Les meilleurs plateaux de refroidissement (Avis et Comparatif) en 2020

Coup de coeur
Kitchenette Volette de Refroidissement et Cuisson en Acier Inoxydable - Idéal pour Pâtisserie et Cuisson au Four. Grille en Fil d’Acier Épais et Robuste Résistant à la Rouille (29,97 x 42,93 CM)
Rack de refroidissement Kitchenatics

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Meilleur choix
Grille de refroidissement, de cuisson et de rôtir pour poêles à feuilles – 100 % acier inoxydable en métal pour la cuisson – Passe au lave-vaisselle, résistant à la rouille, robuste Industriel 11.5x16.5 inches Argenté
Support de refroidissement Ultra Cuisine Wire

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Meilleur Qualité/Prix
Wilton 0261374 Grille DE Refroidissement 3 Niveau, Métal
Wilton Excelle Cookie Cooling Rack

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Vous avez donc la recette, le four parfait et la bonne plaque à biscuits – mais au dernier moment, votre plateau de refroidissement vous laisse tomber. Vous venez peut-être d’emménager dans un nouvel endroit et vous avez besoin de recommencer avec un nouvel ensemble de grilles de cuisson et d’accessoires de cuisson. Ou peut-être cherchez-vous une grille pour cuire le poulet et les produits salés à la perfection avec un extérieur croustillant ?

Quelles que soient vos raisons, une grille de refroidissement des biscuits est un grand avantage pour toute cuisine, ce simple ajout apportant un énorme changement au résultat final. C’est pourquoi nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures et des plus performantes grilles de refroidissement disponibles en ligne aujourd’hui.

Mieux encore, nous vous avons remis notre guide d’achat complet pour l’achat de votre prochaine grille de refroidissement de biscuits, afin que vous soyez sûr d’obtenir la grille qui vous convient. Alors, sans plus attendre, n’hésitez pas à consulter le guide d’achat et à nous faire part de vos réflexions.

Sélection du meilleur rack de refroidissement

Comment nous sélectionnons

  • 1 Modèles Considérés
  • 10 Modèles Traités
  • 1 Heures de Recherches
  • 1 Avis Experts
  • 1 Avis Clients Consultés

1 Rack de refroidissement Kitchenatics

Kitchenette Volette de Refroidissement et Cuisson en Acier Inoxydable - Idéal pour Pâtisserie et Cuisson au Four. Grille en Fil d’Acier Épais et Robuste Résistant à la Rouille (29,97 x 42,93 CM)
Kitchenette Volette de Refroidissement et Cuisson en Acier Inoxydable - Idéal pour Pâtisserie et Cuisson au Four. Grille en Fil d’Acier Épais et Robuste Résistant à la Rouille (29,97 x 42,93 CM)
Kitchenette Volette de Refroidissement et Cuisson en Acier Inoxydable - Idéal pour Pâtisserie et Cuisson au Four. Grille en Fil d’Acier Épais et Robuste Résistant à la Rouille (29,97 x 42,93 CM)
Kitchenette Volette de Refroidissement et Cuisson en Acier Inoxydable - Idéal pour Pâtisserie et Cuisson au Four. Grille en Fil d’Acier Épais et Robuste Résistant à la Rouille (29,97 x 42,93 CM)
Kitchenette Volette de Refroidissement et Cuisson en Acier Inoxydable - Idéal pour Pâtisserie et Cuisson au Four. Grille en Fil d’Acier Épais et Robuste Résistant à la Rouille (29,97 x 42,93 CM)
Avis

Cette étagère réfrigérante en acier inoxydable de KITCHENATICS est un excellent choix pour les boulangers et les cuisiniers en général. Pouvant aller au four jusqu'à 575 degrés et totalement non toxique, ce produit de haute qualité est à la fois résistant à la rouille et lavable au lave-vaisselle. En d'autres termes, c'est l'un des supports de refroidissement les plus polyvalents, les plus durables et de la meilleure qualité disponibles sur le marché aujourd'hui.

