6 meilleurs sous vides (Avis et Guide d’achat) en 2020

Coup de coeur
Anova Culinary Sous Vide Precision cuisinière, WIFI 2ème Gen, 900 Watts
Cuiseur de précision Anova Culinary Sous Vide

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Meilleur choix
ChefSteps Joule Sous Vide, Blanc avec capuchon en acier inoxydable
ChefSteps Joule Sous Vide

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Meilleur Qualité/Prix
Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel
Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Nano

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La cuisine sous vide a pris d’assaut le monde de la cuisine familiale. Depuis des années, les chefs professionnels cuisinent sous vide parce que c’est l’une des méthodes de cuisson les plus précises. Maintenant, les cuisinières de type « wand-style » sous vidéo vous permettent de le faire à la maison. Vous choisissez les paramètres, vous le placez dans une casserole d’eau et vous placez les aliments à l’intérieur dans un sachet sous vide. Dans notre recherche des meilleures cuisinières à baguette sous vide, nous avons réduit la liste aux 6 produits suivants.

Le meilleur sous vidéo

Comment nous sélectionnons

  • 6 Modèles Considérés
  • 6 Modèles Traités
  • 6 Heures de Recherches
  • 6 Avis Experts
  • 6 Avis Clients Consultés

1 Cuiseur de précision Anova Culinary Sous Vide

Anova Culinary Sous Vide Precision cuisinière, WIFI 2ème Gen, 900 Watts
Anova Culinary Sous Vide Precision cuisinière, WIFI 2ème Gen, 900 Watts
Anova Culinary Sous Vide Precision cuisinière, WIFI 2ème Gen, 900 Watts
Anova Culinary Sous Vide Precision cuisinière, WIFI 2ème Gen, 900 Watts
Anova Culinary Sous Vide Precision cuisinière, WIFI 2ème Gen, 900 Watts
Avis

La cuisinière de précision Anova Culinary Sous Vide est largement considérée comme l'un des meilleurs produits sous vide sur le marché. C'est certainement l'une des plus populaires et des mieux notées – ; il suffit de consulter les plus de 1500 Avis et Guide d'achats positives sur Amazon. Tous les produits de cette liste donneront des résultats cohérents et étonnants, c'est pourquoi nous allons nous concentrer principalement sur la facilité d'utilisation des machines et sur d'autres éléments de la conception.

L'une des choses qui nous a vraiment attirés vers cette cuisinière de précision, c'est son apparence. Il a un design argenté et noir qui réussit à paraître ultra-moderne, tout en restant parfaitement en place dans une cuisine traditionnelle. Même l'emballage est impressionnant – ; il est présenté dans une boîte en plastique de haute qualité semblable à celle dans laquelle on trouve un produit Apple.

Il est doté d'une simple pince tournante qui permet de placer le cuiseur sous vide sur le côté de n'importe quelle casserole. Ensuite, vous pouvez sélectionner les paramètres corrects à l'aide de l'écran tactile situé sur le dessus de la cuisinière. Ou, si vous préférez, le tout peut être contrôlé à l'aide de l'application correspondante. Vous pouvez contrôler, surveiller et ajuster les paramètres sans même être dans la pièce. C'est la méthode de cuisson la plus précise et l'une des plus simples qui existent. De plus, si vous ne savez pas quoi cuisiner, plus de 1000 recettes vous attendent dans l'application. Vous pourrez certainement maîtriser la cuisine sous vide avec ce produit.

Caractéristiques

900W

WiFI et Bluetooth activés

Panneau d'écran tactile

Contrôle à partir d'un appareil intelligent

Garantie de 2 ans

  • MarqueAnova Culinaire
  • ModèleA3.2-120V-US
  • Poids2,5 livres

2 ChefSteps Joule Sous Vide

ChefSteps Joule Sous Vide, Blanc avec capuchon en acier inoxydable
ChefSteps Joule Sous Vide, Blanc avec capuchon en acier inoxydable
ChefSteps Joule Sous Vide, Blanc avec capuchon en acier inoxydable
ChefSteps Joule Sous Vide, Blanc avec capuchon en acier inoxydable
ChefSteps Joule Sous Vide, Blanc avec capuchon en acier inoxydable
Avis

Le Joule Sous Vide de ChefSteps est l'un des produits les plus chers de son genre. L'une des principales raisons pour lesquelles il coûte plus cher est sa taille – ; il est assez petit pour tenir dans un tiroir, donc il prend beaucoup moins de place que les autres appareils de cuisine. Cependant, la taille seule ne suffit pas à justifier une dépense de plus de 200 dollars pour une baguette sous-vide comme celle-ci.

