Les tasses et les cuillères à mesurer sont le meilleur moyen d’éviter les devinettes dans la cuisine et la pâtisserie et de s’assurer que votre gâteau ou votre tarte ressemble bien à l’image du livre de recettes. Et si vous êtes sérieux dans votre cuisine, il ne suffit pas toujours de chercher dans le placard une tasse ou une cuillère de gros calibre pour la couper. Les tasses et les cuillères à mesurer sont très utiles pour presque toutes les tâches culinaires et vous faciliteront grandement la vie dans la cuisine – et la rendront plus savoureuse ! Et grâce aux nombreux ensembles multi-tasses disponibles, vous pouvez obtenir en toute confiance et commodité la mesure pour toutes les occasions de cuisson.
Nous pouvons vous aider à ne pas deviner vos recettes grâce à notre revue des meilleurs gobelets doseurs que vous pouvez acheter actuellement.
La meilleure tasse à mesurer
1 Ensemble de tasses à mesurer Bellemain en acier inoxydable
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Tout d'abord, cet ensemble de six tasses à mesurer à sec de Bellemain est vraiment intelligent, avec son acier inoxydable très brillant et sa forme élégante qui ferait joli sur votre comptoir de cuisine. Et à moins de 20 $, vous pouvez aussi en tirer profit. Toutes les tailles standard sont disponibles, et vous recevez une tasse ¾. Vous n'avez donc plus besoin de faire des devinettes pour les tasses à mesurer qui ne sont pas pleines, il vous suffit de les remplir jusqu'en haut, de les égaliser et vous pouvez y aller.
L'acier inoxydable utilisé est de bonne qualité, fabriqué d'une seule pièce, de sorte qu'il n'y a pas de joints ni de bords pour recueillir les débris alimentaires et que l'ensemble passe également au lave-vaisselle. La poignée de chaque tasse est plate et large pour une prise ferme et avec un fond non inclinable, vous éviterez les renversements salissants. Pour un ensemble complet, facile à utiliser, durable et esthétique, la Bellemain est l'une des meilleures tasses à mesurer du marché.
- MarqueBellemain
- ModèleTRTAZ11A
- Poids1 livre
2 Gobelet doseur en pyrex clair Prepware
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Avec son verre Pyrex, réputé pour sa durabilité et ses propriétés anti-odeurs ou antitaches, ce grand gobelet doseur deviendra un incontournable dans votre cuisine. Pouvant contenir jusqu'à huit tasses, le Pyrex Prepware comporte également des mesures faciles à lire sur le côté, ce qui vous permet d'obtenir les bonnes quantités à chaque fois. De l'eau au bouillon en passant par les huiles et le lait, ce gobelet doseur peut également être utilisé pour les produits secs et peut être utilisé au micro-ondes lorsque vous devez réchauffer ou faire fondre vos ingrédients liquides.
Nous aimons particulièrement le couvercle à quatre positions qui vous permet de travailler avec vos ingrédients, que vous deviez les tamiser, les verser, les filtrer ou les saupoudrer, ainsi que la résistance de ce gobelet doseur en verre Pyrex. Il est également facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent outil polyvalent pour la cuisine.
- MarquePyrex
- ModèleTasse à mesurer en verre avec couvercle
- Poids3 livres
3 Tasses à mesurer en acier inoxydable fabriquées dans la cuisine
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Magnifiquement fabriqué en acier inoxydable poli, notre Premium Pick est un magnifique ensemble de tasses à mesurer empilables de KitchenMade qui vous aidera vraiment à faire de la pâtisserie une réussite. Et grâce à leur bec verseur très élégant, ces gobelets doseurs en acier inoxydable vous permettront de faire des économies. Façonnés pour s'empiler et dotés d'un fond anti-basculement pour plus de stabilité, même lorsqu'ils sont pleins, ces gobelets peuvent être utilisés pour les ingrédients secs et liquides.
Vous obtenez également toutes les tailles de bonnet essentielles, de ¼ à 1 bonnet plein, plus une mesure au 1/8e marquée sur le bonnet ¼, juste au cas où vous en auriez besoin. L'acier hautement poli est frais et moderne et passe au lave-vaisselle, sans bords tranchants pour que les débris alimentaires ne s'y accumulent. Nous pensons que ces tasses à mesurer sont parmi les meilleures et qu'elles valent l'investissement.
- MarqueKitchenMade
- Modèletasses à mesurer
- Poids1,17 livre
4 Nouvelles tasses et cuillères à mesurer en acier inoxydable pour la restauration
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Si vous continuez à perdre vos tasses ou cuillères à mesurer ou si vous avez besoin d'une solution de rechange peu encombrante, jetez un coup d'œil à ce combo cuillères et tasses à mesurer. Conçues en deux ensembles "nid", ces cuillères et tasses en acier inoxydable bien faites sont attachées pour un rangement facile et vous assurent qu'elles sont toujours à portée de main. Avec quatre tailles pour chacune des tasses et des cuillères, vous n'aurez peut-être pas autant d'options qu'avec un ensemble plus coûteux, mais vous aurez tous les éléments essentiels qui, avec un peu d'habileté mathématique, peuvent s'additionner pour donner des mesures plus grandes ou plus adaptées.