La hauteur d'un pouce laisse beaucoup de place pour le refroidissement et la circulation de l'air, tandis que la taille s'adapte parfaitement à presque toutes les marques de biscuits ou de plaques de cuisson. La qualité est également démontrée par la garantie à vie offerte par le fabricant, qui prouve sa totale confiance dans cette grille de refroidissement des biscuits.

  • MarqueKITCHENATICS
  • ModèleCR-2
  • Poids1.19 pounds

2 Support de refroidissement Ultra Cuisine Wire

Grille de refroidissement, de cuisson et de rôtir pour poêles à feuilles – 100 % acier inoxydable en métal pour la cuisson – Passe au lave-vaisselle, résistant à la rouille, robuste Industriel 11.5x16.5 inches Argenté
Grille de refroidissement, de cuisson et de rôtir pour poêles à feuilles – 100 % acier inoxydable en métal pour la cuisson – Passe au lave-vaisselle, résistant à la rouille, robuste Industriel 11.5x16.5 inches Argenté
Grille de refroidissement, de cuisson et de rôtir pour poêles à feuilles – 100 % acier inoxydable en métal pour la cuisson – Passe au lave-vaisselle, résistant à la rouille, robuste Industriel 11.5x16.5 inches Argenté
Grille de refroidissement, de cuisson et de rôtir pour poêles à feuilles – 100 % acier inoxydable en métal pour la cuisson – Passe au lave-vaisselle, résistant à la rouille, robuste Industriel 11.5x16.5 inches Argenté
Grille de refroidissement, de cuisson et de rôtir pour poêles à feuilles – 100 % acier inoxydable en métal pour la cuisson – Passe au lave-vaisselle, résistant à la rouille, robuste Industriel 11.5x16.5 inches Argenté
Avis

Ultra Cuisine est connu pour la fabrication d'articles de cuisine de très haute qualité et très bien notés. Cette étagère à biscuits est l'un de leurs produits phares. Également résistant à la chaleur jusqu'à 575 degrés, cet article a obtenu 92 % des cinq étoiles grâce à ses nombreuses caractéristiques.

Sa taille généreuse permet de contenir de nombreux aliments sur toute sa largeur, car elle remplit un plateau de cuisson complet, tandis que le tissage serré et les supports réguliers garantissent l'absence de fléchissement ou de flétrissement avec le temps. Cet article est également fabriqué dans un acier inoxydable de très haute qualité, de qualité commerciale, ce qui signifie que vous risquez moins de voir de la rouille ou des dégâts avec le temps.

  • MarqueUltra Cuisine
  • ModèleCOMINHKG060811
  • Poids1,08 livre

4 Racks à carreaux pour les chefs boulangers

à carreaux Chef de refroidissement de cuisson de Twin Set. Rack Fil en acier inoxydable four et lave-vaisselle. Compatible avec demi Planche à biscuit
à carreaux Chef de refroidissement de cuisson de Twin Set. Rack Fil en acier inoxydable four et lave-vaisselle. Compatible avec demi Planche à biscuit
à carreaux Chef de refroidissement de cuisson de Twin Set. Rack Fil en acier inoxydable four et lave-vaisselle. Compatible avec demi Planche à biscuit
à carreaux Chef de refroidissement de cuisson de Twin Set. Rack Fil en acier inoxydable four et lave-vaisselle. Compatible avec demi Planche à biscuit
à carreaux Chef de refroidissement de cuisson de Twin Set. Rack Fil en acier inoxydable four et lave-vaisselle. Compatible avec demi Planche à biscuit
Avis

Fabriqué en acier inoxydable et sans revêtement ni traitement artificiel, ce choix populaire est livré avec une paire de grands plateaux réfrigérants - parfaits pour les cuisiniers et boulangers passionnés. Étant donné qu'ils sont en acier inoxydable et faciles à nettoyer, que les deux clayettes passent au lave-vaisselle et sont très résistantes, c'est un excellent choix si vous souhaitez un ensemble de haute qualité pour partager vos besoins en matière de cuisine et de pâtisserie.