La baguette blanche et élégante est presque entièrement dépourvue de boutons, à l'exception de celui du haut qui peut arrêter manuellement la cuisson. Au début, cela nous a déconcertés – ; jusqu'à ce que nous réalisions qu'il s'agissait d'un produit entièrement contrôlé par des moyens intelligents. Il n'y a pas d'écran plat intégré pour régler les paramètres de cuisson, vous devez tout faire à partir de l'application correspondante. Pour certaines personnes, c'est un énorme avantage. Pour d'autres, c'est la chute de ce produit. Nous ne sommes convaincus d'aucune façon. L'avantage de l'application est qu'elle vous donne des instructions faciles pour cuisiner. Lorsque vous cuisinez un steak, par exemple, vous sélectionnez l'épaisseur et la qualité de cuisson désirée, puis vous appuyez sur "start" et l'application vous avertit lorsque le steak est cuit. Donc, si vous avez un accès constant à Internet ou au Bluetooth et que vous êtes heureux d'utiliser votre smartphone pour contrôler toute votre cuisine, ce produit vaut le coup d'œil. Pour d'autres produits étonnants pour votre cuisine, consultez notre guide des meilleures machines à sceller sous vide.

Caractéristiques

1,100W

WiFi et Bluetooth activés

Ne fonctionne qu'avec l'application

Petit et léger

Garantie pour les clients américains uniquement

  • MarqueChiefSteps
  • ModèleCS10001
  • Poids1.28 pounds

3 Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Nano

Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel
Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel
Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel
Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel
Anova Nano, cuisinez comme Un Professionnel
Avis

Lorsqu'un produit devient populaire, l'entreprise qui en est à l'origine pense à toutes sortes de nouvelles versions innovantes du produit qu'elle peut vendre en parallèle. Pensez à l'iPod – ; ils avaient l'iPod Mini, l'iPod Nano, l'iPod Touch... la liste est longue. Cette cuisinière sous-vide fait partie de cette culture. Il est fortement basé sur la cuisinière de précision Anova qui a été présentée comme notre meilleur choix de produit. Cependant, celui-ci est plus petit, plus silencieux et moins puissant. Elle est commercialisée auprès des personnes qui sont "nouvelles dans le domaine de la vidéo" parce qu'elle est moins chère que la version complète.

Il possède les deux mêmes méthodes de contrôle que la première baguette Anova que nous avons examinée – : un écran tactile sur le dessus de la baguette et une application qui permet de la contrôler à distance. L'application n'est pas aussi détaillée et bien développée que le produit ChefSteps, mais elle est tout de même impressionnante. Et, bien que ce soit la version "nano", elle n'est pas aussi petite que la baguette de ChefSteps. Mais là encore, c'est la moitié du prix, donc vous ne pouvez pas tout avoir.

Comme la baguette Anova grandeur nature, c'est l'un des produits les plus faciles à utiliser sur le marché. Ce n'est pas pour rien qu'ils sont les leaders du marché et que tous leurs produits sont appréciés des clients. Si vous voulez une expérience sous-vide facile et sans stress, achetez chez Anova. Pour pouvoir préparer des en-cas végétaliens sains à la maison, assurez-vous de choisir votre déshydrateur d'aliments préféré dans notre liste.