L'acier inoxydable est durable et, bien qu'il ne soit pas aussi épais que les autres modèles, il est assez léger à la main et passe également au lave-vaisselle. Si vous recherchez un ensemble tasse et cuillère pratique sans vous ruiner, c'est une bonne option à envisager.
- MarqueNouveau service de restauration des étoiles
- Modèle42917
- Poids9,6 onces
5 Gobelets doseurs en pyrex
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Pour la flexibilité et la précision lorsque vous cuisinez, cet ensemble de tasses à mesurer en pyrex en trois parties pourrait bien être votre nouveau compagnon de cuisine. Avec quatre tailles de tasses - fabriquées en verre Pyrex résistant - l'ensemble est également empilable pour un rangement facile. Non seulement ces tasses à mesurer en verre se nettoient rapidement, mais elles sont également résistantes aux odeurs, ce qui vous permet de conserver la fraîcheur de votre cuisine. Idéales pour les ingrédients liquides, elles sont dotées d'un bec verseur facile à verser et d'une poignée solide pour réduire les renversements et les dégâts.
Vous pouvez également utiliser ce jeu de tasses à mesurer pour les liquides chauds. Les quatre tasses peuvent être utilisées au micro-ondes, au four préchauffé et au congélateur, ainsi qu'au lave-vaisselle.
- MarquePyrex
- ModèleEnsemble de verres à mesurer
- Poids8,51 livres
6 OXO Good Grips - Ensemble de 3 tasses à mesurer angulaires
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Voici maintenant un ingénieux gobelet doseur d'aide à la cuisine qui vous donne des mesures précises du premier coup, grâce à sa surface inclinée qui vous permet de lire les mesures par le haut. Il vous suffit d'ajouter vos ingrédients et vous pouvez lire le niveau en regardant vers le bas, donc plus besoin de remplir, de vérifier sur le côté puis d'ajuster. Fabriqué en plastique sans BPA, vous disposez également de deux pichets doseurs - pour une cuisson flexible - et les mesures imprimées sont à la fois standard et métriques pour une meilleure précision selon la recette.
Ajoutez à cela une poignée souple, le fait que vous pouvez utiliser à la fois des ingrédients secs et liquides et que les deux pichets passent au lave-vaisselle et vous avez un jeu de trois gobelets doseurs en plastique pour couvrir toutes vos bases de cuisson.
- MarqueOXO
- Modèle70981
- Poids4,8 onces
7 Chef Craft 42019 Tasses à mesurer
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Pour faciliter les mesures sur un budget, cet impressionnant ensemble de mesure à la tasse et à la cuillère remporte facilement notre titre de meilleur rapport qualité-prix. Et même s'ils coûtent moins de 5 dollars, cela ne signifie pas qu'ils sont bon marché. Parfait pour les petites cuisines où le rangement est un problème, ce set de 10 pièces est à saisir et à emporter. Vous obtenez toutes les tailles essentielles - de 1/8 de cuillère à café à une tasse pleine - et chaque ensemble de tasse et de cuillère est accroché à une boucle pour une plus grande commodité.
Fabriquées dans un plastique sans BPA qui peut également être lavé au lave-vaisselle, les mesures sont moulées en double pour une meilleure durabilité et les mesures claires et imprimées en gros caractères sont réglées de manière à ce qu'elles ne se détachent pas. Le plastique n'est peut-être pas aussi épais que les modèles plus coûteux, mais cela n'affecte pas vraiment les performances et les poignées sont suffisamment longues pour pouvoir être glissées à l'intérieur de l'emballage des ingrédients afin d'en sortir tout ce dont vous avez besoin.
- MarqueL'artisanat du chef
- Modèle42019
- Poids3,2 onces
8 Belmalia silicone pliable mesure Tasses
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Le set de tasses à mesurer pliables Belmalia est un outil de mesure mignon et simple pour vos pâtisseries de tous les jours. Fabriqué en silicone de haute qualité, il se compose de quatre cuillères qui se replient les unes sur les autres pour un rangement compact dans une armoire ou un tiroir. Ce set Belmalia serait également un bon choix pour les camping-cars et les caravanes pour cuisiner en voyage. Avec les mesures ¼, 1/3, ½ et 1 tasse pleine, chaque cuillère est codée par couleur pour une identification rapide et facile et l'ensemble est maintenu solidement en place par un interrupteur à bascule caoutchouté.