Conçu pour s'asseoir confortablement dans n'importe quelle casserole ou plateau de cuisson de taille moyenne, cet article est doté d'une grille tissée serrée mais parfaitement espacée pour une distribution optimale de la chaleur.

  • MarqueChef à carreaux
  • Modèle8541884341
  • Poids1,5 livre

5 Grille de cuisson en acier inoxydable Spring Chef

Passe au four, très résistant en acier inoxydable Rack de cuisson et grille de refroidissement 10x15 Silver
Passe au four, très résistant en acier inoxydable Rack de cuisson et grille de refroidissement 10x15 Silver
Passe au four, très résistant en acier inoxydable Rack de cuisson et grille de refroidissement 10x15 Silver
Passe au four, très résistant en acier inoxydable Rack de cuisson et grille de refroidissement 10x15 Silver
Passe au four, très résistant en acier inoxydable Rack de cuisson et grille de refroidissement 10x15 Silver
Avis

Une option fantastique et abordable qui offre un excellent rapport qualité-prix, ce support de refroidissement est fabriqué avec un acier inoxydable de haute qualité qui ne rouillera ou ne se déformera jamais, tout en étant entièrement lavable au lave-vaisselle. Conçu pour s'adapter aux casseroles standard de taille moyenne, cet article est également disponible pour les casseroles de taille normale, si vous le préférez.

Sûr pour le four, adapté au lave-vaisselle et garanti à vie, Spring Chef a travaillé dur pour créer une option simple, abordable et efficace pour tout cuisinier ou boulanger. Mieux encore, aucun revêtement ou toxine désagréable n'a été utilisé, ce qui vous permet de servir vos aliments en toute confiance.

  • MarqueLe chef du printemps
  • ModèleSYNCHKG072100
  • Poids11,2 onces

6 États-Unis - Pan Nonstick Cooling Rack

USA Pan Bakeware Gelée Roll Rack de refroidissement antiadhésif, Acier, métal, XL Sheet Pan
USA Pan Bakeware Gelée Roll Rack de refroidissement antiadhésif, Acier, métal, XL Sheet Pan
USA Pan Bakeware Gelée Roll Rack de refroidissement antiadhésif, Acier, métal, XL Sheet Pan
USA Pan Bakeware Gelée Roll Rack de refroidissement antiadhésif, Acier, métal, XL Sheet Pan
USA Pan Bakeware Gelée Roll Rack de refroidissement antiadhésif, Acier, métal, XL Sheet Pan
Avis

Autre grand choix de l'un des géants du monde des équipements de cuisine, cette grille de refroidissement antiadhésive d'USA Pan n'utilise aucune toxine ni produit chimique pour créer son revêtement, vous laissant ainsi en toute sécurité et confiance pour vos pâtisseries. L'inconvénient est que cette grille de refroidissement n'est lavable qu'à la main - vous devez donc vous assurer que vous êtes satisfait d'un nettoyage un peu plus rigoureux avant d'acheter.

Fabriqué à partir d'un acier aluminisé de qualité commerciale, ce support de refroidissement convient aux fours jusqu'à 450 degrés. Le revêtement breveté est également exempt de PTFE, de PFOA et de BPA, de sorte que vous êtes complètement couvert en ce qui concerne les toxines et les produits chimiques.