Caractéristiques

750W

WiFI et Bluetooth activés

Panneau d'écran tactile

Contrôle à partir d'un appareil intelligent

Petit et léger

Garantie de 2 ans

  • MarqueAnova Culinaire
  • ModèleAN400-US00
  • Poids3,04 livres

4 Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Pro

Anova Culinary | Sous Vide Precision Cooker Pro (WiFi) | 1200 Watts | Tout en métal | Anova App incluse
Anova Culinary | Sous Vide Precision Cooker Pro (WiFi) | 1200 Watts | Tout en métal | Anova App incluse
Anova Culinary | Sous Vide Precision Cooker Pro (WiFi) | 1200 Watts | Tout en métal | Anova App incluse
Anova Culinary | Sous Vide Precision Cooker Pro (WiFi) | 1200 Watts | Tout en métal | Anova App incluse
Anova Culinary | Sous Vide Precision Cooker Pro (WiFi) | 1200 Watts | Tout en métal | Anova App incluse
Avis

Beaucoup de cuisinières sous vide sont faites pour l'ère moderne. Ils sont équipés de la connectivité WiFi et BlueTooth et disposent d'applications compliquées et détaillées pour les contrôler. Ce four sous vide ramène les choses à l'âge des ténèbres. L'un des principaux arguments de vente du Anova Culinary – ; Sous Vide Cooker est qu'il ne repose pas sur une connexion internet ou Bluetooth forte. Vous contrôlez vos paramètres de cuisson à l'aide de l'écran tactile LED très sensible situé sur le dessus. La théorie de Anova Culinary est que la connectivité fait obstacle à la bonne cuisine.

Le problème évident de ce manque de connectivité est que vous devez penser un peu plus par vous-même. Heureusement, ils fournissent un guide téléchargeable de l'heure et de la température pour référence... mais vous devrez avoir une connexion Internet pour le télécharger.

Nous apprécions le fait que le Anova Culinary – ; Sous Vide Anova Culinary soit livré avec une housse de rangement gratuite, ce qui vous permet de le ranger en toute sécurité dans un tiroir ou un placard. Dans l'ensemble, c'est un produit vraiment impressionnant, surtout si l'on considère qu'il coûte moitié moins cher que la plupart des cuisinières sous vide. Nous recommandons ce produit à tous ceux qui ont une aversion pour la technologie, mais qui souhaitent néanmoins bénéficier des excellents résultats de cuisson du sous vide. Vous aimerez peut-être aussi certains des meilleurs grils d'intérieur de notre liste, alors n'oubliez pas de les consulter et de choisir celui qui convient le mieux à votre cuisine.

Caractéristiques

800W

Écran tactile LED

Minuterie de démarrage différé

Pochette de rangement incluse

Garantie d'un an

  • MarqueEntreprise de cuisine Gramercy
  • Modèle861413000335
  • Poids3,51 livres

5 Wancle Sous Vide Cooker

Wancle Dispositif Sous Vide pour la circulation de la température et la cuisson précise(Noir)
Wancle Dispositif Sous Vide pour la circulation de la température et la cuisson précise(Noir)
Wancle Dispositif Sous Vide pour la circulation de la température et la cuisson précise(Noir)
Wancle Dispositif Sous Vide pour la circulation de la température et la cuisson précise(Noir)
Wancle Dispositif Sous Vide pour la circulation de la température et la cuisson précise(Noir)
Avis

Le Wancle Sous Vide Cooker est une autre option si vous ne voulez pas de connectivité intelligente. La cuisine sous vide est censée être simple, c'est pourquoi il est bon de voir des produits conçus dans un souci de simplicité. Comme le GKC – ; Sous Vide Cooker, il ne peut pas se connecter à votre appareil, vous devez donc le contrôler à l'aide de l'écran tactile. Celui-ci est placé sur le côté de la baguette plutôt que sur le dessus, ce qui présente à la fois des avantages et des inconvénients. L'avantage de l'écran latéral est que vous avez une poignée sur le dessus de l'appareil qui contrôle la pince – ; vous n'avez donc pas besoin de jouer avec des pinces irritantes ou autre chose du genre et vous pouvez faire fonctionner la machine d'une seule main. Le problème, c'est qu'il est difficile de voir quand on cuisine, surtout si on est grand.