Le silicone rend également cet ensemble de tasses à mesurer assez durable et, bien qu'elles ne puissent pas être mises au micro-ondes, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique.
Caractéristiques
- MarqueBelmalia
- ModèleBM-1044bu
- Poids12,6 onces
Avantages
Inconvénients
9 Gobelets doseurs en plastique KitchenAid
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Ce set de tasses à mesurer KitchenAid fait ce qui est indiqué sur la boîte, et pour le prix, le fait plutôt bien ! Fabriqué en plastique sans BPA, d'une solidité et d'une durabilité impressionnantes, vous obtenez quatre gobelets doseurs faciles à utiliser qui fonctionnent aussi bien avec des ingrédients secs qu'humides. Les quatre tailles de tasses vous permettent de passer de ¼ à une tasse pleine, ce qui vous donne suffisamment de souplesse pour élaborer des mesures supplémentaires selon votre recette. Les grandes poignées de chaque tasse sont vendues et confortables à tenir, la mesure est clairement imprimée et les quatre tasses sont reliées entre elles par une boucle en plastique pour un rangement facile.
Les gobelets sont un peu encombrants et pourraient donc se comprimer dans certains récipients d'ingrédients, mais pour un ensemble de gobelets de base solides et durables allant au lave-vaisselle, c'est un bon pari.
- MarqueKitchenAid
- ModèleKC058OHERA
- Poids6,4 onces
10 Gobelet doseur en silicone OXO
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Si vous avez déjà eu du mal avec une tasse à mesurer remplie de liquide chaud ou de beurre, alors vous apprécierez la touche de fraîcheur de l'OXO Good Grips. Conçu pour tenir en toute sécurité des ingrédients de cuisson fondants tels que le beurre ou le chocolat, le corps flexible en silicone des Good Grips peut être utilisé au micro-ondes et permet de protéger vos mains. Grâce au motif alvéolé du silicone, le gobelet doseur dissipe la chaleur de sorte que le corps est beaucoup plus frais à tenir, même lorsque vous le sortez directement du four à micro-ondes. Avec une capacité de deux tasses et des marques de mesure claires sur le côté, ce doseur est également très pratique pour la cuisine et la pâtisserie. Et grâce à son corps et à son bec joliment flexible, il est beaucoup plus facile de verser le contenu. Sans BPA et durable, le gobelet doseur passe également au lave-vaisselle, ce qui en fait une aide précieuse pour votre vie quotidienne dans la cuisine.
Caractéristiques
- MarqueOXO
- Modèle11172200UK
- Poids6,9 onces
Avantages
Inconvénients
Qu'est-ce qu'une mesure de tasse ?
En matière de cuisson et de pâtisserie, une tasse est la mesure standard aux États-Unis pour les ingrédients secs et liquides. Une tasse officielle aux États-Unis est de 240 ml ou 8,45 onces liquides (un peu moins qu'en Australie, au Canada et en Afrique du Sud, où une tasse est de 250 ml).
Bien que vous puissiez utiliser une tasse à café (si vous savez qu'elle contient environ 24 ml), il est toujours préférable d'utiliser un jeu de tasses à mesurer précises (et conçues pour les ingrédients secs et humides) pour obtenir la meilleure cuisson possible.
Ce que vous devez prendre en considération avant d'obtenir un gobelet doseur
Vous voulez que vos tasses à mesurer vous donnent des années de plaisir à cuisiner et il y a donc certaines caractéristiques à rechercher avant d'acheter :
- Nombre de tasses : choisissez-vous une seule ou plusieurs tasses ? Les tasses à mesurer peuvent se présenter sous forme d'unités individuelles ou d'ensembles de tasses de différentes tailles. Tout dépend donc de la façon dont vous cuisinez et de ce que vous faites. Pour la préparation des repas de tous les jours, vous pouvez vous contenter d'un seul ou de plusieurs tasses à mesurer, mais si vous utilisez régulièrement plusieurs ingrédients, recherchez un ensemble de tasses multiples de qualité qui vous donne de la variété et de la souplesse pour garder votre cuisine sur la bonne voie.
- Capacité : Si vous aimez cuisiner, nous vous suggérons d'opter pour une tasse à mesurer de plus grande capacité ou pour un ensemble de tasses de différentes tailles. Un set de mesure de taille standard devrait contenir ½, 1⁄3, ¼, ¾ et une capacité de 1 tasse et idéalement quelques cuillères.
- Matériel : avant d'acheter, réfléchissez à l'utilisation que vous ferez de votre nouveau gobelet doseur ou set de gobelets doseurs et choisissez le matériel le plus approprié à vos besoins et à votre budget. La plupart des tasses ou cuillères à mesurer sont fabriquées en métal, en verre ou en plastique. L'acier inoxydable est généralement utilisé pour la cuisson en vrac car il est durable, résistant aux rayures et n'absorbe pas les odeurs, tandis que le plastique (optez pour un matériau sans BPA) est un bon matériau polyvalent qui ne va pas faire exploser le budget mais qui peut s'user assez rapidement. Le verre est un choix de qualité, mais il peut être coûteux et se brisera si vous n'en prenez pas soin. Les gobelets doseurs en céramique sont également jolis, mais peuvent s'ébrécher si vous ne faites pas attention.