  • MarqueUSA Pan
  • Modèle1602CR
  • Poids11,2 onces

7 Rack de refroidissement Bellemain

Bellemain refroidissement cuisson Rack, Chef de qualité 30,5 x 43,2 cm Tight-grid Motif, passe au four, compatible avec demi Planche à biscuit, Acier, Argent
Bellemain refroidissement cuisson Rack, Chef de qualité 30,5 x 43,2 cm Tight-grid Motif, passe au four, compatible avec demi Planche à biscuit, Acier, Argent
Bellemain refroidissement cuisson Rack, Chef de qualité 30,5 x 43,2 cm Tight-grid Motif, passe au four, compatible avec demi Planche à biscuit, Acier, Argent
Bellemain refroidissement cuisson Rack, Chef de qualité 30,5 x 43,2 cm Tight-grid Motif, passe au four, compatible avec demi Planche à biscuit, Acier, Argent
Bellemain refroidissement cuisson Rack, Chef de qualité 30,5 x 43,2 cm Tight-grid Motif, passe au four, compatible avec demi Planche à biscuit, Acier, Argent
Avis

Très apprécié et très populaire auprès des acheteurs, ce rack de refroidissement de Bellemain est parfait pour les cuisiniers sérieux, malgré son prix étonnamment bas. Le câblage croisé supplémentaire (jusqu'à 40 % de plus que celui de son concurrent le plus proche) garantit l'absence de fléchissement ou de flétrissement de vos produits de boulangerie, tandis que le matériau a été créé de manière à ne présenter aucune arête vive.

S'adaptant parfaitement à n'importe quelle demi-plateau, ce bac réfrigérant passe entièrement au lave-vaisselle et est également garanti 10 ans. En effet, cette garantie est si étendue qu'ils l'ont surnommée la garantie "c'est toujours parfait", de sorte que tout soupçon de pliage ou de déformation entraîne un remplacement ou un remboursement immédiat.

  • MarqueBellemain
  • ModèleGrille de cuisson
  • Poids1,15 livre

8 Rack de refroidissement Betty Crocker

Betty Crocker 3-tier Cooling Rack by Betty Crocker
Betty Crocker 3-tier Cooling Rack by Betty Crocker
Betty Crocker 3-tier Cooling Rack by Betty Crocker
Betty Crocker 3-tier Cooling Rack by Betty Crocker
Betty Crocker 3-tier Cooling Rack by Betty Crocker
Avis

Une autre bonne option pour ceux qui sont limités par l'espace de leur comptoir. Cette grille de refroidissement à 3 étages de Betty Crocker est dotée d'un revêtement antiadhésif et, là encore, ne convient pas à une utilisation au four. Elle se replie aussi proprement pour que vous n'ayez pas à trouver d'espaces de rangement gênants lorsqu'elle n'est pas utilisée, comme notre précédente entrée à plusieurs niveaux.

Un grand avantage est toutefois que les niveaux empilables sont un peu plus faciles d'accès lorsque vos mains sont occupées. Cela dit, l'étiquette de prix reflète la différence et nous pensons que le léger inconvénient de devoir poser votre plateau pendant quelques secondes ne l'emporte pas sur les dollars supplémentaires requis, ce qui fait que cette variété est de loin la moins chère.

  • MarqueBetty Crocker
  • ModèleBC4422
  • Poids3,75 livres

9 Le four de Mme Anderson

Harold Mrs. Anderson's Baking 9.25' Heavyweight Chrome Round Cookie Cooling Rack
Harold Mrs. Anderson's Baking 9.25' Heavyweight Chrome Round Cookie Cooling Rack
Harold Mrs. Anderson's Baking 9.25' Heavyweight Chrome Round Cookie Cooling Rack
Avis

Simple mais magnifique, cette grille de refroidissement ronde est conçue pour les gâteaux et les pâtisseries individuelles en grandes quantités, ce qui la rend un peu moins polyvalente. Cependant, le fil d'acier chromé est très épais et durable, car il résiste au four jusqu'à 500 degrés, ce qui lui vaut de figurer sur la liste des meilleurs choix.

Solide, robuste et exceptionnellement bon marché, cette option offre un rapport qualité-prix fantastique si vous cherchez un simple support métallique pour des gâteaux plus grands comme une éponge Victoria et est donc parfaite pour les utilisateurs occasionnels.