L'une des choses que nous aimons dans ce four sous vide, c'est qu'il chauffe rapidement. Il peut atteindre 140ºF deux fois plus rapidement que la plupart des autres sous vide. Cela signifie que les temps de cuisson sont réduits, ce qui est l'une des principales plaintes concernant les cuisinières sous vide. La seule plainte que nous avons à propos de ce four sous vide est qu'il n'est pas fourni avec des recettes, donc vous devez vous fier à des recettes basées sur Internet. Il en résulte un peu d'essais et d'erreurs pour obtenir le genre de résultats de cuisson que l'on attend d'un produit comme celui-ci. Cela est probablement dû au fait que ce cuiseur est conçu pour les chefs professionnels, qui (espérons-le) n'auraient pas besoin de s'appuyer sur un livre de recettes pour les temps de cuisson. N'oubliez pas de consulter notre guide des meilleurs gaufriers pour trouver d'autres excellents produits pour votre cuisine.

Caractéristiques

850W

Une opération d'une seule main

Écran tactile LED

Pas de recettes incluses

Presque silencieux

  • MarqueWancle
  • ModèleSVC001
  • Poids3,55 livres

6 Sous Vide Cooker Preciser Immersion Circulator

Sous Vide Cooker Preciser Immersion Circulator 1500W Cuisine Cuisine Autonome Cuiseur avec Affichage Numérique En Acier Inoxydable(EU 110-240V)
Sous Vide Cooker Preciser Immersion Circulator 1500W Cuisine Cuisine Autonome Cuiseur avec Affichage Numérique En Acier Inoxydable(EU 110-240V)
Sous Vide Cooker Preciser Immersion Circulator 1500W Cuisine Cuisine Autonome Cuiseur avec Affichage Numérique En Acier Inoxydable(EU 110-240V)
Sous Vide Cooker Preciser Immersion Circulator 1500W Cuisine Cuisine Autonome Cuiseur avec Affichage Numérique En Acier Inoxydable(EU 110-240V)
Sous Vide Cooker Preciser Immersion Circulator 1500W Cuisine Cuisine Autonome Cuiseur avec Affichage Numérique En Acier Inoxydable(EU 110-240V)
Avis

Le thermoplongeur Cooker Preciser Vide Cooker a été un choix facile en tant que produit au meilleur rapport qualité-prix. Il possède les mêmes caractéristiques que les baguettes sous vide, beaucoup plus chères, mais il coûte moins de 80 dollars. Nous estimons que c'est le meilleur appareil sous vide pour moins de 100 dollars, mais cela dépend vraiment de si vous voulez une connectivité intelligente ou non. Si vous ne voulez pas de connectivité intelligente, optez pour le Wancle Sous Vide Cooker ou le GKC – ; Sous Vide Cooker.

Pour contrôler cette baguette de cuisson, vous pouvez utiliser soit l'écran tactile situé sur le dessus de la baguette, soit l'application de connexion. L'écran tactile ressemble remarquablement à une Apple Watch, ce qui en fait l'une des plus belles cuisinières sous vide du marché. Nous aimons aussi le fait que les chiffres soient grands et brillants, ce qui les rend faciles à voir quand on cuisine. L'application est simple à utiliser et regorge d'informations et de recettes. Vous pouvez le faire fonctionner depuis une autre pièce, à condition d'avoir une connexion suffisamment puissante. Si vous cherchez un cuiseur sous vide à budget réduit, celui-ci est vraiment difficile à battre. Il possède toutes les caractéristiques auxquelles on peut s'attendre et il est extrêmement bien conçu. La seule chose dont nous ne sommes pas sûrs, c'est la durée de vie du produit, car il n'y a actuellement aucune Avis et Guide d'achat d'Amazon. Si vous recherchez également un en-cas riche en protéines, n'oubliez pas de consulter notre guide du meilleur boeuf séché.

Caractéristiques

1,100W

Écran tactile LED

WiFI et Bluetooth activés

Contrôle à partir d'un appareil intelligent

  • MarqueCooker Preciser