- Facilité d'utilisation : Vous ne voulez pas d'un ensemble de tasses à mesurer compliqué lorsqu'il s'agit de les utiliser, et certaines caractéristiques sont la recette du succès. En particulier, recherchez un gobelet doseur conçu pour être facile à nettoyer, donc pas de modèles compliqués avec des recoins qui peuvent être difficiles à laver. Recherchez également des cuillères à mesurer à manche plus long pour pouvoir prélever les ingrédients au fond du pot. Et les poignées en silicone antidérapantes des meilleurs gobelets doseurs vous offrent une prise confortable et une résistance à la chaleur pour protéger vos mains.
- Étiquette : Les mesures figurant sur le côté de votre gobelet doivent être claires et faciles à lire, et doivent être durables, car vous ne voulez pas qu'elles s'effacent au fil des lavages et des utilisations répétés. Les étiquettes estampillées ou peintes sont claires et audacieuses, mais elles ont tendance à s'effacer avec le temps. Les étiquettes gravées sont plus durables, mais peuvent être un peu plus difficiles à lire, surtout sur un fond d'acier inoxydable.
Deux types de gobelets doseurs
Les deux principaux types de tasses à mesurer sont pour les ingrédients liquides et pour les ingrédients secs. Si possible, vous devriez ajouter les deux dans votre armoire de cuisine afin de pouvoir garantir une mesure précise des ingrédients à chaque fois que vous cuisinez. Voici pourquoi :
- Un gobelet doseur pour liquides est muni d'une ligne de mesure juste sous le bord, ce qui vous permet de mesurer correctement votre quantité et de placer ensuite le gobelet dans votre bol sans renverser le liquide.
- Les gobelets doseurs secs sont munis d'une ligne de mesure qui vous permet de les remplir jusqu'au bord, afin que vous puissiez gratter l'excédent pour obtenir un résultat précis.
Si vous ne pouvez pas acheter des gobelets doseurs séparés pour les produits secs et liquides, optez pour un ensemble qui spécifie qu'il peut faire les deux.
FAQ
Que faut-il utiliser à la place des tasses à mesurer ?
Il est toujours bon d'avoir des tasses et des cuillères à mesurer quelque part dans la cuisine pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson. Toutefois, si jamais vous vous retrouvez à court, il est possible d'obtenir une mesure presque précise en utilisant des objets de la vie quotidienne dans vos placards. Voici notre guide approximatif sur la façon de mesurer sans gobelet doseur :
- Tasse à mesurer - utiliser une tasse à café de taille standard
- Mesure de la cuillère à soupe - une cuillère à dîner standard
- Mesure à la cuillère à café - une cuillère à café que vous utilisez pour incorporer du sucre ou de la crème
Puis-je utiliser des tasses à mesurer sèches pour les liquides ?
Oui, mais en cuisine, on veut vraiment obtenir une mesure précise et cela implique d'utiliser les bons outils pour le travail. Une tasse à mesurer sèche aura également le niveau juste en haut, donc pour être précis, vous devrez remplir votre tasse avec du liquide jusqu'au bord, ce qui peut être salissant car il se renversera lorsque vous la déplacerez vers le bol. Pour faciliter la cuisson, optez pour des tasses à mesurer séparées pour les aliments secs et les liquides si vous le pouvez.
Comment préparer 3/4 de tasse avec des tasses à mesurer ?
Pour les cas où vous avez besoin de moins qu'une tasse pleine, voici la façon la plus simple d'obtenir cette mesure ¾ :
Remplissez votre mesure d'une tasse jusqu'en haut, puis versez la moitié dans une demi-tasse. Puis renvoyez ½ du contenu de votre mesure de tasse ½ (c'est donc ¼ d'une tasse) à la tasse originale pour faire une mesure de tasse ¾. C'est simple !
Notre meilleur choix
Simple et facile à utiliser, l'ensemble de tasses à mesurer Bellemain en acier inoxydable de grande valeur est notre meilleur choix. Avec toutes les tasses à mesurer sèches essentielles dont vous avez besoin, y compris la délicate tasse ¾, cet ensemble est également fabriqué en acier inoxydable de bonne qualité, qui sera élégant dans votre cuisine et qui est à la fois durable et lavable au lave-vaisselle. Ajoutez à cela une poignée facile à saisir et un fond anti-basculement, et le set de tasses à mesurer Bellemain est une véritable recette pour réussir vos pâtisseries.