  • MarqueMme Anderson’s Boulangerie
  • Modèle43192
  • Poids3,2 onces

10 Hamilton Housewares Rack de boulangerie en acier inoxydable

Grille de refroidissement métallique en Acier inoxydable - 30 cm x 43 cm - robuste, de qualité commerciale – Refroidissez vos Cookies, gâteaux & pain - Parfait pour la cuisson de la viande et du bacon – Convient dans une demi-plaque de cuisson (33 x 46 cm) – Va au four et lave-vaisselle
Grille de refroidissement métallique en Acier inoxydable - 30 cm x 43 cm - robuste, de qualité commerciale – Refroidissez vos Cookies, gâteaux & pain - Parfait pour la cuisson de la viande et du bacon – Convient dans une demi-plaque de cuisson (33 x 46 cm) – Va au four et lave-vaisselle
Grille de refroidissement métallique en Acier inoxydable - 30 cm x 43 cm - robuste, de qualité commerciale – Refroidissez vos Cookies, gâteaux & pain - Parfait pour la cuisson de la viande et du bacon – Convient dans une demi-plaque de cuisson (33 x 46 cm) – Va au four et lave-vaisselle
Grille de refroidissement métallique en Acier inoxydable - 30 cm x 43 cm - robuste, de qualité commerciale – Refroidissez vos Cookies, gâteaux & pain - Parfait pour la cuisson de la viande et du bacon – Convient dans une demi-plaque de cuisson (33 x 46 cm) – Va au four et lave-vaisselle
Grille de refroidissement métallique en Acier inoxydable - 30 cm x 43 cm - robuste, de qualité commerciale – Refroidissez vos Cookies, gâteaux & pain - Parfait pour la cuisson de la viande et du bacon – Convient dans une demi-plaque de cuisson (33 x 46 cm) – Va au four et lave-vaisselle
Avis

Une option simple mais efficace qui s'accompagne de quelques caractéristiques intéressantes, cette grille de bac de refroidissement de demi-taille est idéale pour une variété d'utilisations car elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité. Elle passe au lave-vaisselle et est même garantie à vie, ce qui en fait une option très attrayante.

Très bien noté et apprécié par les clients, le seul véritable inconvénient de cet article est son prix. Bien que ce ne soit pas de l'extorsion, nous ne pouvons pas nous empêcher de penser que beaucoup d'autres options de notre liste offrent tout ce que cet article fait, à un coût plus raisonnable.

  • MarqueHamilton Housewares
  • ModèleCRSS121701
  • Poids1,1 livre

Éléments à prendre en compte avant d'acheter un portoir de refroidissement

  • Taille

Votre nouvelle grille de cuisson devra être de la bonne taille pour vos besoins, tout en pouvant s'adapter confortablement à votre four (si vous décidez d'utiliser votre grille pour la cuisson également). Trop petite, elle vous obligera à la retourner plusieurs fois, ce qui provoquera une accumulation de graisse brûlée et vous obligera à passer plus de temps à la nettoyer, voire à acheter régulièrement de nouvelles grilles.

Trop grand, vous vous retrouverez sans comptoir, tout en vous privant de la possibilité de placer la grille dans le four. Il est également possible que vous ne puissiez pas ranger votre grille de refroidissement lorsqu'elle n'est pas utilisée, ce qui fait que vous vous retrouveriez avec votre grille de refroidissement exposée en permanence sur votre comptoir.

  • Revêtement

Le PTFE, également connu sous le nom de polytétrafluoroéthylène ou de la marque Téflon, est l'un des revêtements les plus courants que vous pouvez trouver sur les casseroles et poêles de cuisine. Il est plus communément appelé en termes profanes "revêtement antiadhésif", ce qui lui donne un joli nom non chimique. Cela dit, il s'agit d'un produit chimique et aucune étude à long terme n'a montré si l'utilisation régulière du PTFE est sans danger pour la consommation.

