnes qui n'ont pas toujours le temps de boire immédiatement leur café fraîchement infusé. Enfin, le design lui-même, y compris la poignée et le bouton "cool-to-touch", est bien conçu, moderne et beau, ce qui fait de cette presse la meilleure presse française de notre Top List.