Après tout, vous trouverez de nombreux boulangers et cuisiniers purs et durs qui refusent catégoriquement d'utiliser des articles qui ont ce revêtement, bien qu'il facilite grandement la vie lorsqu'il s'agit de retirer les produits de boulangerie et de pâtisserie de ces surfaces. Les études qui ont été réalisées sur les effets ou la probabilité des toxines basées sur l'inhalation ou la consommation de PTFE suggèrent que ce revêtement est totalement sûr jusqu'à ce qu'ils soient placés dans des environnements au-dessus de 350 ºC (662 ºF). Comme cela est peu probable pendant la cuisson à la maison, on peut dire que le risque est très faible - cependant, tout dépend du choix personnel.

  • Matériel

La plupart des clayettes sont en métal, mais on en trouve aussi en chrome et même en bois. Vous devez toujours vérifier que, quel que soit le matériau que vous choisissez, il est de haute qualité et ne risque pas de rouiller ou de s'user, au risque d'être contaminé par vos aliments.

Les options en acier inoxydable sont les moins susceptibles de rouiller tout en étant les plus faciles à nettoyer. Il est suivi de près par l'acier chromé, qui présente une finition similaire à celle de l'acier inoxydable. Les options en bois sont les plus difficiles à entretenir et à nettoyer. Elles sont également impropres à de multiples usages, comme la cuisine, car elles ne sont pas adaptées aux températures extrêmes - bien que les clayettes en bois soient également les moins susceptibles d'être traitées avec des produits chimiques.

  • Propreté et commodité

Les clayettes sont conçues pour vous faciliter la vie, ainsi que pour fournir une ventilation adéquate à votre cuisine. Une grille de boulangerie qui n'est pas pratique n'est pas du tout une grille de refroidissement pour biscuits ! Assurez-vous que votre grille ne sera pas plus un obstacle qu'une aide en vérifiant d'abord si elle est facile à nettoyer et à ranger lorsqu'elle n'est pas utilisée.

Les meilleures clayettes de refroidissement passent au lave-vaisselle, mais une clayette de bonne qualité est assez facile à nettoyer à l'eau chaude et au savon. Vous pouvez également trouver des options à plusieurs niveaux qui sont plus complexes à nettoyer, grâce à leurs pièces mobiles, mais qui offrent un plus grand choix pour ceux qui ont peu d'espace sur le comptoir, tout en étant facilement repliables et placés dans l'armoire une fois terminés.

Les revêtements facilitent également beaucoup le nettoyage et le rangement, bien que cela puisse se faire avec certains négatifs, que nous avons mentionnés plus haut.

  • Caractéristiques

La polyvalence de votre grille de cuisson est la principale caractéristique que vous devez rechercher lors de l'achat d'une grille de refroidissement. Alors que de nombreux acheteurs cherchent simplement un endroit pour refroidir leurs pâtisseries après qu'elles ont été cuites au four, d'autres recherchent une grille de cuisson qui permet à la viande qui a été marinée de devenir croustillante et humide. Décidez du type de grille de cuisson que vous préférez pour vos besoins et allez-y.

Beaucoup de nos options, ci-dessus, sont capables de résister à des températures extrêmes, tout en agissant brillamment comme un simple plateau de refroidissement - ce qui est l'une des raisons pour lesquelles nous les aimons tant. Elles sont également fantastiques pour y placer des casseroles et des poêles chaudes pendant la cuisson et ont donc une utilité encore plus grande. D'autres sont plus conçus pour un usage unique comme simple bac de refroidissement, ce qui se reflète généralement dans le budget aussi.

  • Examens

Nous vous recommandons toujours de consulter les avis sur tout ce que vous regardez, avant d'acheter et pour de bonnes raisons. Les avis sont un excellent moyen de contrebalancer le niveau d'inconnu lorsque vous achetez en ligne. Considérez-les comme des études de cas éprouvées qui vous donnent un aperçu fantastique de l'efficacité de votre nouvel objet, ainsi que de la valeur qu'il vous apportera.

Vous aurez aussi probablement une bonne idée du niveau de service à la clientèle que le fabricant apporte, ainsi que des conseils ou astuces cachés qui peuvent être utiles pour votre nouvel article.

Pourquoi vous avez besoin du meilleur support de refroidissement dans votre cuisine

  • Pour les boulangers

Il n'est pas surprenant que la grille de refroidissement soit le meilleur moyen de refroidir rapidement vos aliments après la cuisson. Sans cela, les produits de boulangerie qui restent sur leur plaque à biscuits sont plus susceptibles de rester en contact avec une surface chaude. En d'autres termes, ils continueront à cuire, bien après avoir atteint leur point culminant de goût.

Pour éviter cela, placez vos pâtisseries sur une grille de refroidissement. Celles-ci arrêteront presque entièrement le processus de cuisson et permettront à l'air frais de circuler autour de vos biscuits ou gâteaux, ce qui donnera une texture beaucoup plus homogène et donc un meilleur goût général.

  • Pour les cuisiniers

Lorsque vous commencez à vous lancer dans le monde de la cuisine, vous risquez de passer à côté de certains aspects plus scientifiques qui peuvent entraîner une mauvaise finition - même si vous n'avez absolument rien fait de mal. L'un des plus grands coupables est la difficulté à garder vos plats finis croustillants et délicieux après la cuisson - un grand exemple de cela est le poulet avec une marinade ou une finition.

Malheureusement, même lorsque votre poulet "frit" sort du four avec une belle croustillance, il est probable que, sans grille de refroidissement, le résultat final sera un gâchis détrempé et collant. En effet, la vapeur qui s'accumule pendant la cuisson est toujours présente lorsque le poulet refroidit à une température comestible. Une ventilation inadéquate fait alors que cette vapeur se transforme en condensation... qui colle à votre nourriture. L'excès d'eau s'infiltre dans votre création bien faite et vous laisse avec votre dur labeur complètement ruiné.

La mise en place d'une grille de refroidissement permet à l'air de circuler entièrement autour de vos aliments cuits, emportant avec lui la vapeur. Cela signifie qu'il y a moins d'eau dans l'air, ce qui signifie que votre poulet parfaitement cuit (comme dans notre exemple) restera croustillant et succulent.

  • Pour un usage général en cuisine

Bien que ce ne soit pas leur fonction principale, les grilles de refroidissement sont également un excellent moyen de s'assurer que les casseroles et poêles chaudes ne touchent jamais (et donc ne brûlent pas) votre comptoir. En dispersant la chaleur dégagée par vos casseroles de manière à ce que les températures élevées n'affectent jamais vos plans de travail, vous risquez moins d'endommager votre cuisine et de devoir la remettre rapidement en état après quelques années seulement. Enfin, ils sont également parfaits pour le rôtissage, car une bonne grille métallique placée sur une plaque de cuisson peut emprisonner l'air chaud et donc faire cuire vos aliments beaucoup plus rapidement.

Notre meilleur choix

Grâce à sa flexibilité et à son adaptation à un si large éventail d'utilisations, sans que la longévité de ce produit ne soit compromise, la grille de refroidissement et de torréfaction en acier inoxydable de qualité professionnelle de KITCHENATICS est sans aucun doute la meilleure grille de refroidissement du marché. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, dont le tissage est serré pour éviter tout affaissement, et pouvant aller jusqu'à 575 degrés, c'est une barquette de refroidissement qui répondra à tous vos besoins.

Ce bac de refroidissement d'un pouce de hauteur offre une grande liberté de circulation de l'air, ce qui garantit une cuisson uniforme, rapide et parfaite de vos produits à chaque fois. Enfin, la garantie à vie vous apporte une grande tranquillité d'esprit.